Grupo (isda): paglalarawan at mga recipe

Ang isda ay isang napakahalagang produkto sa pagluluto, dahil naglalaman ito ng maraming kinakailangang sangkap para sa katawan, mineral at elemento ng tao. Samakatuwid, mula sa marami sa mga varieties nito, ang mga culinary specialists ng buong mundo ay naghahanda ng masarap, natatanging, malusog na pagkain. Kunin, halimbawa, ang grupo ng grupo - ang isda ay lubhang kakaiba, ngunit kapaki-pakinabang. Naglalaman ito ng magnesium, phosphorus, sodium, kaltsyum at marami pang ibang elemento. Ang isda ay sumasakop sa isa sa mga nangungunang lugar sa nutrisyon sa nutrisyon, dahil naglalaman ito ng napakakaunting calories (mayroon lamang isang daan at walumpu bawat 100 gramo ng produkto). Isaalang-alang ang mas detalyado kung ano ang isda ng grouper, ang recipe para sa paghahanda at kapaki-pakinabang na mga katangian nito.

Paglalarawan ng isda

Ang Gooper ay tumutukoy sa halamanan ng bato, matatagpuan sa Dagat Mediteraneo, gayundin sa Pacific at Atlantic Ocean. Ang isda na ito ay pinagkalooban ng isang natatanging kulay, na pinagsasama ang mga maliliwanag na spots, nagpapahayag ng mga guhitan at maraming iba pang kagiliw-giliw na mga pattern. Bukod dito, ang kulay ay maaaring mag-iba depende sa mga pagbabago sa mga kondisyon ng kapaligiran.

Kagiliw-giliw na mga jaws ng isda. Sila ay napakalaking, samantalang ang itaas na panga ay mas malaki kaysa sa mas mababang isa, na nakakatulong upang lunok ang biktima. Maraming uri ng isda na ito, maaari silang magkakaiba ang laki at may iba't ibang mga panlabas na katangian. Mayroong, halimbawa, isang higanteng grupo. Ang isda na ito ay tatlong metro ang haba at may timbang na apat na raan at limampung kilo. At ang haba ng ilang mga indibidwal ay hindi umaabot sa dalawampung sentimetro. Ang grupong iyon, na may timbang na hindi hihigit sa limampung kilo, ay may magandang katangi at itinuturing na isang napakasarap na pagkain. Ang mga malalaking bato para sa pagluluto ay hindi angkop.

Gruber Soup

Mga sangkap: tatlong tasa ng langis ng oliba, dalawang leeks, dalawang sibuyas, dalawang daan at limampung gramo ng puting tuyong alak, isang ulo ng Sturgeon, apat na daang gramo ng filet, perehil, isang dahon ng baybayin, at isang clove ng bawang, isang kilo ng patatas, isang daan at pitumpu't limang Gramo ng gatas, dalawang yolks, asin sa panlasa.

Paghahanda:

Tunay na masarap at kapaki-pakinabang ang gruper (isda). Kung paano ihanda ang unang ulam mula rito, isaalang-alang na natin ngayon. Kaya, ang mga bawang ay makinis na tinadtad, ang mga patatas ay pinutol sa malalaking piraso, ang perehil ay makinis na tinadtad. Sa isang kasirola ay magbuhos ng langis ng oliba, ilagay ang mga sibuyas at bawang, niluto nang sampung minuto, hanggang sa magkaroon ng ginintuang kulay ang mga gulay. Pagkatapos ay magdagdag ng isang litro ng tubig at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ay idagdag ang ulo ng isda, mga fillet, at pagkatapos ng sampung minuto ay ilagay ang parehong patatas, asin at patuloy na lutuin para sa isa pang kalahating oras.

Pagkaraan ng ilang sandali, ang ulo ay tinanggal, at ang pinaghalong ay pinalamig. Susunod, ang grouper (isda) ay nakakakuha ng sabaw, ang lahat ng mga buto at balat ay inalis mula dito, at pagkatapos ay kneaded na may isang tinidor, ilagay sa isang blender na may patatas at matalo. Ang gatas ay idinagdag sa nagresultang timpla at halo-halong mabilis. Yolk kumusta, ibuhos ang isang maliit na sabaw dito, hindi hihinto sa paghagupit. Ang masa na ito ay inilalagay sa mga patatas na nililinaw ng isda, pinainit, ngunit hindi pinakuluan, at nagsilbi, na sinabak ng perehil.

Grupo na may bean salad

Mga sangkap: isang isda hanggang sa tatlong kilo, isang ugat ng luya, kalahati ng mainit at matamis na peppers, anim na spoons ng toyo, limang spoons ng langis ng gulay, linga langis, dalawang pinches ng white pepper, corn starch, green na sibuyas. Para sa salad: tatlong daang at limampung gramo ng beans, isang maliit na pulang sibuyas, apat na spoons ng sarsa ng Teriyaki, isang daang at dalawampung gramo ng sprouts (trigo, beans, at iba pa).

