Malambot na karne ng baka na may prun sa oven

Ang hinihintay mo para sa mga bisita at ayaw na lang sorpresa ang mga ito sa isang marikit na ulam at lumikha ng isang home-tulad ng mainit-init at maginhawang kapaligiran? Nag-aalok kami sa iyo upang magpakasawa ang kanilang ulam "Beef na may prun sa oven." Ikaw ay mabigla upang malaman na ang isang maliit na bilang ng mga produkto, ikaw ay magagawang upang magluto ng masarap na ulam na mapabilib ang anumang ng iyong mga bisita. Maniwala ka sa akin, upang lumikha ng isang ulam na may isang hindi pangkaraniwang lasa, kapag tumingin ka sa na ay gusto mong subukan ito, hindi kinakailangang magkaroon sa fridge ng isang pulutong ng mga kakaibang pagkain. Upang ihanda ang obra maestra "Beef na may prun sa oven," kailangan mo ang mga produkto na maaari mong madaling bumili sa lokal na supermarket o market.

Well, sabihin pumunta upang piliin ang mga pangunahing character ng iyong desk - karne ng baka. Upang karne ng baka na may prun sa oven upang maging hindi lamang masarap, ngunit din kapaki-pakinabang, ito ay kinakailangan upang piliin ang tamang karne. Dahil ikaw ay maghurno karne ng baka, piliin ang mga karne na may isang maliit na layer ng visceral taba. Ito ay makakatulong sa iyong mga culinary "obra maestra" mananatiling makatas at malambot. Lean karne ng baka, iiwanan ang pagluluto o extinguishing. Kaya, piliin ang tenderloin o loin. Karne ng baka ay hindi dapat maging masyadong madilim. Meat kulay ay nagpapahiwatig ng edad ng mga hayop, kung ano ang mas magaan, ang mga mas batang hayop.

tumuloy kami sa paghahanda ng iyong culinary himala. Kakailanganin mo ng: 1-1.5 kg ng karne ng baka, 150 gramo ng pinatuyong plum, 2 bawang cloves, 1 piraso karot, 1 piraso sibuyas, dill at perehil, asin at pampalasa panlasa.

Karne ng baka wash at dry (sa pamamagitan ng paggamit tisyu). Gumawa ng paghiwa sa gayon na ang karne ay maaaring maikalat sa tulad ng isang libro. Upang gawin itong makakuha ng malambot, bahagyang maitaboy ito. Karne ng baka na may asin, paminta at makinis tinadtad bawang kuskusin sa magkabilang panig. Kung nais mong bigyan ang ulam ilang mga espesyal na lasa at aroma - gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa. Idisenyo ang iyong karne sa ref para sa isang ilang minuto.

Sabihin mag-aksaya ng oras. Zaymomsya pasta. Karamihan ay depende sa prun. Ulam naka-out hindi masyadong matamis, kumuha ng matamis at maasim prunes at laging walang binhi. Banlawan at ibabad ito sa mainit na tubig (hindi higit sa 60 ° C) para sa 10 minuto. Alisan ng tubig at hiwa sa strips. Purified karot kuskusin sa isang magaspang kayuran, sibuyas cut sa cubes at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Paghaluin prun, mga sibuyas, karot, dill at perehil. Huwag kalimutan ang isang maliit na asin palaman.

Alisin ang karne ng baka mula sa ref at maikalat sa sa mesa tulad ng isang libro. Ilagay ang palaman sa karne, pantay-pantay ang pamamahagi nito, mahigpit na roll up beef rulada. I-wrap ang roll sa foil. Maghurno fairy beef na may prun sa oven para sa tungkol sa 90 minuto sa isang temperatura ng 180-200 ° C. Para sa 20 minuto hanggang sa luto, palawakin ang foil sa karne browned.

hindi mo gusto prunes? Maging malikhain! Maaari itong magamit sa halip ng pinya. Makikita mo namangha kung magkano ang karne ng baka lasa bigyan ito ng prutas. Palitan lamang prunes sa pinya (Canned ay posible), at hindi ka makakakuha ng mas masarap na ulam - beef na may pinya sa oven.

Kagyat na pangangailangan upang maghanda ng isang succulent hapunan? May ay walang oras upang tumakbo sa tindahan para sa prun at pinya? Dalhin ang patatas. Nagulat ka? Karne ng baka na may patatas sa oven-mahusay na alternatibo. Pakuluan ang patatas at mash. Paghaluin ang katas na may isang raw itlog, gadgad karot, pritong sibuyas, at dill at perehil. Ibuhos ang mga nagresultang masa ng karne at malumanay fold ang roll. Huwag kalimutan na I-wrap ang roll sa foil, hindi ito ay magbibigay-daan karne juice ay walang silbi sa maglaho. pagbe-bake ng mga prinsipyo ay ang parehong bilang na may prun.

amoy mo? Siguraduhin na ang inyong curious kapitbahay ay malapit nang maging sigurado na dumating para sa isang reseta. Bago serving ulam "Beef na may prun sa oven", i-cut roll at budburan tinadtad herbs, dekorasyon na may mga sariwang gulay. Masiyahan sa iyong pagkain!