Nakabubusog at masarap lentil

Ngayon ay maaari kang bumili ng lentils kayumanggi, berde at pula. Ang bawat iba't-ibang ay may sariling mga katangian. Pagpili ng berde o kayumanggi, magkaroon ng kamalayan na ang naturang lentils nailalarawan sa pamamagitan ng isang nagkakaroon ng lasang nuwes lasa, at na Pinapanatili nito hugis sa panahon ng init paggamot. Maaari itong i-luto bilang isang palamuti na may pork o bacon, well ito ay lumiliko out sa pinggan gulay at curries. Red lentils ay may isang maanghang na lasa at mabilis na mahulog hiwalayin, kaya ito ay pinakamahusay na ginagamit sa soups, at para sa tulad ng isang nilutong lentehas, tulad ng mashed patatas.

Upang ihanda ang lentils ay mahahagis sa init ng paggamot, ito ay hindi kailangang ma-babad na babad, ngunit ang mga suso ay nagkakahalaga ito upang alisin ang mga bato at iba pang mga basura pa rin. Lentils absorb ng maraming tubig, kaya kapag pagluluto pagkaing mula sa mga ito palaging sinusubaybayan ang halaga ng tubig sa isang kasirola.

Dish lentehas salad

Green lentils (330 g) pigsa sa manok sabaw, sabay na itinapon sa isang palayok bawang pares ng ngipin 4 feather berdeng sibuyas (tinadtad), isang piraso ng mantikilya. Ibuhos sabaw ng mas maraming bilang kinakailangan sa order na ito ganap na sakop ang matabang buntot. Ang pagkakaroon ng nagdala ng hanggang sa kahandaan lentils, alisan ng tubig (kung ito ay nananatiling) at palamigin. Punan bean red wine suka (kuwarto kutsara), langis ng oliba (2 talahanayan spoons) at halo na may lutong paminta tinadtad at crumbled keso o isang maliit na bilang ng feta cheese. Ulam na ito ay maghatid ng may rocket salad o anumang iba pang litsugas.

Pinggan ng lentils sopas

Red lentils (300 g) ibuhos sabaw ng manok sa isang ratio ng 1: 3. Gayundin ipaalam down na sa isang pan tinadtad mga sibuyas at bawang na ngipin. Ang pagdadala sa bulak, lentils Tagain sa isang blender at bumalik sa palayok. Idagdag sa sopas katas ng kaunti pritong bacon, isang kutsarang puno ng kulay-gatas at lamang ng isang maliit na tinadtad hot pepper chili. Season na may asin. Dadalhin uli sa isang pigsa, tanggalin ang mula sa init, at maaaring magsilbi ang sopas sa talahanayan, na tinimplahan ng sariwang damo.

Mainit na pagkain ng lentehas

1. sausages na may lentils. Sausage (6 piraso) at piraso ng bacon (4 piraso) sa malalim na magprito pan hanggang sa isang brownish kulay. Magdagdag ng lentils sa pan, garapon ng naka-kahong karne ng baka consommé at mix. Matapos na kumukulo, magluto ng ulam ay pa rin tungkol sa 30 minuto, iyon ay, hanggang sa luto siryal. Sa katapusan ng pagluluto, ilagay ang lentils sa dining room kutsarang puno ng cream at ng maraming red currant jelly. Para sa dekorasyon maaari mong isumite ang niligis na patatas.

2. Nilaga ham na may lentils. Leg (1.5 kg) punuin ng tubig at dalhin sa pigsa. Tubig alisan ng tubig, ibuhos ng isang bago at dalhin pabalik sa pigsa. Pagkatapos ay ang karne magluto para sa isa pang kalahating oras, at pagkatapos ay idagdag sa pan lentils (300 g), pino ang tinadtad karot (2 piraso), tinadtad kintsay (2 sticks) lavrushku, tim (isa twig), shallots (8 bombilya). Dish magluto para sa tungkol sa isang oras, at sa dulo idagdag ang kutsara ng kulay-gatas, asin at paminta.

3. Cod na may lentils. Green lentils (225 g) pigsa sa isang sabaw ng manok (450 ml) pupunan na may lavrushki para sa kalahati ng isang oras, ibig sabihin, hanggang malambot munggo. Idagdag ang naghanda ulam ng makinis tinadtad perehil. Ang oven maghurno bakalaw fillets (4 hiwa) para sa 20 minuto sa 200 degrees. Lentils-ayos sa plates, itaas na may mga isda at budburan ng pinaghalong mga langis at lemon olive juice.

Vegetarinskoe nilutong lentehas: lentils may mushroom

Hugasan ang buntot na mataba (1 tasa), ilagay sa isang pan at pabalat na may tubig (3 tasa). Dalhin sa isang pigsa, mabawasan ang init sa minimum, magdagdag ng asin at magluto para sa isa pang 20-25 minuto upang hangga't ang beans ay malambot. Regular na alisin ang foam nabuo. Ang isang pares ng mga bombilya at isang pares ng bawang ngipin tinadtad karot (2 piraso), kuskusin sa isang kudkuran. Kabute (300 g) ay pino-cut papunta sa plates. Sa kawali upang magprito ng sibuyas langis, bawang pares ng mga minuto, at pagkatapos karot, at pagkatapos ng isang karagdagang 3 minuto, idagdag ang mushroom. Pagkatapos ng 8-10 minuto, kapag ang mushroom ay dinadala sa kahandaan, ibuhos sa pan lentils at tinadtad sariwang herbs. Pepper, paghaluin ang lahat ng mabuti at maaari mong alisin mula sa init.

Sana, ngayon ay hindi ka magkakaroon ng problema sa ang katunayan na maaari kang magluto lentil, at ang mga ito napaka-nakapagpapalusog gulay na buto tumagal ng isang firm lugar sa iyong araw-araw na diyeta.