Paano upang i-extract juice ay ang mga: mga patakaran at mga kasangkapan

Alam mo ba kung paano i-extract Birch panghinain? Tiyak na lamang nasubukan mo na inumin na ito, ngunit hindi ang kanyang sariling ay hindi mangolekta. Upang malunasan ang sitwasyong ito, kami ay nagpasya na sabihin sa iyo ang higit pa tungkol sa kung paano maayos makabuo ng Birch panghinain.

Pangkalahatang impormasyon tungkol drink

Bago namin sabihin sa iyo tungkol sa kung paano ang koleksyon ng Birch panghinain, gusto kong sabihin sa iyo kung ano ang inumin.

Birch panghinain ay tinatawag na likido na dumadaloy sa labas ng isang lamog at cut sanga at putot ng mga puno Birch na nangyayari bilang isang resulta ng ugat presyon.

Tiyak na alam ng lahat na berezovitsa (ang pangalawang pangalan ng inumin isinasaalang-alang sa pamamagitan ng sa amin) ay isang napaka-mahalaga at masustansyang produkto. Ito ay dahil sa ang katunayan na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan ng tao.

Komposisyon ng mga inumin at kapaki-pakinabang katangian

Sa tagsibol ng matamis Birch dagta ay nahango dahil sa ang katunayan na ito ay lubos na mayaman sa bitamina at mineral. Eksperto sabihin na ang mga inumin ay kinabibilangan ng mga sumusunod na sangkap: iba't-ibang mga sugars, posporus, potasa, zirconium, sosa, magtubog sa nikel, kaltsyum, barium, magnesium, estrontyum, aluminum, tanso, mangganeso, titan, bakal at silikon. Gayundin, siyentipiko ay natagpuan sa loob nito at bakas ng nitrogen.

Birch juice ay inirerekumenda na uminom sa bitamina kakulangan, sakit ng joints, balat, at dugo, pati na rin bronchitis, tonsilitis, pneumonia at iba pang respiratory pathologies.

Pag-inom ng inumin tumutulong sa linisin ang dugo, paghahati ng mga bato sa bato at pantog, nadagdagan metabolismo. Ito rin ay nag-aalis ng toxins at iba pang mga nakakapinsalang sangkap.

Sa karagdagan, birch juice ay kapaki-pakinabang sa pag-inom sa mga sakit ng atay, tiyan ulser, pathologies ng gallbladder, duodenum, mababang kaasiman, rayuma, kasumpa-sumpa, sayatika, rayuma, pananakit ng ulo, tuberculosis at kahit sexually transmitted diseases.

Kapag upang mangolekta ng Birch panghinain?

Pagtulo ng juice mula sa birch ay nagsisimula sa unang bahagi ng tagsibol, na may unang paglusaw. Aktibong panahon ay patuloy hanggang sa hangga't maaga. Gayunpaman, dapat ito ay mapapansin na ang eksaktong oras ng release ng juice ay mahirap upang magtatag na ito sapagkat ito ay ganap na nakasalalay sa lagay ng panahon. Kahit na ang karamihan collectors magtaltalan na "Berezkin luha" magsimulang tumakbo sa kalagitnaan ng Marso.

Upang nakapag-iisa matukoy ang simula ng panahon ng katas daloy, ito ay kinakailangan lamang na dumating sa gubat at manipis na awl sa turok Birch. Kung, pagkatapos ng pagkilos na ito ng butas ay ipinapakita nagbibigay-buhay na droplets ng tubig, maaari mong ligtas na magpatuloy sa kanyang mga koleksyon at higit pang pag-aani.

Bilang isang pangkalahatang panuntunan, mangolekta ng Birch panghinain itinigil sa ikalawang kalahati ng Abril, kapag ang mga puno magsimulang mamulaklak dahon.

tampok collection

Paano upang makabuo ng Birch panghinain? Upang kumalap ng isang malaking bilang ng mga nagbibigay-buhay na inumin sa kagubatan ay dapat dumating bago madilim. Matapos ang lahat, ang pinaka-intensive katas daloy ng mga puno puno ng kahoy ay sinusunod sa araw. Samakatuwid, ang koleksyon ay mas mahusay na upang simulan ang unang bahagi ng umaga.

Bago mo gawin ang Birch dagta, dapat sukatin ang lapad ng ang pagkakahanay. Ito ay mula sa ang halaga na ito ay depende sa kung gaano karaming mga butas maaari itong gawin. Halimbawa, kung ang isang puno lapad ng 21-26 cm, ito ay posible na tagusan ito nang isang beses. Kung 25-35 cm, ito ay pinapayagang gumawa ng 2 mga butas, kung 35-40 - 3, at kung higit sa 40 cm, ito ay posible, at lahat 4.

Paano upang mangolekta ng Birch panghinain? Devices ay dapat na ilagay sa labas ng punong kahoy, na kung saan ay aktwal na warmed sa pamamagitan ng sun spot. Sa hinaharap, pinahihintulutan upang ilipat mas malalim sa mga sukal.

