Ilang mga tip sa kung paano upang mag-atsara skewers ng baboy

Spring at May Day pagdiriwang ay may maraming mga na nauugnay sa mga outings at barbecue. Oo, at sa anumang iba pang mga oras ng taon ay mabuti upang lumikom sa mga kaibigan sa barbecue upang subukan ito masarap na ulam. Maraming mga tao gawin ito sa iba't ibang paraan, halimbawa, sa Caucasus ay madalas na gawin ang mga tupa para sa kanya, ngunit kung minsan maaari itong papalitan at iba pang mga uri ng karne, kabilang ang karne ng baka, baboy o manok, na kung saan ay pinakamadaling upang makakuha ng. Upang malaman kung paano mag-atsara skewers ng baboy, kaya na kalaunan ay naging masarap at mabangong ulam at nais na makipag-usap.

Ang unang bagay na kailangan mong magbayad ng pansin - ito ay ang pagpili ng karne. Siyempre, may mga maraming magabayan ng iyong sariling panlasa, ngunit upang pumili ng masyadong malaki tipak ay hindi kinakailangan. Karaniwan, angkop para sa barbecue leeg o likod ng talim. Pork cut sa medium-sized na piraso. Ang puntong ito ay napakahalaga dahil ito ay masyadong malaki piraso ay hindi ganap na propechsya, habang masyadong maliit na maaaring mapag-embers panahon ng pagluluto. Cut karne sa kahabaan ng grain ay mas mahusay na, kaya ang tapos ulam ay magpapasara out softer. Ito ay inirerekomenda sa pagitan ng mga piraso ng karne may sinulid papunta sa isang tuhog ng mga sariwang gulay, tulad ng kamatis, peppers, mga sibuyas (maaari mong gamitin inatsara). Kaya ang ulam ay magpapasara out juicy at lasa ng kanyang iba-iba.

Recipe atsara sapat na, ang bawat isa ay may kanilang sariling mga tricks at mga opinyon sa bagay na ito. Ginamit suka, alak, mayonesa, toyo at iba pang mga sangkap. Bago ang parehong mag-atsara barbecue pork chop ay kinakailangan upang maghanda at sibuyas rings. Meat inilatag sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng sibuyas sa pareho. Salt ulam ay nakatayo lang sa harap ng litson, kaya karne ay softer pagkatapos pagluluto.

Kaya, ang pinakasimpleng Marinovka barbecue baboy ay gaganapin bilang mga sumusunod. Meat at tinadtad sibuyas mix, dito ay idinagdag pampalasa at isang maliit na lemon juice. Ang ilang mga tao magdagdag ng ilang spoonfuls ng suka, gayunpaman, ay lubos na isang mapagtatalunan isyu, bilang ilang ay magtaltalan na ito mula sa karne ay nagiging tougher. Pork Adobo natitira para sa ilang oras (hindi bababa sa anim) sa room temperatura.

atsara ay maaaring gumamit ng red wine (at kung minsan kahit na beer), idinagdag direkta sa karne na inihanda para sa mga amateurs mas maanghang na lasa. Ang pamamaraan na ito makabuluhang binabawasan ang oras marinating karne ulam nakuha bilang isang mabangong at masarap lasa. Dalawang kilo ng baboy, ito ay kinakailangan na gumamit ng isang baso ng alak o kalahating-litro na bote ng liwanag beer.

Upang matuto nang higit kung paano upang mag-atsara skewers ng baboy gamit ang mayonesa at sauces out ng mga ito, kailangan mo upang ma-tinalakay nang hiwalay. Ang ilang mga tagahanga kebabs naniniwala na ang produktong ito ay hindi dapat gamitin para sa atsara. Gayunpaman, na may tamang pagluluto karne sa sarsa, maaari kang magkaroon ng lubos na orihinal na lasa ng pagkain. Upang gawin ito, ang inihandang hilaw na karne na may mga sibuyas bihis na may mustasa-mayonesa halo, dito ay idinagdag pampalasa at bay dahon. Pork para sa recipe ay sapat na upang mag-iwan ng ilang oras, matapos na kung saan maaari mong string sa isang tuhog.

Upang malaman kung paano upang mag-atsara karne ng baboy para sa litson ding mga iba't ibang opinyon. Bilang kahalili, maaari isa gamitin para sa halo ng mayonesa at suka. Upang gawin ito, i-cut ng karne ay idinagdag sibuyas, pampalasa, maglagay ng ilang tablespoons ng sarsa at iniwisik ang lahat ng bagay na may lemon juice. Pagkatapos ng ilang oras ng baboy ay inilatag sa tray itaas, at sprinkled na may gadgad mansanas lutong kalahating oras. Lalo na ito recipe ay apila sa mga tagahanga ng mga hindi pangkaraniwang at orihinal na lasa. Mag-post ng lutong karne ay maaaring takam kanyang sauce, na nakuha sa pamamagitan ng init.

Dapat ito ay nabanggit na ito ay hindi bilang mahalaga bilang mag-atsara skewers ng baboy at mga produkto na ginagamit para sa layuning ito, ito ay mas mahalaga kaysa sa mga resulta na nakuha sa pamamagitan ng isang masarap at flavorful ulam na maaaring kinakain sa magandang kumpanya.