Linugaw: ang pinsala at benepisyo, calorie at kapaki-pakinabang katangian

Linugaw ay itinuturing na isang napaka-malusog na ulam. Sa kaayusan nito mayroong isang masa ng mga mahalagang sangkap, na tinitiyak na ang normal na pagpapatakbo ng katawan ng tao. ulam na ito ay natatangi sa pamamagitan ng ang katunayan na ito ay nang mahusay hinihigop ng mga matatanda at mga bata. Samakatuwid, sa pagkain ng karamihan sa mga taong sumunod sa tamang nutrisyon, may rice porridge sa tubig. Mga benepisyo at harms ng produktong ito ay inilarawan sa detalye sa artikulong ito.

Species at mga tampok cereal

Sa kasalukuyan, may mga tungkol sa 150 species ng cereal na ito. Gayunpaman, hindi lahat ng mga marka na nakuha sa masarap na rice porridge, pinsala at mga benepisyo na kung saan ay kilala sa mga araw ng unang panahon. Upang mapadali ang proseso ng pagkilala cereal, mga tao ay nagsimulang upang uriin ang mga ito ayon sa paraan ng pagpoproseso, haba at kulay. At ang mahalaga papel nagpe-play ito sa unang parameter. Iyan ay ang uri ng paggamot ay depende sa kalidad ng lasa sa maraming respeto.

Ang pangunahing species ng produktong ito ay kinabibilangan ng pag-ikot, mahaba at medium-Fig. Ang bawat isa sa mga varieties ay may sarili nitong natatanging katangian. Kaya, long grain barley sumisipsip ng relatibong maliit na kahalumigmigan. Samakatuwid, ito ay lumiliko out guhuin gulo. Ang average na haba ng haspe naglalaman ng isang pulutong ng almirol. Bilang resulta, humithit sila ng labis na dami ng kahalumigmigan. makagawa sila ng isang sticky, ngunit huwag stick rice porridge, pinsala at mga benepisyo na tatalakayin mamaya. Tulad ng para sa ang pag-ikot butil, ang bihasang chef inirerekomenda ang paggamit ng mga ito para sa pagluluto casseroles, sushi, sabaw at mousses. Gayundin silang gumawa ng isang masarap at masustansyang gatas sinigang.

Sa pamamagitan ng paraan ng pagpoproseso ilihim parboiled, puti at brown rice. Habhab barley napapanatili isang maximum ng mahalagang sangkap. Ito ay dahil sa ang katunayan na ito ay subjected sa minimal na processing. Steamed butil magkaroon ng isang ginintuang kulay. Sila ay sumailalim sa isang multi-stage na proseso.

Paano upang pumili ng isang kalidad na produkto?

Sa menu, karamihan sa mga adherents ng isang malusog na paraan ng pamumuhay mayroong rice porridge para sa almusal. Mga benepisyo at harms ng handa na pagkain higit sa lahat ay depende sa kung magkano ang kalidad ng cereal ginagamit para sa paggawa nito. Hindi sa ipagkamali na may isang pagpipilian ng mga cereal, ito ay kinakailangan upang bumili ng isang produkto sa isang transparent na package, sa pamamagitan ng kung saan maaari mong visually masuri ang grain. Bihasang maybahay ay hindi payuhan upang bumili ng mga pakete na maaaring makita ang isang malaking bilang ng mga fragment. Kailangan mo ring bigyang-pansin ang buong butil ay tungkol sa parehong laki at kulay. Huwag bumili ng mga pakete, na kung saan ay may isang malaking porsyento ng mga dilaw na butil bigas. Ang kanilang presensya ay tanda na ang produkto ay naka-imbak sa hindi tamang kondisyon.

Piniling varieties

Upang na naka-out masarap at guhuin linugaw, ang pinsala at mga benepisyo sa mga ito ay kilala ang anumang karanasan na may-ari, kailangan mong piliin ang tamang puwitan. Walang pagsala, ang pinaka-kapaki-pakinabang na ay isinasaalang-alang brown grain. Ngunit ang mga ito ay hindi angkop para sa paghahanda ng pagawaan ng gatas pagkain.

Ang pinaka-angkop varieties na kung saan ay nakuha masustansiya at masarap na lugaw itinuturing Arbor, jasmine at Krasnodar. Ang unang dalawang ay mas mahusay magluto sa tubig, ang huling - sa gatas.