Bilang isang panuntunan, na may isang maliit na Birch tao ay maaaring makakuha ng tungkol sa 2-3 liters ng nakapagpapalakas inumin sa isang araw. Kung nakita mo ang isang malaking puno, ito ay magbibigay sa iyo ang tungkol sa 7 liters ng juice, at kahit na higit pa.

Ito ay pinakamahusay na upang mangolekta ng juice sa lugar kung saan ang mga ambulansya ay binalak deforestation o groves. Ito ay mahigpit na ipinagbabawal upang kumuha ng inumin sa mga batang puno.

Dahil ang birch ugat ay malalim sa lupa, ito ay hindi ma-absorb ng lason mula sa ibabaw ng lupa. Kaugnay nito, lahat ng mga lugar kung saan may mga birch, perpekto para sa pagkolekta ng katas. Gayunman, nakaranas kolektor ng makipagtalo na ang prosesong ito ay pinakamahusay na natupad sa isang kapaligiran-friendly na kagubatan. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang puno mismo ay medyo madali na maunawaan tambutso fumes at iba pang mga nakakapinsalang sangkap.

Ang pangunahing patakaran ng nagbibigay-buhay na koleksyon ng inumin

Kumita ng Birch panghinain walang harming ang puno? Sa kasamaang palad, ang tanong na ito ay nakataas sa pamamagitan ng ilang. Kaugnay nito, nagpasya kaming upang ipaalala sa iyo ng mga pangunahing mga patakaran ng koleksyon ng nakapagpapalakas inumin na ay magse-save ang halaman mula sa karagdagang pagkabulok at kamatayan, pati na rin magbigay ng kontribusyon sa isang mahusay na pagkuha ng juice:

• Ito ay ipinagbabawal upang "mag-usisa up" ang unang magagamit na punong kahoy lamang matapos chopping kanya na may isang palakol, at pagkatapos ay nag-iiwan ng isang bukas na sugat sa puno ng kahoy.
• Kapaki-pakinabang para sa pag-aani natural na juice ay hindi maaaring gumamit batang puno.
• Hole para sa pagkolekta ng ang inumin ay mas mahusay na gawin sa dakong hilagaan. Ito ay dito na mayroong higit juice.
• Bago mo gawin ang Birch katas sa puno ng kahoy ay dapat gumawa ng isang mababaw na paghiwa. Gayunman, nakaranas collectors magtaltalan na ito ay pinakamahusay na upang mag-drill ng butas sa loob nito sa tulong ng hinlalaki, at pagkatapos ay ipasok ang isang ukit o isang tube, na kung saan, sa katunayan, ang tuluy-tuloy ay dumaloy sa lalagyan.

• Ang isa pang mabisang paraan ng kung paano upang mangolekta ng Birch panghinain walang harming ang puno kung ito ay ang paraan ng "sanga". Pag-abot sprigs, dapat itong i-cut sa isang maliit na bahagi, at pagkatapos ay dipped sa naghanda container.
• Pagkatapos ng koleksyon ng mga buhay na tubig ay nakumpleto, ito ay kinakailangan upang masakop ang mahigpit na paghiwa o pagbubukas waks, luad o sabon. Gayundin ito ay posible sa plug ng isang siksik o lumot sa puntos. Ang mga pagkilos ay maprotektahan ang mga kahoy mula sa posibleng pagpasok ng bakterya at fungi na madalas maging sanhi ng stem mabulok.

Paano upang i-extract Birch panghinain?

Bago ka magpatuloy nang direkta sa koleksyon ng Birch dagta, dapat ihanda ang tamang lalagyan. Sa pamamagitan ng kanyang pagpili ay dapat na nilapitan nang pili. Maagang bahagi ng inumin ay nakolekta sa mga espesyal na bochonochki gawa sa Birch magasgas. Ngayon, gayunpaman, karamihan sa mga tao na gamitin para sa hangaring ito maginoo garapon salamin, at kung minsan kahit na plastic bottles.

Dahil ang katas ng Birch panghinain? Bago prosesong ito bingot tree trunk, hack o mag-drill. slot ay mas mahusay na gawin sa 40-50 cm mula sa lupa. Sa kasong ito, magpadala ng isang kutsilyo o awl ay dapat na mula sa ilalim up. Hole depth ay dapat tungkol sa 2-3 cm. Kung ang puno ay napaka-makapal, at pagkatapos na ito recess dapat na nadagdagan.

Sa pamamagitan ng paggawa ng isang slit sa loob nito ay ipinasok sa chute o anumang iba pang semi-circular kabit. Ito ay para sa kanya ang juice ay dumaloy papasok sa ang naghanda ng container.

Pagkatapos ng pagkumpleto ng proseso, siguraduhin na ang bahala sa mga puno. Ilagay ang hiwa maingat na isinara na may wax, siksik o moss.

Sa pamamagitan ng ang paraan, pagkatapos ay maaaring natupad sa kamakailang felling ng Birch panghinain koleksyon at ay hindi pa bulok stumps.

Ano ang mga kaayusan para sa koleksyon ng Birch panghinain umiiral?

