Halaya na may prutas: recipe

Ang paghahanda ng isang maligaya talahanayan ay palaging isang malaking responsibilidad para sa babaing punong-abala. Naghihintay para sa mga bisita, nag-iisip ang mahusay na babaing punong-abala sa pamamagitan ng menu nang maaga, pinipili ang mga recipe para sa mainit na pagkain at salad, meryenda at pastry.

Kadalasan sa talahanayan ay dapat ding mangyaring ang maliliit na gourmets. Mahirap lalo na magkaroon ng menu ng mga bata. Ang mga pinggan ay hindi dapat lamang maging masarap, kundi maganda rin, upang pukawin ang interes ng mga bata at pukawin ang kanilang gana.

Ang pinakamahirap na item sa menu ay ang dessert. Ang karaniwang cake ay kagiliw-giliw na para sa mga bata lamang kapag pamumulaklak ng mga kandila. At pagkatapos ay ang mga bata ay nagsisimula upang makakuha ng nababato sa table, pagpili ng isang piraso o dalawa mula sa holiday cake. Ang tunay na kaligtasan ay maaaring maging ice cream at halaya na may prutas. Ang recipe para sa jelly ay napaka-simple. Samakatuwid, ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa artistikong disenyo ng ulam.

Maaari mong gamitin ang iba't ibang mga prutas at berries upang gumawa ng halaya. Lalo na naaangkop ang mga bunga ng sitrus: mga dalandan, dalanghita. Angkop din ay mga mansanas, peras, plum, aprikot. Lalo na ang masarap na halaya ay nakuha na may seresa, strawberry, currant at cranberry.

Bilang isang batayan para sa dessert, maaaring gamitin ang juice na sariwa at pinalitan. Perpektong angkop na compote o syrup mula sa mga de-latang prutas at berry. Well, sa halaya para sa mga matatanda maaari kang magdagdag ng alak at likor. Ito ay magdagdag ng isang espesyal na piquancy sa ulam.

Maghanda ng halaya na may prutas. Recipe

Para sa paghahanda ng dessert, maaaring mabago ang recipe depende sa kung anong prutas at berry ang ginagamit.

Pangkalahatang mga rekomendasyon at sukat ay ang mga sumusunod:

Upang makapaghanda ng 5 bahagi ng halaya mula sa prutas at berry assortment ay kailangan namin:

• Juice o compote (apple, raspberry, cherry) - 600 ML;
• 300 g ng berries (maaari mong gamitin ang 3-4 species sa pantay na sukat);
• 1 sachet ng gelatin.

Gumawa kami ng gulaman sa isang maliit na halaga ng juice o compote, nakakakuha kami ng maraming mga gelatinous pagkakapare-pareho. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang juice o compote. Maaari kang magdagdag ng asukal kung ang napiling juice ay hindi sapat na matamis. Painitin ang likido hanggang sa maalis ang gelatin. Pagkatapos ay ipamahagi ang prutas at berries para sa paghahatid ng baso o kremanki at ibuhos ang resultang syrup. Umalis kami upang palamig sa refrigerator sa loob ng 5 oras.

Kung nais mong ilagay jelly sa saucers, pagkatapos ay ang hugis ay kailangang bahagyang scalded, pagkatapos ay ang halaya ay mawawala sa madali.

Kung magluluto ka ng jelly mula lamang sa mansanas, hindi ka maaaring gumamit ng gelatin sa lahat o magdagdag ng kaunti. Ito ay dahil sa ang katotohanan na ang mga mansanas ay likas na mayaman sa pektin. Pektin ay isang natural na thickener. Ito ay batay sa, halimbawa, isang tunay na mansanas natural na marmelada. Siyempre, kung naghahanda ka ng dessert para sa pinakabatang mga bisita, mas mahusay na gawin nang walang gulaman, o upang mabawasan ang dami nito, at gamitin ang juice ng apple. Ang juice ng Apple ay dapat lamang pakuluan ng asukal at hayaan ang cool.

Halaya mula sa tangerines

Lalo na masarap at masigla ang halaya na may prutas, ang recipe na kinabibilangan ng mga bunga ng sitrus. Ang mga dalandan o dalanghita ay pinakamahusay.

Ang laman ng mandarins ay dapat na durog at halo-halong honey. Sa halip ng juice, maaari mong gamitin ang syrup mula sa mga canned tangerines. At maaari mong lutuin ang isang sabaw ng alisan ng balat at mandarin pulp, halo-halong may gulaman at asukal. Kulubin ang pulp na may nagreresultang sabaw at ilagay ito sa paglamig. Sa jelly na may prutas (isang recipe para sa mga matatanda) maaari kang magdagdag ng lemon o orange liqueur.

Sa halip ng mga molds at baso, maaari mong gamitin ang isang semi-pabilog na mangkok na gawa sa mandarin o mga balat ng orange, kung saan ibinuhos ang halaya. Sa pamamagitan ng paraan, tulad ng mga hulma mula sa isang alisan ng balat tumingin napakaganda sa halaya ng contrasting kulay, halimbawa, seresa.

Berry jelly. Cranberry

Halaya mula sa cranberry Ay maaaring gawin hindi lamang masarap, ngunit din lubhang kapaki-pakinabang. Upang gawin ito, kailangan mong gumawa ng isang syrup na may asukal, ihalo sa gulaman, tulad ng ipinahiwatig sa recipe, at pagkatapos ay ibuhos sa sariwang cranberry juice. Kung gayon, ang lahat ng bitamina ay mapapanatili, at sa mesa ay magkakaroon ka ng nakakagulat na maliwanag at kapaki-pakinabang na dessert.

Ang ganitong mga kahanga-hangang dessert maaari mong mangyaring hindi lamang mga bata, ngunit matatanda, walang malasakit sa matamis na talahanayan.