Peppers pinalamanan na may gulay - sa pagluluto mga lihim

Dish mula sa matamis paminta ay hindi lamang masarap, ngunit din napaka-kapaki-pakinabang. Peppers pinalamanan na may gulay, ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina. Cook ito napakadali. Ang pinaka-mahalagang bagay - ay upang pumili ng sampung piraso ng paminta ng humigit-kumulang pantay-pantay na sukat. Para sa pagpuno ng kailangan mong gawin ang mga gulay:

dalawang mga kamatis;

dalawang carrots;

kalahating tasa ng kanin;

dalawang mga bombilya;

isa o dalawang cloves ng bawang;

berdeng beam;

Salt sa lasa;

pepper.

Bukod pa rito, kailangan mo upang maghanda tomato sauce, Lecho, na mangangailangan: ang isa bell pepper, limang Tomatoes, isa sibuyas, isang sibuyas ng bawang, isang pares ng mga tablespoons ng i-paste o ketsap, sa dulo ng isang kutsarita asukal, asin, lupa paminta.

Peppers ay mahusay na malinaw na ng buto, nang walang damaging ang pader, at pagkatapos ay well hugasan at tuyo. Sa podsolnenchom oil basta-basta browned sa lahat ng peppers pantay-pantay sa lahat ng panig. Susunod ay naghahanda ang pasta. Una sa lahat, kailangan mong hugasan ang mga kamatis at cut ang mga ito sa maliit na piraso. Tulad ng dati, Hugasan ang bigas at pakuluan hanggang malambot. Bawang dumaan sa spadefoot. Pure berde at makinis tumaga. Karot rehas na bakal, malaki mas mahusay, at sibuyas - hiwa sa maliit na cubes.

pan The idagdag ang langis at magprito ng sibuyas para sa isang ilang minuto. Pagkatapos nito, kailangan naming idagdag ang karot at ilayo ng kaunti pa. Pagkatapos ay ang pinaghalong sa palamig. Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang kanin, karot, mga sibuyas, mga kamatis, bawang at mga sariwang herbs. Ang lahat ng ito Pagpupuno mix, paminta at asin sa lasa. Ngayon ay maaari mong punan ang peppers.

Pagluluto-Lecho sauce ay ang mga sumusunod. Tomatoes Wash at kuskusin sa isang kudkuran, mas malaki. Paminta at sibuyas hiwa sa cubes ng daluyan laki, sa gayon na nilagang nila. Spadefoot giling bawang. Ang mirasol langis magprito ilang minuto sibuyas at bawang. Narito si pepper cube at ilagay sa labas ng isa pang apat na minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mga kamatis dito at ang lahat ng ito kumulo para sa dalawampung minuto. Pagkatapos ay ang mass thickens. Sa katapusan kailangan mong magdagdag ng ketsap, kung walang ketchup - tomato paste, at sa wakas i-hold ang apoy sa loob ng tatlong minuto. Huwag kalimutan sa parehong asin, magdagdag ng isang maliit na asukal at paminta ang mga nagresultang masa. Sa ganitong sauce put paminta pinalamanan na may gulay, takip takip at kumulo para sa isang maliit na spark ng humigit-kumulang apatnapung minuto. Sa mesa ang almusal peppers, takam kanyang sauce kung saan nilaga ito, at palamutihan na may mga gulay.

Ngayon ay maaari kang magluto peppers pinalamanan na may gulay at bigas. Karaniwan, ulam na ito ay ginawa sa araw ng Kristiyano Mahal na Araw.

Una, kailangan mong hugasan out sa kalahati ng isang tasa ng bigas sa tubig na kumukulo, dalhin sa soft. Sa isang magaspang kayuran rehas na bakal ang karot, tinadtad sibuyas cube at magprito ang lahat ng bagay sa isang pan sa isang maliit na langis ng gulay. Pagkatapos ay idagdag ang isang kalahating-inihurnong bigas at ihalo ang lahat. Peppers pinalamanan na may gulay, ay dapat na kasama ng sauce. Binubuo ito ng mga sumusunod na gulay: sibuyas, diced, gadgad karot, dill, perehil, kintsay, labing limang gramo ng paminton, kari pitong gramo, asin, paminta, bay dahon pares, kalahati ng isang litro ng sabaw ng gulay. Pagkatapos ay kailangan mo upang magluto peppers, purging ito mula sa binhi. Dapat itong gawin nang maingat sa gayon ay hindi mabagabag ang integridad ng paminta. Ngayon ay maaari mong punan ang peppers pinalamanan na mahigpit ang kanyang matigas.

Kapag ang proseso ay kumpleto, ilagay ang peppers pinalamanan na may gulay sa isang pan at ibuhos ang sauce. Kumulo ang pinaghalong sa paglipas ng mababang init na kinakailangan upang apatnapung minuto. Pagkatapos ng pagsusubo maaaring pisilin sa pamamagitan spadefoot isang sibuyas ng bawang, at ang amoy ay magiging mas mabango. Upang malaman kung paano gumawa ng pinalamanan peppers masasabi anumang hostess. At tulad ng bawat maybahay Ipinagmamalaki ng paraan ng pagbibigay ng peppers sa mesa at palamuti - ang bawat isa ay magkaroon ng sarili nitong, natatanging lasa sa ito recipe.