Paano gumawa ng espongha pastry sa bahay: mga recipe at mga lihim

Upang malaman kung paano gumawa ng espongha pastry sa bahay, alam hindi lahat ng hostess. Matapos ang lahat, ngayon isang semi-tapos na produkto ay maaaring binili sa anumang supermarket. Gayunman, ang madaling availability ng mga produktong ito ay hindi lamang ang dahilan na ang karamihan ng mga tao gamitin ay shopping na batayan. Ang nasabing popularity puff pastry na ginawa sa isang kapaligiran sa produksyon, dahil sa ang katunayan na ang maraming mga housewives hindi nais na pasanin ang kanilang mga sarili na may isang mahaba at masusing pagmamasa. Ngunit sa ganyang bagay ay namamalagi ang kanilang malalim na error, dahil walang anuman mas madali kaysa magluto puff pastry sa iyong sarili. At kaya sa na nakita mo para sa iyong sarili, isipin mo ang hakbang-hakbang recipe para sa paghahalo nito.

Paano gumawa ng espongha pastry na walang lebadura mag-isa?

Para sa paghahanda ng mga semi-freshwater ay kailangan upang bumili ng mga sumusunod na mga item:

• agag harina - of 2 tasa (magdagdag opsyonal);
• cooled pinakuluang tubig - isang maliit na;
• sariwang mantikilya o margarina mabuting pagluluto sa hurno - 260 g;
• malaking manok itlog - 1 pc;.
• sitriko acid - schepotochka;
• asin maliit na - schepotochka.

Ang proseso ng paghahalo

Bago ka gumawa ng espongha pastry sa bahay, kailangan mo upang masahihin ang dalawang magkaibang mga masses. Una, ito ay kinakailangan upang magbati tinidor itlog, magdagdag ng pakurot ng sitriko acid at asing-gamot doon, at ibuhos ang cooled mainit na tubig, nagdadala ang produkto sa isang kabuuang dami ng mga 270 ml. Susunod, sieved harina, na nagreresulta sa tapos na recess Hill, ibuhos ito sa pinaghalong itlog at kneaded sa kuwarta kamay kinis. Sa panahon na ito pamamaraan, ang batayan ay maaaring magdagdag ng isang maliit na lamog mantikilya o margarina. Kaya ang masa ay magiging mas may kakayahang umangkop at malambot. Sa katapusan ng ito ay kinakailangan upang i-on sa isang bag at ilagay sa ref para sa kalahati ng isang oras.

Ang ikalawang bahagi ng naturang isang framework ay ginawa kahit na mas mabilis. Upang gawin ito, i-mash na may isang tinidor ang mantikilya o margarina, at pagkatapos ay ibuhos ng ilang malaking kutsara ng harina sa resulta na iyong naka-out medyo siksikan na masa. Ito ay kanais-nais upang ilagay sa isang palamigan para sa isang habang din.

Upang maunawaan kung paano gumawa ng espongha pastry sa bahay, dapat nating tandaan na tulad ng isang framework ay hindi sa walang kabuluhan ang pangalan nito. Dahil ito ay binubuo ng maraming mga manipis na layer, na kung saan ay itataas sa panahon ng init paggamot, na bumubuo ng isang malabay, malambot at napaka-pinong produkto. Upang bumuo ng isang semi-tapos nang produkto ay kinakailangan mula sa masa refrigerator at roll ito sa isang hugis-parihaba hugis. Dagdag dito, sa inihandang base layer ay dapat na maingat na kumalat butter, na dating nilalamas na may harina. Ang resultang layer ay kinakailangan upang I-wrap ang sobre, kaya na kalaunan ikaw ay nabuo ang isang uri ng square. Ito ay kinakailangan upang ibalik sa isang parihabang hugis, at ulitin ang procedure. Ang lahat ng naturang mga aktibidad na ito ay inirerekomenda na mag-ehersisyo 3 o 4 na beses.

Matapos ang pagkilos sa itaas tapos na batayan ay inirerekumenda na ilagay sa refrigerator para sa kalahati ng isang oras. Sana, ngayon na maunawaan kung paano gumawa ng espongha pastry sa bahay.

