Matamis-maasim pipino para sa taglamig: Recipe

Atsara ay isang mahusay na meryenda na ay perpekto para sa maraming mga pinggan karne. Bilang karagdagan, maaari silang maidagdag sa salads, halimbawa, ang isang salad o Olivier. Matamis-maasim pipino para sa taglamig roll isang pulutong. Matapos ang lahat, ang produktong ito ay isa sa mga sangkap ng pizza, kasha, hamburgers at atsara.

cooking Tips

Kapag una mong nagpasyang roll up matamis at maasim cucumber sa taglamig, ito ay kinakailangan upang sundin ang mga rekomendasyon. Narito ang ilan sa mga ito:

1. Banks bago gamitin ay dapat na puspusan nalinis at, siyempre, isterilisado. Karamihan sa mga madalas, sumasabog ang mga ito dahil sa masamang pagsasanay.
2. Bago canning lipas na pipino ay dapat na babad na babad sa tubig para sa ilang oras. Kung lamang gulay mula sa hardin, hindi mo na kailangan.
3. Upang cucumber pinanatili ang kanilang berdeng kulay, maaari mong alisin ang mga ito ng tatlong segundo sa tubig na kumukulo.
4. Ito ay hindi kinakailangan upang ilagay sa seaming isang pulutong ng bawang. Bahagi na ito ay gumagawa ng mga produkto sa panahon ng prolonged imbakan mapait.

Paano sa atsara cucumber na may bodka?

Matamis-maasim cucumber sa taglamig ay maaaring inatsara na may bodka. Sa katapusan, sila i-out mabangong at presko. Para sa paghahanda kakailanganin mong:

1. Ilang kilo ng cucumber.
2. Ang tubig ay malinis - 1.5 litro.
3. Maraming mga malalaking spoonfuls ng asukal buhangin at asin.
4. 8 gramo ng sitriko acid.
5. Ilang mga ulo ng bawang.
6. 50 gramo ng bodka.
7. kurant dahon at malunggay root, seresa dahon, dill.

Paano upang mag-atsara?

Gawin ang mas mahusay na tulad cucumber sa taglamig sa mga bangko, ang lakas ng tunog na kung saan ay 1 litro. Upang magsimula sa gulay at gulay ay dapat na hugasan lubusan sa malamig na tubig. Pagkatapos nito, ang mga bangko ay dapat na matatag inilatag handa cucumber. Lalagyan dapat na pre-isterilisado.

Upang maghanda ng isang atsara, ito ay kinakailangan upang ibuhos tubig sa kawali at idagdag ang sitriko acid, asin at asukal. Lahat ng husto at dalhin sa isang pigsa. Lalagyan na may cucumber kailangan upang ibuhos ang mainit na atsara. Pagkatapos nito, bank bawat ay dapat ibuhos ang bodka - at maaaring pinagsama.

Pipino, adobo na may karot at mga sibuyas

Paano pa ang maaari atsara cucumber sa taglamig? Recipe tulad meryenda ng isang bagay sa kanilang mga sarili hitsura. Ngunit ang pinaka-mahalagang pagkakaiba - ito spices at dagdag na mga produkto. Magluto cucumber at karot at mga sibuyas, kakailanganin mong:

1. kurant dahon, mas mabuti itim.
2. Payong dill, mas maliit.
3. Sibuyas.
4. Bawang.
5. Karot.
6. Mga pipino, maliit ang laki.

Upang ihanda ang atsara bawat litro ng likido ay kinakailangan upang:

1. 50 gramo ng asin.
2. 130 gramo ng asukal.
3. 300 gramo ng 9% ng suka table.

paghahanda

Mga sibuyas at bawang ay dapat na nalinis mula sa balat. Lahat ng mga gulay ay dapat hugasan ng husto. Karot ay dapat na nalinis at hiwain ng cube. Mga pipino ay dapat ilagay sa loob ng ilang oras sa malamig na tubig. Herbs at dahon ay mayroon din upang linisin ang.

Banks ay dapat pre-nalinis at isterilisado. Ang inihandang lalagyan upang ilagay sa 1 tinadtad karot, tatlong cloves ng bawang, ilang bombilya ng itim kurant dahon at isang maliit na payong dill. Pagkatapos nito, ang mga bangko ay dapat punan babad cucumber.

Ngayon ay maaari mong ihanda ang atsara. Upang gawin ito, ang lahat ng mga kinakailangang mga bahagi upang ma-halo-halong sa isang hiwalay na lalagyan. Suka ay dapat idagdag sa dulo ng pagluluto. Ang resultang timpla ay inihatid sa isang pigsa. At lamang pagkatapos ay maaari mong ibuhos ang suka. Ang huling komposisyon ay kinakailangan upang ibuhos mainit na sa bangko. Pagkatapos nito, ilagay ang pipino ay dapat isterilisado. Ito ay sumapat 8 minuto matapos na kumukulo. Snack nakatayo roll, cool na at ilagay sa isang cool na lugar para sa imbakan. Iyon lang. Matamis-maasim cucumber handa na para sa taglamig.

Spicy atsara

recipe na ito ay perpekto para sa mga nais matalim kaunti. Para sa paghahanda kakailanganin mong:

1. 4 kilo ng cucumber.
2. Isang tasa ng asukal.
3. Tatlong tablespoons ng asin.
4. 9% ng suka glass table.
5. Isang baso ng halaman ng langis.
6. Ang ilang tablespoons ng tinadtad bawang at dry mustasa.

proseso ng paghahanda

Upang magsimula upang maghanda ng malamig na matamis at maasim atsara para sa cucumber. Upang gawin ito sa isang malalim na lalagyan upang makihalubilo sa lahat ng mga sangkap maliban sa pipino. Gulay ay dapat i-cut longitudinally o mga piraso sa gayon ay upang makakuha ng 6 na mga bahagi.

Putol-putol na pipino ay dapat na mixed na may atsara at mag-iwan para sa ilang oras. Sa kasong ito, gulay ay dapat na halo-halong para sa tungkol sa 30 minuto araw-appetizer dapat shift na ito sa isang enamel pan at ilagay sa apoy. Kailangan mong magluto hanggang sa cucumber ay hindi magbabago kulay. Pagkatapos noon, ang produkto ay dapat na agad-agad na kumalat out sa naghanda container at roll. Cool pipino ay dapat na sa ilalim ng kumot.

konklusyon

Paano gumawa ng isang matamis na pipino sa taglamig sa mga bangko? Mayroong maraming mga recipe. Cook matamis at maasim cucumber Maaari na may sibuyas, cloves, coriander, tarragon may berries red currant. Sa karagdagan, ang bawat starter ay magkaroon ng isang natatanging lasa at ang kanyang lubos na kasiyahan. Ang pangunahing bagay - upang obserbahan tumpak na recipe. Kung nagdagdag ka ng higit pa sa isang partikular na bahagi, maaari mong tampalasanin ang lasa ng atsara. At sa ilang mga kaso, crimping lang ay hindi ma-imbak para sa isang mahabang panahon.