Manok itlog. Pagkainit nilalaman, kapaki-pakinabang at pagiging natatangi

Mga natatanging produkto - manok itlog, ang pagkainit ng average - 165 kcal. Bakit ang average? Dahil laki at timbang sa itlog ay naiiba, kaya ang produkto calorie ay kinakalkula sa bawat 100 gramo. Protina at taba sa isang itlog - sa 12%. Kung manok makakuha ng sapat na feed at balanseng diyeta, ang pula ng itlog at bitamina kumplikadong ay nabuo, at isama rin ang ibang mga aktibong ingredients mula sa biological punto ng view.

Dalawang sariwang itlog sa isang araw ay maaaring masiyahan ang mga araw-araw na pangangailangan ng isang tao sa bitamina A at isa-isang-kapat demand para posporus at bakal, pati na rin upang magkaroon ng sapat na at riboflavin (B2), higit sa kalahati ng bitamina D. Sa karagdagan, ang itlog ay isang manok calorie ay mababa sapat, ito ay pa rin at natatanging produkto. Ito ay natatangi hindi lamang sa ang katunayan na ito ay sa huling pakete, ngunit din sa nutritional halaga. itlog ay naglalaman ng isang hanay ng mga 12 mga bitamina, kabilang ang choline sa isang halaga na kung saan ito ay hindi na nakakatugon sa anumang isa sa mga produkto.

Kapaki-pakinabang na mga katangian ng sariwang itlog

Ang katawan ng tao ay lubos na buyo at digested na manok itlog. Calorie ito ay hindi masyadong mataas at, higit sa rito, ay isang baog produkto bago ito ay giniba manok. Pagkatapos pumasok sa hangin sa pamamagitan ng shell pagkakaroon ng isang buhaghag na istraktura, mahulog microbes na para sa ilang mga araw (sa panahon ng embryonic unlad) nawasak aktibong likas na antibyotiko, Nasya title lysozyme, na kung saan ay magagawang upang sirain ang mga mapanganib na mga bakterya.

Paano upang matukoy ang pagiging bago ng itlog

Ang pinaka-kapaki-pakinabang at pinaka-mahalaga - sariwang manok itlog. Calorie ito ay pinaka-epektibo, at ang paglagom ng katawan pinaka polnoe.Chtoby alam kung paano sariwang ito ay, bigyang-pansin ang kanyang hitsura. Fresh shell ay may matte ibabaw, at ang lumang - makintab pagkakaroon ng isang mala-bughaw na tint. Fresh, ito smells bahagyang ng dayap. Dapat nating isaisip na ang itlog ay well absorb odors, hindi sila maaaring mag-imbak na malapit sa malakas na-amoy ng pagkain (halimbawa, sa tabi ng fish).

Sa bahay, maaari mong i-verify kung paano sariwang itlog, pagkainit na sa oras na ito pinakamataas. I-scan ang pangangailangan tulad ng sumusunod: dissolve 80 gramo (heaped kutsara) ng asin sa bawat litro ng tubig at ilagay ito sa tubig alat. Kung ito ay ganap na sa ilalim ng pinggan, ang pagiging bago ng hindi higit sa 7 araw. Kung ang pagkahilig anggulo ay 45 degrees sa ibabaw (isang dulo ay tinataas), ang pagiging bago para sa higit sa 10 araw. Kapag ito ay nakatayo halos patayo, ang "edad" ng 11 o higit sa 12 araw. Kung ito sa kamay sa isang solusyon ng asin, at pagkatapos ay siya ay 15 o 19 araw. Kapag ang mapurol dulo sticks out mula sa ang solusyon, ito ay mas matanda kaysa sa 18 araw.

Gaano karaming mga calories na nasa isang itlog ng manok?

Ang keso 100 gramo - 165 calories. Timbang natutugunan nito ang mga pamantayan, kaya ang mga ito ay nahahati sa mga kategorya. Maliit na timbangin 34-50 gramo (ang pangatlong kategorya), katamtaman ay may isang bigat ng 45 hanggang 60 (ang pangalawang kategorya) at malalaking - 55-70 (unang kategorya). Susunod ay isang pumipili na tumitimbang ng 65-80 gramo at ang pinakamataas na kategorya - mula sa 75 at higit pa.

Lahat ng mga kategorya ng tamang labeling: 3,2,1,0, V. Sila rin ay naiiba sa mga tuntunin ng pagpapatupad. "D" - isang pandiyeta produkto, dapat itong ibenta sa loob ng isang linggo. Ang produkto ay pagkatapos ay inilipat sa kategoryang "C", pagkakaroon ng pangalan ng talahanayan, na kung saan ay nabili sa loob ng 25 araw. Sa kasalukuyan, ang pandiyeta produkto ay mahirap upang mahanap sa mga tindahan, kahit na ang mga cost halos dalawang beses nang tulad ng dati table.

Paano upang mag-imbak ng sariwang itlog

Karamihan sa mga epektibong mga itlog ay naka-imbak sa isang temperatura malapit sa pagyeyelo ng mga nilalaman sa -1 o -2,5S, kahalumigmigan 85-88%. sila ay naka-imbak sa mga kundisyon na ito mula sa anim na buwan at higit pa. 0C temperatura ay hindi itigil ang paglago ng mga bakterya na maaaring palayawin ito.

Calorie itlog raw - 165 calories bawat 100 gramo. Kung ito weighs mas mababa, at ito ay mas mababa. Calorie fried egg ibinigay mantikilya - 151, at pinakuluang nilagang - 63, isang malasadong - 75 calories.