Of course, tulad ng isang sariwang batayan namin kneaded para sa isang dahilan, at para sa culinary nakamit. Kaya ano ang gagawin sa pintog ng matamis at kung paano maghurno ito? Ang sagot sa mga tanong ay namin tumingin sa ibaba.

Paano mabilis at masarap na magluto homemade pizza?

Pizza recipe na may puff pastry ay lalo na popular sa mga taong hindi maaaring isipin ang aking buhay na walang ito mabilis at masaganang pagkaing Italyano. Upang maghanda ito, mong paghaluin lamang ng isang sariwang batayan para sa ang paraan nito ay ipinakita bahagyang mas mataas na, at bumili ng lahat ng kinakailangang mga ingredients para sa pasta, namely:

• aromatic ham - 150 g;
• olive o olive - karaniwang jar;
• mababang-taba mayonesa - 90 g;
• hinog mga kamatis - 3 mga PC;.
• pickles - 3 medium piraso;.
• matapang na keso - 180 g

proseso ng paghahanda

Paano gumawa ng espongha pastry sa bahay, kami ay inilarawan sa simula ng artikulong ito, ito ay kinakailangan upang malaman kung paano tulad ng isang framework sa pagsasanay. Para sa layuning ito, ang semifinished produkto ay kinakailangan mula sa refrigerator at pagkatapos ay gumulong kasama ang isang bahagi ng isang manipis na hugis-parihaba hugis. Susunod, ang masa ay dapat na ilagay sa isang baking tray at basta-basta yurakan ang mga kamay upang ito ay mahusay na ipinamamahagi sa ibabaw ng ulam. Pagkatapos noon, ang substrate ay kinakailangan upang ipamahagi ang hiwa ng sariwang mga kamatis, makinis tinadtad atsara, olive at parehas na tratuhin may lasa ham. Matapos ang lahat ng mga bahagi na pinahiran mesh mayonnaise at gadgad mahirap keso. Ihanda ang pizza ay dapat na pinainit sa hurno ng 40 minuto. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang Italian dish na ginawa sa paraan, isang napaka-manipis, malambot, makatas at nakakagulat na masarap.

Sunud-sunod na recipe para sa cake na may puff pastry

Ihanda ang cake ng naturang framework ay maaaring maging na may iba't ibang fillings. Ngayon tinitingnan namin ang isang simpleng pagpipilian upang lumikha ng isang dessert na may mga sariwang prutas. Ito ay mangangailangan ng:

• walang binhi mga pasas (kayumanggi o itim) - ½ tasa;
• malaking hinog bananas - 2 mga PC;.
• matamis na hinog na mansanas - 2 mga PC;.
• soft peras - 2 mga PC.

proseso ng paghahanda

Upang lumikha ng tulad ng isang matamis na cake ay kinakailangan upang roll out ng dalawang mga base ng patumpik-tumpik na masa na walang lebadura. Sa kasong ito, ang isa sa mga kama na maging isang maliit na bit higit pa. Kailangan itong ilagay sa isang pagluluto sa hurno sheet sa gayon ay upang bumuo ng ledges ng hanggang 4 na sentimetro. Susunod, ang masa ay dapat na ilagay sa manipis na hiwa ng binalatan mansanas, putol-putol na peras, saging hiwa at steamed walang binhi mga pasas. Pagkatapos nito, ang bunga gusto mong i-publish ang ikalawang bahagi ng base at gilid ng magandang tirintas sa isang uri ng tirintas. Maghurno sa isang dessert ay dapat na preheated oven para sa tungkol sa 45 minuto.

kapaki-pakinabang na impormasyon

Ngayon alam mo kung paano gumawa ng espongha pastry sa tahanan at tama ilapat ang mga ito habang lumilikha ng masarap at pinong mga produkto. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagpuna na maaari mong gamitin hindi lamang sariwang base, ngunit at rich keyk na may pampaalsa mix para sa pagluluto at iba pang mga isinumite na pagkain (dessert). Sa kasong ito, ang iyong baking ay magiging mas mataas na calorie, pampalusog at luntiang.