French fries sa isang protina sa oven. French fries sa multivarka - recipe

Sino sa gourmets hindi gusto Crunchy crisps! Lalo na sa mga ito "dry" mga anak. Obstacles sa regular na lutuin ito ay dalawang: Una, pandiyeta pagkain ay hindi na tinatawag na, at nagkaroon madalas na walang isa ay inirerekumenda. Pangalawa, magluto fries sa bahay, ito ay nangangailangan ng isang malalim fryer na may wala sa lahat ng kusina (sa sinabi unang dahilan). Gayunman, ang mga magulang ay pag-ibig sa mga bata at alagaan ang iyong sarili. Iyon ang dahilan kung bakit inimbento alternatibong pamamaraan: isang pandiyeta pagpipilian at fries sa isang protina sa oven. Taste, hindi sila nagbigay-daan sa mga tradisyunal na mga espesyal na pagkain ay hindi nangangailangan, at sanhi pinsala sa mas mababa.

Duhovochnaya fries

Upang makuha ang loob malambot at malutong sa labas, ito ay kinakailangan upang resort sa ilang mga trick. Sami Roots ay hiwa sa parehong paraan tulad ng tradisyonal na free-pagluluto at obsushivayut malumanay na may tuwalya papel. Straws decomposed sa pamamagitan ng dalisay na ibabaw - halimbawa, sa isang cutting board - at iniwisik mirasol langis. Kapitaganan na piraso na ito envelops ang pelikula mula sa lahat ng panig. Maaari mong gamitin ang isa pang opsyon sa paggamot: ibuhos dayami langis sa isang mangkok, at pagkatapos ay itapon sa isang salaan hanggang pagkatapos, hanggang ang langis tumitigil umaagos. Pagkatapos ay magkahiwa-hiwalay ang mga hiwa sa pagluluto sa hurno sheet na may sulatan prostelennomu at ilagay sa oven sa kulay-rosas - isang lugar sa kalahati ng isang oras. Mananatiling pagdidilig sa kanila na may asin at paminton at tumayo sa oven para sa isa pang sampung minuto.

French fries diyeta

Kung sa nakaraang recipe ay kasama pa rin ang langis, kahit na sa minimal na dami, mayroong isang malulutong na liko at gawin nang wala ito. Tubers ay i-cut, ngunit ito ay hindi kinakailangan upang matuyo ang mga ito - sa halip Straws nagko-collapse sa isang halo ng kalahati ng isang maliit na breadcrumbs pack na may paminton, kumin (sa kutsarita), chili pepper (pakurot) asin at paminta (opsyonal). Upang breading pantay-pantay na ipinamamahagi sa, maaari naming muling gamitin ang isang salaan: osypletsya kalabisan, at patatas nalipnet tamang dami. Sheet na may linya na may pergamino at ipinadala sa oven para sa kalahati ng isang oras. Ang ilang mga paminsan-minsan ay saliwain patatas, ang ilang huwag hawakan hanggang sa katapusan ng proseso - ito ay depende sa "karakter" ng iyong oven.

Ngunit parehong mga proseso ay hindi nagbibigay sa tulad ng isang malulutong na resulta bilang kung kami magluto french fries sa itlog puti! Iyan ay para sa sigurado - ganap na hindi nakakapinsala at sa parehong oras sa lasa ganap na tulad ng orihinal na ulam.

French fries sa isang protina sa oven

Recipe ay simple at madaling ipatupad. Half isang dosenang mga malalaking tubers ay i-cut papunta sa piraso, hindi masyadong payat, kung hindi man ito matuyo. Mula pinaghiwalay ng dalawang itlog protina at whipped maingat na may ang karagdagan ng asin. Tingnan ang latigo ay dapat na kapag mayroong ay magiging malambot, hindi deciduous peaks. Ang susunod na hakbang - ang patatas pantay-pantay coat protina. Mas madaling gawin ito kung ibuhos mo ang isang straw sa bag, kung saan sila shifted, at iling na rin. Paghurno, tulad ng sa nakaraang recipe, linya na may pergamino dito crumbles patatas, prisalivaem at sprinkled na may paminton. Ito ay hindi lamang para sa ang amoy, ngunit din upang makakuha ng isang magandang kaakit-akit na kulay. Sheet ay dahil sa isang oven hanggang sa katangian, binibigkas kulay-rosas.

Sa pagluluto, ang recipe na ito ay nagamit, may mga hindi pagkakaunawaan, kung ito ay kinakailangan upang i-on ang fries sa isang protina sa oven. Opinyon ay hinati, kaya ang sagot sa katanungang ito ay kailangan mong malaman sa kanilang sarili.

Recipe para sa Multivarki

Hindi lahat ng tao ay naniniwala na ang isang himala na aparato ay maaaring palitan ang fryer. Iyan ba mo lamang ay hindi alam kung paano magluto french fries sa multivarka. Ang recipe ay napaka katulad na ginagamit sa fryer, bagaman mayroong ilang mga nuances. Kung nais mong makakuha ng parehong patatas, na gawin sa fastfudnyh institusyon ay may upang kumilos sa loob ng dalawang yugto. Ang tasa ay puno ng langis sa antas ng 1 litro at ito ay nainitan ng - ngunit hindi kumukulo. Potato Straws sa mga bahagi na-load sa mangkok at inihaw ito sa isang baking walong minuto ng oras. Ang bawat serving ay nakuha out at makakakuha ng alisan ng labis na langis sa papel tuwalya o sa isang salaan. Pagkatapos ng paglamig ng patatas bumalik sa mainit na langis (bukod sa maliit na halaga), at ay naghahanda para sa isa pang dalawang minuto sa parehong mode. Salt - lamang pagkatapos Pagprito. Pagkatapos ito ay posible at magwiwisik pampalasa.

Sa kasamaang palad, tulad ng isang pandiyeta produkto, tulad ng French fries sa isang protina sa oven, gamit Multivarki ay hindi maaaring makuha - lamang ang "classics."