Ngayon alam mo kung paano sa koleksyon ng Birch panghinain. Aparato para sa naturang hakbang ay maaaring naiiba. ikaw ay malamang na makakuha ng mga ito upang bumili sa tindahan mula sa. Gayunpaman, maaari mong madaling makagawa ng mga ito sa iyong sarili. Sa pagtatapos na ito, maaari gumamit ng isang ganap na naiibang mga lalagyan (mga bote, lata), ducts, chutes, hoppers, harness, ropes at iba pa. D. Siya nga pala, tama ang tumugma tool magbibigay sa iyo ng maraming masarap Birch panghinain.

Paano upang mag-imbak?

Ngayon alam mo kung paano i-extract Birch panghinain. Ngunit ang kaalamang ito ay hindi sapat upang i-save ang nakolektang inumin. Matapos ang lahat, kung hindi mo nais na gamitin ito nang sabay-sabay, ito ay dapat hindi mapangalagaan. Kung hindi man, ito ay sa lalong madaling panahon lumala at maging karapat-dapat para sa pagkonsumo. Kaugnay nito, nagpasya kaming upang ipakita sa iyo ng ilang mga recipe.

recipe blangko

Ang unang paraan. Clean tatlong-litro garapon ay isterilisado sa paglipas ng steam, at pagkatapos ay punan ang mga ito na may sariwang harvested inumin. Para sa bawat 0.5 liters ng juice idinagdag kumpleto dessertspoon asukal o ordinaryong asukal at mga pasas 2, hugasan na may malamig na tubig, at isang maliit na limon matuklap. Glass bote sarado na may takip. Pagkatapos ng ilang araw magkakaroon ka ng isang napaka-kaaya-aya lasa at maasim mabula inumin na ay pinakamahusay na naka-imbak sa refrigerator.

Ang ikalawang paraan. Bago makatipid birch juice, ito ay pinainit sa isang enamel palayok sa 80 degrees, at pagkatapos ay poured sa salamin garapon o bote. Puno ng mga lalagyan selyadong may caps o Stoppers osmolkoy. Lalagyan inilagay sa tubig at isterilisado sa mababang temperatura para sa ¼ oras. Handa juice ay naka-imbak sa isang basement o bodega ng alak, hindi hihigit sa 5 na buwan.

Ang ikatlong paraan. Upang permanenteng mapanatili ang Birch panghinain mula sa kanya napakadalas gumawa ng gumawa ng serbesa. Para sa sariwang inumin ay iniinitan sa 35 degrees, at pagkatapos ay magdagdag ng ilang granules raisin lebadura at 3 (1 l ng tubig). Din sa gumawa ng serbesa upang tikman idagdag ang asukal at lemon lubos na kasiyahan. Sa wakas napuno garapon o bote ay sarado at pakaliwa sa kuwarto temperatura para sa 1-2 na linggo. Pagkatapos ng oras na ito ang inumin ay nasala at naka-imbak sa refrigerator.

Ngayong alam mo na kung paano Birch panghinain ay dapat na tratuhin sa bahay. Ngunit sa anumang kaso lamang ito ay kinakailangan upang mag-imbak sa isang cool na lugar.

Analogs ng Birch panghinain

Paano upang Birch juice at mag-imbak ito nang tama, kami ay sinabi sa itaas. Gayunman, ang ilang mga tao na malaman na sa daloy spring sap ay nangyayari sa lahat ng mga puno. Kahit na hindi lahat ng mga halaman ito ay posible na i-extract. Praktikal na application upang makakuha ng isang inumin, na kung saan ay nakolekta mula sa kahon elder at asukal maple (US).

Sa ating bansa, ang juice ay nahango mula sa maple napakabihirang. At ang saklaw ay mahirap na ihambing sa Birch. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang asukal maple ay lumalaki lamang sa Hilagang Amerika, habang ang iba ay hindi bilang mabilis na lumalagong, upang makabuo ng isang malaking bilang ng mga nagbibigay-buhay na inumin.

Sa hilagang-silangan Estados Unidos, pati na rin sa timog-silangan ng Canada maple dagta ay ginagamit masyadong malawak. Bilang isang panuntunan, ito ay ginagamit upang makabuo ng isang matamis na syrup, na kung saan ay madalas na ginagamit kasama ng pancake at idinagdag sa isang iba't ibang mga pastries.

upang ibuod

Sa artikulong ito, na idinetalye namin kasagutan sa mga tanong ng kung paano gumawa ng Birch panghinain masarap at mag-imbak ito para sa isang mahabang panahon, at tinalakay kung paano ito ay dapat makabuo ng walang pinsala sa mga puno. Gamit ang mga tip, ikaw ay tiyak na makakuha ng isang napaka-masarap at masustansyang inumin, na kung saan ay mabuti upang pawiin ang iyong uhaw at mabusog nang husto ang katawan na may mineral at organic acids. Huwag kalimutan na "gamutin" isang payat na kagandahan at tinatrato ang sugat sa puno ay hindi namatay.