Kung paano gumawa ng parang sa bahay?

Sa Russia, ang honey ay napaka mahal at pinahahalagahan para sa kanyang nakapagpapalusog mga katangian at walang kapantay na panlasa. Nangagpipisan sa kaniya ang paghahanda ng isang iba't-ibang lutuin. Partikular na kapansin-pansin tulad ng isang inumin parang, paghahanda ng kung saan ay isang mahalagang bahagi ng paghahanda para sa seremonya. Kaya, ayon sa sinaunang pasadyang, ang mga bagong kasal sa piging ng kasalan: at para sa isang karagdagang 30 na araw ay kakain lamang ng kanya at wala nang iba pang alak. Samakatuwid, sa pamamagitan ng ang paraan, at ito ay ibinigay ang pangalan nito sa "honeymoon".

Ngayon, karampatan o hindi, ngunit ang parang sa kasal partido ay pinalitan ng champagne. Gayunman, ang tanong ng kung paano gumawa ng parang, ay hindi mawawala ang kaugnayan nito, dahil ito uminom ng masarap at malusog. Siya nga pala, sa arsenal ng ating mga ninuno ay nagkaroon ng maraming iba't-ibang varieties ng mga inumin at higit pang mga paraan upang magluto ito. Ngayon, ang focus sa ang klasikong bersyon ng bahay parang.

Kaya stock up sa honey (300 g), pampaalsa, asukal at hops.

Paano gumawa ng Mead: ang unang hakbang

Ibuhos sa pan ng tubig (2 liters) at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos magsimulang dahan-dahan magdagdag ng honey sa loob nito, sinusubukan upang pukawin maingat upang ito ay hindi natutupok. Ito ay kung paano namin ng honey kumulo para sa isang ilang minuto, hindi forgetting upang alisin ang foam, na kung saan ay tiyak na ma-nabuo. Ngayon magdagdag ng ilang mga lango cone (ibinebenta sa parmasya). Alisin ang pan mula sa init at pabalat na may takip.

Paano gumawa ng Mead: Hakbang Dalawang

Ibuhos sa isang baso ng maligamgam na tubig at malusaw sa ganyang bagay ang asukal (kutsara kutsara). Pagkatapos doon ay naidagdag lebadura (isang kutsarita) at mag-iwan para sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos ng oras na ito kami ay makita kung paano mabilis na ay tatayo sa ibabaw ng tubig bula. Ito ay nagsasabi sa amin na ang komposisyon ay handa na para sa paggamit.

Paano gumawa ng Mead: Hakbang Tatlong

Habang hinihintay namin ang honey dissolved sa tubig upang palamig sa tinatayang 40-degree temperatura. Pagkatapos ibuhos sa lebadura na solusyon sa mga ito. Dalawang oras mamaya, ito ay nabanggit, ang likido ibabaw sa pan takip masaganang foam. Ang ibig sabihin nito na ang isang proseso ng alkohol pagbuburo. Sa kurso niyaon, isang asukal Molekyul (sugar) ay nakukuha 2 mga molecule ng alkohol (ethanol) at 2 parehong Molekyul ng carbon dioxide.

Pagbuburo ay natapos na pagkatapos ng pitong araw, at sa pagtapos nito ay maaaring judged mula sa katotohanan na ang foam mawala mula sa ibabaw. Upang maging kumbinsido sa pagiging handa ng hinaharap ng mga inumin, sa ganitong paraan. Magsindi ng posporo at gagawin isinilid sa palayok - kung ito ay hindi pumunta off, ito ay nangangahulugan na ang carbon dioxide ay walang higit pa. Lahat ng bagay ay handa na.

Paano gumawa ng Mead: Step Four

i-filter namin ang aming bahay Mead at bote (mas maganda glass). Sa kasong ito, tandaan namin na ito ay hindi kinakailangan upang punan ang karamihan sa mga leeg, at humigit-kumulang sa 90% bahagdan. Ngayon nang makapal cork lalagyan lids at ilagay ang mga ito sa refrigerator, kung saan ang mga inumin ay dapat na isang tunay na limang araw. Pagkatapos ng oras na ito, namin pull out ang parang, subukan at uminom, tinatangkilik nito maayang panlasa at isang maliit na tanggulan (tungkol sa 5-7 degrees, hindi hihigit sa na).

Mead recipe paghahanda na lang ikaw ay natutunan, ito ay isang mahusay na paraan upang gumawa ng isang espesyal na, tradisyonal na Russian lasa sa maligaya pagkain sa mga kaibigan at pamilya.

Kung nais nating maging handa upang uminom ay may isang maanghang na lasa, bilang karagdagan sa mga lasing knobs namin sa una idagdag sa pan na may dissolved honey cloves, kanela at kardamono. Ang mga spices bigyan ang tahanan Mead sopistikasyon at pagka-orihinal.

Bilang isang panuntunan, ito ay nabili sa mga tindahan sa plastic container na may label na "Mead", imposibleng inumin. Kaya huwag maging tamad (lalo na dahil ito ay hindi mahirap) at iuwi ito masarap at masustansyang inumin para sa immune system, na kung saan ay inirerekomenda na gagamitin para sa pag-iwas sa malamig at panahon ng trangkaso sa pamamagitan ng tambak sa bawat araw.