Meat sa beer: ang recipe ng masarap na pagkain

Sa sandaling nakilala ko ang isang di-pangkaraniwang recipe - karne nilaga sa beer, at naisip: "Talaga bang kaya magandang?". At pagkatapos ay ako ay nagpasya at naghanda nito. Ito ay naka-out na ito ay talagang kahanga-hangang - ang ulam naka-out hindi lamang masarap, ngunit lamang masarap. Iminumungkahi ko sa iyo upang subukan at magluto ng ilang mga simpleng recipes.

Kaya, maghanda ng nilagang sa recipe beer muna. Ang bawat libra ng karne ng baka tanggalan ng buto, 200 milliliters ng "live na" beer at 150 gramo ng sibuyas - ito ay ang pinaka-kailangan na sangkap. Gupitin ang sibuyas at karne (at na, at isa pang straw), pagkatapos ay paminta, asin at magprito sa isang kawali para sa limang minuto. Ngayon, ibuhos ang beer at magngitngit para sa 20-25 minuto. Everything! Meat sa recipe beer unang - tapos ka na! Ito ay nananatiling upang magdagdag ng bell peppers, mga kamatis, eggplants - oo kahit ano. Ito ay magiging sapat na kahit karot at bell pepper. Lamang bago ang pag-alis ay hindi dapat kalimutan na idagdag ang bawang at mainit na paminta - upang pagandahin.

At ngayon ang karne sa beer recipe segundo. Recipe na ito ay mahusay na gumagana para sa talahanayan holiday, at ito ay tinatawag na - karne inatsara sa beer. Subukan ito, sapagkat ito ay napaka-malasa. recipe ay inihanda bilang mga sumusunod. Sa humigit-kumulang na pantay na bahagi, ihalo ang toyo, pinya juice at beer (maaari itong tumagal ng isang maliit na mas mahaba). Idagdag sa ito ng isang pares ng mga tablespoons ng mustasa at honey. Pre-babad na babad sa tubig aprikot makinis tumaga at idagdag sa ang atsara. Karne (sirloin), kuskusin na may asin at pampalasa, nashpigovyvaem cloves at ibuhos ito atsara sa ibabaw gabi. Ang minimum na oras - limang oras.

Meat obkladyvayut piraso ng tuyo mga aprikot, ilagay sa isang manggas para sa pagluluto sa hurno at ilagay sa oven. Maaari mong ipataw ang patatas at ilang hiwa ng de-latang pinya. Ngunit sa pinya ay lumiliko kamote, at ito ay hindi sa lahat. Maghurno pangangailangan upang makakuha ng crispy tungkol sa isang oras sa isang temperatura ng 190 degrees. Meat sa beer, ang recipe ng na kung saan ay inilarawan sa itaas, maaaring lutong nang walang sleeves, ngunit pagkatapos ay may sa patuloy na dumilig sa karne atsara, kung hindi man ito lumiliko out napaka dry. Sa tingin ko ito ay masyadong oras-ubos, at ako ang personal na ginusto sa maghurno sa foil, gayunpaman, kailangan ng konting oras. Sa pangkalahatan, ang karne sa beer ay napakahusay inatsara. Sa pamamagitan ng ang paraan, ay maaaring magamit sa halip na beer o red white wine. Upang beer o alak para sa panlasa, maaari kang magdagdag ng pampalasa. At maaari mong isipin at ang ilan sa kanyang sariling mga recipe.

Meat sa beer, third recipe. Dalhin ang 800 gramo ng anumang karne - karne ng usa, baboy - hindi bale. Dalawa o tatlong malalaking karot, ang parehong mga ulo ng bombilya sibuyas, tatlong cloves ng bawang, kalahati ng isang litro ng "live na" beer, isang kutsarang puno ng kamatis i-paste, isang kutsarang puno ng harina at isang maliit na lupa luya (maging lamang ng kalahati ng isang kutsarita). Kailangan pa rin ng mantika, spices at iba't-ibang spices at damo. Meat ay dapat na i-cut sa mga piraso at magprito sa isang kawali sa tinunaw na taba. Idagdag ang tinadtad karot sa cubes, makinis tinadtad bawang at sibuyas (maaari itong lamang ma-quartered). Ibuhos ilang beer, ilagay ang tomato paste at ang lahat ng mga pampalasa. Labing limang minuto bago ang katapusan ng ang magpahinga ng ang beer na hinaluan ng harina, luya at ibuhos sa pan.

Ginger ay nagbibigay sa karne lasa at ginagawang mas softer. Sa isang palamuti sa naturang karne ay maaaring luto niligis na patatas o bigas, at pinakamaganda sa lahat, siyempre, mga gulay. Ito ay mahalaga upang ihanda ang lahat ng mga recipe gamitin beer na walang preservatives na ay "live na", mas mahusay na ilaw. Maaari mong idagdag ang halaman ng dyuniper berries (lamang ng ilang piraso) - ito ay magbibigay ng kawili-wili kapaitan at hindi hinihikayat ang beer amoy. Ang ilang mga add orange lubos na kasiyahan at orange juice. Lalo na mahusay na beer nakuha ng laro.

At isang beses sinubukan kong magluto ng manok sa beer - lahat talagang kinawiwilihan. Sa pagtatapos na ito, ang beer ay dapat na may halong tubig sa humigit-kumulang sa pantay na halaga at magdagdag ng kaunti pa spice. makakakuha tayo ng isang napaka-orihinal na lasa, at kahit na tunog tulad ng "isang manok sa beer ..."