Kalabasa pie - recipe

Kalabasa pie ay isang tradisyonal na ulam sa maraming mga pamilya, lalo na sa panahon ng tag-lagas-taglamig. Lalo na kaakit-akit ay ang ulam hitsura na may wip krim at iba pang mga may lasa fillings.

Pie na may kalabasa: ang recipe at mga sangkap

• 1 pakete ng alinman sa mga natapos kuwarta (maaari mong maghanda ng isang tahanan para sa iyong mga paboritong recipe);
• 2 tasa ng katas ng pinakuluang kalabasa;
• 1 1/2 tasa iga gatas;
• 1/4 tasa brown asukal;
• 1/2 tasa puting asukal;
• Spoons 1/2 kutsarita ng asin;
• 1 tsaa kutsara ng cinnamon;
• 1/2 tsaa kutsara ng luya;
• 1/4 tea kutsara walnut duguan;
• Kutsara 1/4 kutsarita ng olspays;
• 2 mga itlog.

Paghahanda ng masa

Una, temperury mainit-init na hurno sa 200 degrees. Pagkatapos ay simulan kaagad upang maghanda kalabasa pie. Ang paraan ng pagluluto ay ang mga sumusunod - Paghaluin ang niligis na patatas na may itlog at letse-kondensada sa isang malaking mangkok. Idagdag ang brown sugar. Sa sandaling ang lahat ng mga ingredients ay well mixed, kumuha ng isa pang mangkok at idagdag ang puting asukal, pampalasa at asin at inyong ginigiling ang lahat sa isang homogenous timpla. Pagkatapos ay ikonekta ang wet ingredients sa tuyo at ihalo hanggang makinis makinis na hindi pabago-bago. Ibuhos ang timpla sa isang blender at matalo para sa ilang minuto sa daluyan bilis.

Ito ay mahalaga kapag ikaw ay lutuin kalabasa pie. Ang recipe ng ulam na ito ay may ilang mga tampok, ang isa sa kung saan ay ang homogeneity ng lahat ng mga sangkap. Kailangan mong siguraduhin na ang lahat ng mga bahagi ay lubusan durog, pati na ang natapos na ulam ay dapat magkaroon ng isang makinis na texture.

pagluluto sa hurno

Pagkatapos ibuhos ang halo sa masa, ibinabahagi ito nang pantay-pantay sa itaas. Maghurno ang keyk sa 200 degrees para sa 15 minuto pagkatapos ay i-on ito pababa sa 180 degrees at maghurno para sa 45 minuto. Ang oras na kakailanganin upang maghurno ang produkto hanggang sa ito ay handa na, depende sa kung paano pantay-pantay ang iyong oven Heats. Ito ay inirerekomenda upang suriin ang antas ng kahandaan ng mga produkto sa 30 minuto - kung minsan ito ay sapat na at oras na iyon. Kung ikaw lutuin pie kalabasa multivarka, kailangan mong sundin ang mga tagubilin sa kanya at upang isaalang-alang ang mga detalye ng paghahanda ng isang batch sa ganitong paraan.

Ito ay kanais-nais upang palamig ang tapos cake bago dalhin sa talahanayan, lalo na kung nais mong mag-alok ito bilang isang dessert. Tulad ng nabanggit ko sa itaas, ulam na ganap na may wip krim.

Pagluluto cream

Kaya, tapusin namin ang handa pie na may kalabasa. Recipe para sa cream ay nakadetalye sa ibaba.

Paghaluin ang 2 tasa latigo cream na may pulbos asukal at magdagdag ng isang maliit na rum (honey, burbon o kutsara 1/2 kutsarita ng banilya katas). Ibuhos ang timpla sa isang malaking mangkok at matalo sa isang taong magaling makisama sa mataas na bilis. Sa sandaling ang pinaghalong ay nagsisimula sa kapalan, subukan ang lasa nito at ayusin ang halaga ng pampalasa at pulbos asukal. Bilang isang panuntunan, ang huli ay kinakailangan sa halagang tungkol sa dalawang tablespoons. Filler para sa mga cake ay handa na, sa lalong madaling ang timpla nagiging makapal, ngunit hindi masyadong makapal.

Ilapat ang cream sa natapos na cooled cake at maglingkod. Bilang karagdagan, maaari mong palaging ipakita ang imahinasyon at baguhin ang mga sangkap na ginagamit sa iyong panlasa. Halimbawa, maaari mong bawasan ang halaga ng asukal at magluto ng masarap na pie na may kalabasa at keso, o magdagdag sa mga dinurog na kalabasa mansanas, at iba pa.