Paano gumawa ng maasim repolyo. Recipe sa pagluluto sa bahay

Repolyo - gulay crop, na kung saan ay lumago sa buong mundo. Ito ay mahusay na nag-iingat. Ginagawa nitong posible upang magluto repolyo dish sa buong taon. Repolyo - pandiyeta pagkain, na kung saan ay isang pinagmulan ng bitamina, bakas elemento at mga mineral.

Ng puting repolyo luto ng iba't-ibang pagkain. Upang mapanatili ang kapaki-pakinabang katangian ng kanyang mga crops halaman natupok sa sariwang o adobo form. Cook pinaasim na repolyo madali. Para sa pagbuburo ay dapat na napili huli varieties ng pagkakaroon ng mabuting salt-patong properties.

Paano gumawa ng maasim repolyo? Recipe para sa mga maliliit na lalagyan para sa mga blangko sa bahay. Pagbuburo repolyo sa bangko sa taglamig ay hindi nangangailangan ng lumiligid up ng mahigpit. Ito ay inihanda sa mga maliliit na bahagi. Tapos pinaasim na repolyo ay maaaring maayos ay naka-imbak sa refrigerator. At dahil maaari itong bilhin sa anumang oras ng taon, ang isang bagong batch tagaluto ay hindi mahirap.

Paano gumawa ng maasim repolyo? Ang recipe ng mga acidic na meryenda sa barrels o sa mga maliliit na mga lalagyan ay pareho.

Gumawa ng maasim repolyo sa bahay lata sa garapon, enamel, ceramic o palayok. Bago naghahanda upang magtungo ang out purified mula sa itaas na dahon at wash.

Linisin ang mga gulay tinadtad, inilagay sa isang malawak na lalagyan. Na may halong asin, bahagyang trampled upang i-highlight ang juice. Mixed na may karot, pre-gadgad sa isang magaspang kudkuran. Susunod gulay mahigpit na inilagay sa lalagyan, na kung saan ay gumawa ng maasim repolyo. recipe ay maaaring mag-iba pampalasa. Nagbibigay ang mga ito ng tapos na produkto ng isang bahagyang gilid.

Sa garapon glass tamped repolyo masyadong masikip, hanggang sa ang "amerikana kabit". Ang enamel o palayok lalagyan sakop ang kanyang malinis na plato, ang timbang ay sa na. Sa proseso ng pag-aatsara juice liberated ganap na sumasakop sa ang repolyo. Paghahanda ay tumatagal ng lugar sa room temperatura. Upang preform ay hindi mapait, dahan-dahang hinalo sa panahon ng pagbuburo gulay, habang inaalis ang nabuo gas. Matapos ang tatlong araw ng pag-aani ay handa na. Ito ay inilagay sa ref. Sa kuwarto temperatura, ang pagbuburo proseso ay magpapatuloy, na nagiging sanhi ng pag-aasido ng repolyo.

Recipe pinaasim na repolyo na pamantayan. Ngunit ang anumang mga ina ng tahanan sa store ng kanilang sariling mga lihim ng paghahanda ng mga ito kapaki-pakinabang na produkto. Maraming bukod carrots magdagdag ng mansanas hiwa, cranberries o granada buto. Gayundin maghanda ng maanghang pinaasim na repolyo na may beets o matamis paminta. Sa kasong ito, ang ulam ay tumatagal sa isang kakaibang panlasa.

Kailan ito pinakamahusay na upang gumawa ng maasim repolyo? Sa rural na lugar, ito ay tapos na kaagad pagkatapos ng pag-aani, iyon ay, sa paglitaw ng unang hamog na nagyelo. Oo, at sa mga bayan ng mga maybahay sa paligid ng parehong oras na simulan upang gumawa ng maasim repolyo. Recipe ay maaaring pumili ng anumang, ngunit maaari mong gawin ang workpiece sa maraming paraan. Ang mga tao sabihin na dapat naming maghintay para sa pagsikat ng buwan, at sa mga susunod na araw ng linggo, kung saan ang pamagat ay naroroon ang titik "r", magpatuloy sa pinaasim na repolyo, na i-out juicy at crispy.

Pinaasim na repolyo - isang produkto na may mahusay na panlasa. Bilang karagdagan, ito ay may pandiyeta at nakapagpapagaling properties. Ito ay madalas na kasama sa diyeta ng mga tao na sobra sa timbang at paghihirap mula sa cardiovascular sakit.