Paano masarap na atsara boletus

Kapag ang "tahimik na mang-aso" ay higit sa, ang tanong arises, kung ano ang gagawin sa mga regalo ng kalikasan. Kabute ay maaaring pinakuluang, pinirito, tuyo, asin at mag-atsara. Sa mga sauces ding inihanda at ginamit bilang isang karagdagang sangkap sa iba't ibang mga istasyon ng pagpuno. Boletus - ito ay isa sa mga pinaka-karaniwang uri ng fungi. Mula dito maaari kang magluto ng maraming mga culinary delights. At upang maghanda para sa taglamig mas mahusay boletus adobo. Mga recipe para sa simple.

mabangong mushroom

Sa taglamig, ulam na ito upang umakma sa anumang table. Paano upang mag-atsara boletus? Ano ang kailangan ko? Dalhin ang 5 kg ng mushroom, 200 gramo ng asin (malaki), isang-kapat tasa ng suka, 750 mililitro ng tubig, ng pakurot ng sitriko acid, bay dahon, cloves at kanela. simulan namin, tulad ng dati, na may mga paghahanda ng mga sangkap. Kabute maingat na-uri-uriin out, malinis at hugasan. Isinasaalang-alang namin lamang ang pinakamahusay specimens. Ilagay ang isang palayok ng tubig sa apoy at ilagay ito sa lahat ng mga pampalasa at damo. Pagkatapos ay ilagay ang mushroom sa loob nito. Cook hanggang hanggang boletus hindi tumira sa ilalim. Sa pinakadulo idagdag ang suka. Ngayon alisin ang pan mula sa init. Bago pag-aatsara boletus, ito ay kinakailangan upang ihanda ang mga bangko. Sila ay lubusan hugasan at pakuluan. Susunod mushroom mabulok sa bangko at ibuhos ang atsara. Pagkatapos camouflage na ito tank lids at ilagay isterilisado. Sa katapusan ng prosesong ito, isara ang talukap ng mata mas mahigpit. Banks Ino at mapapatay. Ngayon ay maaari mong ipadala ang mga ito sa isang malamig na lugar.

Ang isang minimum na ingredients

Bago pag-aatsara boletus, ito ay kinakailangan upang pumili ng isang angkop na recipe. Lahat ng ito ay depende sa pagkakaroon ng mga pampalasa. Dalhin ang mga pinaka-karaniwang mga sangkap na sa anumang kusina. Per kilo ng pangangailangan mushroom 50 gramo ng asin, kalahati ng isang maliit na kutsara ng sitriko acid, 30 ml ng suka, ilang laurel dahon at grain olspays. Napakahusay na recycle mushroom. Maging sigurado upang i-cut-off ang mga binti 2 sentimetro, dahil palaging may mga labi ng lupa at Roots ay kasalukuyan. Boletus hugasan ng tubig at ilagay sa isang kasirola. Ito ay mas mahusay magluto ang mga binti at hats hiwalay. Ibuhos sa isang lalagyan at pagdaragdag ng tubig maliit na asin. Fire gawin hindi masyadong malakas, at huwag kalimutang alisin ang foam. Unti-unti, ang sabaw ay malinaw. Sa puntong ito idagdag namin ang lahat ng mga herbs at pampalasa, sitriko acid at suka. Kapag ang mushroom ay tumira sa ilalim, ang ibig sabihin nito sa kanilang kahandaan. Ipagkalat boletus adobo sa garapon at pakuluan. Pagkatapos isara ang talukap ng mata mas mahigpit. Narito kung paano sa atsara boletus.

Maaari kang magluto at iba pa

Ang ilang mga tao ginusto upang paunang i-pakuluin ang mushroom at magluto ang atsara hiwa-hiwalay. Upang ito ng 10 kg ng purified pigsa boletuses sa tubig na kumukulo para sa tungkol sa 5 minuto. Pagkatapos ay itinapon pabalik ang mga ito sa isang salaan. Ngayon para sa paggawa ng atsara. Dalhin ang 2 liters ng tubig, 30 ml ng suka (70%), tungkol sa 20 haspe ng matamis paminta, bay dahon 10 at 200 gramo ng asin. Handa nang ibuhos ang atsara sa ibabaw ng mushroom at magluto para sa tungkol sa 10 minuto. Next shift namin Birch mushroom sa lata at nalimitahan na mahigpit. Narito ang isang boletus kabute. Paano upang magluto ito, alam mo, at maaaring ilapat sa talahanayan ng masarap na meryenda.