Paano Gumawa keik kuwarta - Mga Susing Rekomendasyon

Ng lahat ng mga uri ng mga masa, malulutong na - mas madali upang maghanda. Tandaan ang mga pangunahing panuntunan ng batch nito, iyon ay, kung paano gumawa ng keik kuwarta, mula sa kung saan kayo ay magiging isang iba't ibang mga oven cakes at malasang dough produkto. Pagkatapos, na may kasanayan, sa tuwa ng home bake isa sa maraming mga flans.

Kapag ang kuwarta ay steadily sundin ang mga alituntuning ito, na hindi maging bigo sa katapusan resulta ng kanilang trabaho.

Flour dapat palaging suriing mabuti na may asin. Hands, mga sangkap at mga tool ay dapat palaging magiging cool.

Ang langis o taba ay kinakailangan upang durugin ang iyong mga daliri, hindi ang iyong mga kamay.

Tubig ay dapat idagdag sa isang mahigpit na tinukoy sa ang lakas ng tunog reseta.

Ito ay hindi kinakailangan upang ilapat ang labis na puwersa kapag pagmamasa masa, dedicating ang pamamaraan na ito, isang maliit na halaga ng oras, kung hindi man ito ay magiging matigas.

Rolling pin at trabaho ibabaw upang maiwasan ang pagdikit ng masa na sprinkled sa harina.

Paano gumawa ng shortcrust pastry classic

Para sa paghahanda ng harina ay dapat gamitin nang higit sa taba, dalawang beses. Ito ay mas mahusay na kumuha ng kalahati ng mantikilya at kalahati mantika. Oil ay magbibigay ng isang rich kulay at lasa, at ang taba - pinong guhuin texture. Margarin matagumpay na palitan ang langis at langis - langis ng halaman. Para sa pinakamahusay na lasa ay dapat magdagdag ng isang kurot ng asin, kahit na sa matamis kuwarta.

Hakbang sa pamamagitan ng hakbang na gabay sa kung paano gumawa keik kuwarta:

1. Suriing mabuti sa dalawang daang gramo ng harina at isang kurot ng asin sa isang malaking, malawak na lalagyan.
2. Gumuho ang taba at langis sa limang milimetro cube at ihalo sa harina.
3. Gamit ang mga tip ng mga daliri, maingat na kuskusin ang timpla sa isang malaking mangkok. Ang resulta ay dapat magmukhang parang breadcrumbs.
4. Dodeyte tubig (7 v. L.). Ang lahat ng mga mix, magdagdag ng kaunti pa ng tubig kung kinakailangan.
5. Ang salapi ay dapat na halo-halong sa pamamagitan ng kamay. Sa paghahanda ng ang homogenous timpla bulag dahil bead nito at ibalot ito sa plastic film. Pagkatapos ay ilalagay sa refrigerator para sa kalahating oras sa hindi bababa sa.

Ito ay simple, at alam mo na kung paano gumawa ng keik kuwarta. Ngunit may ay hindi lamang isang klasikong bersyon ng paghahalo, kundi pati na rin ang iba, na may iba't ibang mga additives, tulad ng keso o honey.

Keik kuwarta na may cheese ay ipinapasa ang lahat ng mga parehong mga hakbang sa paghahanda tulad ng dati kuwarta lamang makaipon polpachki keso, mas mabuti na may isang mataas na porsyento ng taba. dough Ito ay isang pagkakaiba-iba ng mga produkto buhangin. Lalo na masarap na cookie-curd, na maaari mong ihanda ang iyong sarili at bumili sa anumang tindahan, na kung saan ay may isang departamento na may kendi.

Kami ay tumingin sa kung paano gumawa ng keik kuwarta. Ngunit may isang sapat na dami ng masa produkto ng simpleng recipe na kailangan din upang malaman at ma-magluto ang mga ito ng iba't-ibang masarap at kapaki-pakinabang na mga bagay. Halimbawa, ang isang base para sa pizza. Tingnan natin kung paano gumawa Hayaan ang kuwarta para sa pizza na may pampaalsa.

Suriing mabuti sa dalawang daang gramo ng harina na may isang kurot ng asin sa isang malaking pinainitang lalagyan. Gumiling limang gramo ng lebadura na may isang daan at limampung milliliters ng mainit na tubig at magtabi sa isang mainit-init na lugar para sa labing-limang minuto.

Masahihin ang kuwarta at i-reload sa iyong trabaho ibabaw. Masahin hanggang sa nababanat. Tandaan ang masa, upang ito ay iniwan ang hukay. Budburan na may dalawang tablespoons ng langis, maghintay hanggang ang langis ay pantay-pantay hinihigop, ang masa ay maaaring nag-atubili na gawin ito.

Sformuyte ng masa sa isang ball, ilagay sa isang greased mangkok, pagkatapos ay pabalat sa kumapit film. Ilagay ang halos isang oras sa isang mainit-init na lugar, kaya na ang salapi ay nadagdagan sa dami ng kalahati. Pagkatapos alisin at roll. Ito ay napakahalaga upang gawin ang mga tamang gilid ng pizza. Ito ay salamat sa tamang taas ng flanges, ang produkto ay mananatiling makatas at masarap, dahil ang juice kapag pagluluto pagpupuno sa oven ay hindi "tumakas" at matuwa nang labis ang lahat ng mga di malilimutang panlasa.

Huwag matakot na gawin ang kuwarta sa iyong sarili. Sa pamamagitan ng isang maliit na karanasan, ito ay pretty madali.