Meat pie - isang obra maestra ng culinary art

Ang aroma ng bagong lutong kuwarta paboritong toppings at hindi pangkaraniwang lasa homemade cake, luto na may pag-ibig at kaligayahan, ay masiyahan ang kahit na ang pinaka demanding palates. Ulam na ito ay mahusay na upang iadorno isang table o lamang-iba-ibahin ang iyong araw-araw na menu. Sa kasong ito isaalang-alang namin na popular sa maraming mga bansa sa karne pie at magbunyag ng mga lihim ng paghahanda nito. At pagkatapos ay maaari mong mapalabas ang imahinasyon at lumikha sa sarili nitong paghuhusga, e-eksperimento sa lasa at uri ng pagsubok.

Talaga cake na ginawa sarado na sa kanila na panatilihin ang juiciness. Lutong o pagbe-bake ng mga ito sa espesyal na molds na kung saan ay lubricated na may langis o aporo ng baking papel. Para sa pasta, maaari mong gamitin ang iba't ibang uri ng karne, pati na rin upang pagsamahin ito sa iba pang mga sangkap. At ngayon na ang kuwento ng kung paano magluto ang karne pie.

Para sa kailangan namin ng isang lebadura kuwarta, na maaari mong ihanda ang iyong sarili, kahit na maaari mong bumili ng yari na. Dahil kami ay nakatuon sa proseso ng creative, hindi namin tanggihan ang iyong sarili ang kasiyahan at gawin ang lahat ng kanilang mga sarili. Kaya dapat nating gawin: 0.5 liters ng gatas, 6 baso ng harina, 12 g ng lebadura, 1 itlog, 100 g ng mantikilya at kaunting asin. Sa isang baso ng warmed gatas lahi lebadura at sugar. Timpla na ito ay dapat na tumayo para sa 10 minuto upang bumuo ng isang foam. Sa panahong ito, unti-unting mawala ang mantikilya, ihalo ito sa itlog, asin, gatas at natitirang "ang papalapit na" timbang. Unti-unti idagdag ang harina, masahin ang masa dahan-dahan. Para maputla, ito ay dapat na malambot at hindi dumikit ang palad. Binibigyan namin ang kuwarta stand para sa kalahating oras, kaya hindi ito darating.

Hangga't ang aming "base" upang magluto ng karne rises. Maaari kang umasa sa iyong sariling lasa, at maaari mong piliin ang karne ng baka, at manok, at tupa o baboy. Para sa aming mga recipe na kailangan mong gawin 800 gramo ng karne ng baboy, gupitin ito sa malaking chunks at magluto para sa isang oras. Ang karne pie ay kanais-nais upang ilagay ang tinadtad sa isang blender, o lamang tinadtad na karne. Ngunit bago iyon, nagdaragdag inihaw na sibuyas, isang maliit na sabaw at kumulo para sa 7-10 minuto pa.

Ang natapos kuwarta ay i-cut sa dalawang bahagi, ang isa sa kung saan ay dapat na isang maliit na mas maliit kaysa sa iba. Ang isang mas malaking piraso ng thinly roll out at naipasa sa isang baking sheet. Budburan pagpuno, aalis mula sa mga dulo ng dalawang daliri. Ang ikalawang bahagi ng roll out, masyadong, at pabalat tuktok una, mahigpit zaschipyvaya sa lahat ng mga gilid. Top maputla grasa na may yolks itlog at ilagay sa oven. Maghurno kailangan 40-50 minuto hanggang sa luto, na kung saan ay natukoy sa pamamagitan butas.

Ito ay isang klasikong recipe na maaari mong baguhin sa kalooban. Karne pie na nahahandang gaya ng isang espongha, at isang napaka-simpleng pagsubok. Meat ay maaaring mapalitan ng karne, idagdag ang gadgad keso, patatas, gulay, mushroom, herbs, at iba pa sa loob nito Sa pangkalahatan, ano ang nais mong piliin ang pagpuno at ang batayan, ito ay mahalagang tandaan na pie - ikaw ang culinary creations. At kailangan mo upang lumikha ng mga ito na may ganap na pagtitiwala na ikaw ay magtagumpay. Pagkatapos ay tangkilikin ang trabaho tapos na at ang resulta ay kawili-wiling mangyaring mo. Magluto at kumain sa iyong kalusugan!