Mineral at bitamina komposisyon

Ito ay kilala na rice porridge, pinsala at benepisyo na kung saan ay sanhi ng pagkakaroon ng maraming mahalagang bahagi, ay isang mahusay na pinagmulan ng mga kumplikadong carbohydrates. Gayundin, ito ay naglalaman ng mataas na halaga ng bitamina B, E, PP at H.

Mga pagkain na inihanda sa batayan ng cereal, naiiba mula sa iba pang mga kumpletong kawalan ng gluten, na kung saan ay madalas na ang sanhi ng allergic reaksyon. Isa pang bentahe ng bigas ay itinuturing na wala itong asin. Calorie tapos sinigang ay tungkol sa 90 calories, kaya maaari itong itinuturing na isang pandiyeta dish.

Kabilang sa iba pang mga bagay, damong-gamot ay mayaman sa maraming mga micronutrients, kabilang sink, kaltsyum, posporus, bakal, magnesiyo, potasa, yodo at siliniyum.

Linugaw: ang mga benepisyo at harms

Pagkainit nilalaman ng ang produkto ay masyado nabawasan sa proseso ng pagluluto. Kung magaspang dinikdik na mga butil maglaman ng hanggang sa 330 kcal, sa huling, ito tayahin ay mababawasan ng higit sa tatlong beses. Complex carbohydrates ay nakapaloob sa produktong ito ng tulong upang mabawasan ang taba at asukal pamantayan na kinakailangan upang magbigay ng enerhiya.

Gayundin, ang grain ay isang kinikilalang sumisipsip. Grain may kakayahang sumisipsip katawan ay maaaring naipon sa katawan ng toxins. Dahil sa property na ito sa regular na pagkonsumo ng bigas ay may isang kapaki-pakinabang epekto sa kalagayan ng kuko, buhok at balat. Nito miyembro ng hayop protina tumulong sa normalisasyon ng metabolismo.

Sino ang nais upang maiwasan ang mga pagawaan ng gatas linugaw?

Mga benepisyo at harms ng ulam na ito ay nakasalalay hindi lamang sa kalidad ng mga napiling mga cereal, ngunit din sa ilang iba pang mga kadahilanan. Bago ka magluto ang produkto, siguraduhin na maaari mong gamitin tulad ng pagkain. Tulad ng sa anumang iba pang mga pagkain, ito cereal ay may isang bilang ng mga contraindications.

Sa matinding pag-iingat ay dapat mag-aplay sa rice porridge taong naghihirap mula sa paninigas ng dumi, kolaitis, atherosclerosis, hypertension, cardiovascular sakit at diyabetis. Bilang karagdagan, hindi lahat ay alam na ito makabuluhang pinatataas ang panganib ng bato bato.

mga tagubilin Pagluluto

Young housewives na hindi alam kung paano pakuluin rice porridge sa gatas, ang mga benepisyo at harms ng kung saan sa itaas lamang ng napag-usapan, maaaring gumamit ng ilang simpleng mga alituntunin upang makatulong na gumawa ng isang masarap at nagbibigay-kasiyahan pagkain. Upang gawin ito kailangan mong:

• baso ng cereal;
• kutsara asukal;
• apat na tasa ng mababang taba ng gatas;
• kalahating kutsarita asin.

Prewashed bigas haspe kailangang pakuluan para sa 6-8 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig. Habang kasama nila drains labis na tuluy-tuloy, kailangan mong dalhin sa isang pigsa salted gatas at punan ito pinakuluang barley. Porridge ay dapat na itinatago sa isang minimum na ng apoy, huwag kalimutan na gumalaw ito patuloy. Pagkatapos ng isang isang-kapat ng isang oras ito ay posible upang idagdag ang asukal at ipadala ang lalagyan sa isang paliguan ng tubig. Pagkatapos ng labinlimang minuto, ang ulam ay handa na upang kumain.

Paano upang magluto ng sinigang sa multivarka?

Ang pangangailangan upang punan ang tasa na aparato prewashed bigas haspe at pagpuno ito na may tubig. Magkakaroon din ay nagpadala ng isang maliit na piraso ng mantikilya, asukal at asin. Ina-activate ang mode "Pilaf" o "porridge", kailangan mong maghintay ng hindi bababa sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos ng oras na ito, ang ulam ay dapat pagkatapos ay sa loob ng labinglimang minuto. Isang baso ng cereal kailangan ng dalawang tasa ng tubig. Depende sa halaga ng idinagdag asukal pagpapakain ng bigas puding na may sauce Maaari, prutas o jam.