Ano ang caloric na nilalaman ng mga itlog ng manok, at kung maaari silang ituring na isang pandiyeta na produkto

Ang mga itlog ng manok ay ginamit ng tao mula pa noong una pa. Ang produkto ay kinakain raw at pinakuluan, pinirito at inihurnong, idinagdag sa mga salad at soup. Bilang karagdagan, ito ay isa sa mga sangkap ng maraming mga pagkaing harina. Ang itlog, depende sa laki ay maaaring timbangin mula sa 40 hanggang 70 gramo. Ang kalorikong halaga nito, pati na rin ang antas ng pinsala at benepisyo sa organismo, higit sa lahat ay nakasalalay sa form na kung saan ito ay gagamitin. Para sa kadahilanang ito, ang produktong ito ay maaaring maging parehong pandiyeta at medyo nakakapinsala sa sistema ng pagtunaw at iba pang mga organo.

Sa pangkalahatan, ang calorie na nilalaman ng mga itlog ng manok ay hindi masyadong mataas. Sa karaniwan, sa kanyang raw form ay naglalaman ito ng mga 80 kilocalories. Kung ito ay napailalim sa paggamot ng init, ang tagapagpahiwatig na ito ay maaaring tumataas at bumaba. Ang pinaka-pandiyeta ay ang itlog na pinakuluang manok. Ang average na caloric content ay tungkol sa 50 kcal. Kung ang produkto ay luto na malambot, ito ay lumalaki sa 70 kcal. At, siyempre, sa fried form, ang itlog, tulad ng anumang iba pang mga ulam, ay magiging masustansiya hangga't maaari (125 kcal).

Karamihan sa mga mahalagang elemento ay nakapaloob sa yolk. Ang halaga ng enerhiya nito ay sapat na mataas at maaaring maabot ang pigura ng 360 kcal bawat 100 g ng masa. Ang caloric na nilalaman ng isang protina sa itlog ng manok ay mas mababa. Kahit na sa pritong form, ito ay naglalaman ng hindi hihigit sa 50 kcal bawat 100 g. Dahil dito, ang mga tao na maiwasan ang taba at panoorin ang isang figure ay pinapayuhan na sumuko sa mga yolks.

Sa kabilang banda, kung itinuturing namin ang itlog bilang isang kabuuan bilang isang produkto ng pagkain, kung gayon ang mga benepisyo dito ay mas malaki kaysa sa pinsala. Ang komposisyon nito ay maaaring tinatawag na lubos na balanse, at ang dami ng kolesterol sa yolk ay hindi napakataas ng katunayan na tanggihan ang paggamit nito. Inirerekomenda ng mga Nutritionist na kumain ng 4 itlog sa isang linggo (mas mabuti ang pinakuluang).

Ang mga Amerikanong siyentipiko mula sa University of Louisiana, pagkatapos ng maraming taon ng karanasan na may kaugnayan sa paggamit ng produktong ito, ay dumating sa isang kataka-taka na konklusyon. Ito ay lumiliko na ang caloric na nilalaman ng mga itlog ng manok ay tulad na maaari silang inirerekomenda para sa araw-araw na paggamit bilang isang pandiyeta produkto. Ang pag-aaral ay natupad sa pamamagitan ng 2 grupo ng mga kababaihan na nais na mawalan ng timbang. Kasabay nito, ang mga kalahok sa unang grupo ay kumain ng 2 itlog ng manok (luto) para sa almusal bawat araw, habang ang pangalawang grupo ay pinainom ng iba pang mga produktong pandiyeta. Ang dinamika ng pagbaba ng timbang sa una ay mas mataas kaysa sa huli. Ang kababalaghan na ito ay nauugnay sa ang katunayan na ang mga tao na nakaupo sa "itlog diyeta" ay nakatanggap ng lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa katawan na may isang minimum na bilang ng mga calories, habang ang iba ay sapilitang upang makinabang mula sa mas mataba na pagkain, na pumigil sa isang matagumpay na pagbaba ng timbang.

Inihalintulad din ng mga siyentipiko ang katotohanang ang mga modernong manok ay lumago sa ibang teknolohiya kaysa sa, halimbawa, noong nakaraang siglo. Ang mga ibon ay ganap na naiiba kumain, na may kaugnayan sa kung saan ang caloric na nilalaman ng mga manok itlog ay nabawasan, pati na rin ang nilalaman sa pula ng itlog ng kolesterol. Kaya, ang lahat ng impormasyon tungkol sa pinsala ng produktong ito para sa katawan ay hindi higit sa isang gawa-gawa.

Kung titingnan mo ang mga itlog mula sa isang culinary point of view, kung gayon ang kanilang kahalagahan ay mahirap magpalaki-laki. Kung wala ang produktong ito, imposible na isipin ang karamihan sa mga salad, ito ay kailangang-kailangan para sa paggawa ng isang kuwarta o soufflé. Samakatuwid, ang calorie nilalaman ng mga itlog ng manok ay bale-wala kumpara sa kanilang pagiging kapaki-pakinabang. Ang pangunahing bagay - upang gamitin sa pagmo-moderate. Gayunpaman, nalalapat ito sa ganap na anumang produkto.