Paghahanda:

Ang grupo (ang isda, ang larawan na kung saan ay nakalakip) ay inihanda sa multivark na ito sa pamamagitan ng ito recipe. Upang magsimula sa, ito ay nalinis ng mga hasang, kaliskis at bituka, mahusay na hugasan at gupitin, hindi pinutol hanggang sa wakas. Ang mga piraso ay pinaghalo na may pinaghalong asin, puting paminta at almirol. Ang berdeng bahagi ng sibuyas ay pinutol sa maliliit na piraso ng katamtamang laki, inilagay sa malamig na tubig, at puti - sa ilalim ng multivarka. Sa itaas, itabi ang magaspang na patag na patag.

Ang mga peppers, ang ilan sa mga berdeng sibuyas at luya ay pinutol sa mga piraso at inilalagay sa ibabaw ng isda. Pagkatapos ay dahan-dahang ibuhos ang tubig na kumukulo at piliin ang mode na "Steamer", ang oras ay ilagay sa loob ng labinlimang minuto.

Paghahanda ng salad

Ang mga beans ay pinakuluan sa tubig, pagdaragdag ng kaunting asin. Ang mga sibuyas ay ginutay-gutay at pinirito sa langis, pagkatapos beans, Teriyaki sauce at sprouts ay idinagdag dito. Ang lahat ng ito ay mahusay na halo-halong at kumakalat sa isang ulam.

Ang grupo ay isang isda na inihahain sa isang bean salad sa halos lahat ng mga restawran ng Tsino, kaya ang ulam na ito ay sorpresa sa anumang gourmet.

Grupo sa foil na may patatas

Mga sangkap: isang isda para sa pitong daang gramo, apat na patatas, juice mula sa kalahati ng limon, dalawang kutsarang gulay ng langis, asin at mga pampalasa sa panlasa.

Paghahanda:

Una sa lahat, ang isda ay pinutol, nililinis, tinatanggal ang mga insekto at palikpik, na hugasan. Pagkatapos ay ibinuhos ito ng lemon juice, hinahap ng asin na may mga pampalasa. Ang produktong ito ay naiwan upang mag-agila para sa kalahating oras. Sa pansamantala, alisan ng balat ang mga patatas, i-cut ang mga ito sa hiwa at ipagkalat ang mga ito sa palara, na dapat munang makapag-init. Sa ibabaw ng ito ay itabi ang mga isda, at pagkatapos ay muli ang patatas. Ang foil ay nakabalot, gumagawa ng isang bundle, at ilagay sa isang baking sheet, na kung saan ay pagkatapos ay ipinadala sa oven para sa kalahating oras.

Ang inihurnong grouper (isda) ay isang self-sufficient dish, samakatuwid ay hindi nangangailangan ng anumang additives. Kung gusto mo, maaari kang maghatid ng sariwang mga kamatis na cherry o mga gulay.

Grupo na may mga kamatis at olibo

Mga sangkap: apat na piraso ng isda para sa dalawang daang gramo bawat isa, tatlong daang gramo ng mga kamatis ng cherry, walong gramo ng olibo na walang mga hukay, sibuyas-dalawang piraso, anim na kutsarang langis ng oliba, tatlong daang gramo ng light beer, at apat na ginunting basil dahon, limang spoons ng isda Gulay) sabaw, asin at pampalasa sa panlasa.

Paghahanda:

Tunay na masarap na pangkat ng grupo. Ang isda, isang larawan na alam natin, ay maaaring ihain sa maligaya talahanayan. Upang maihanda ang ulam na ito, kailangan mo munang linisin ang sibuyas, pagputol ito, ang mga kamatis at olibo ay pinutol sa kalahati. Sa isang kawali sa langis, magprito ng mga sibuyas at isda para sa limang minuto hanggang sa isang crispy crust. Pagkatapos ay ilagay ang mga kamatis at olibo, pagkatapos ng dalawang minuto ay magdadagdag sila ng serbesa, na dapat na iwasak sa mataas na init. Isda ibuhos sa sabaw, sprinkled na may asin at pampalasa, magluto para sa dalawang minuto. Ang handa na isda ay nakalagay sa isang ulam at sinabunutan ng balanoy.

Ang grupo ay ang isda na ginagamit upang maghanda ng iba't ibang pagkain. Ito ay mabuti sa anumang anyo: pinakuluang, pritong, bake at iba pa. Ang mga pinggan mula sa isdang ito ay napakahusay, may natatanging lasa at aroma, at ang pagluluto ay isang kasiyahan.