Egg "Benedict": recipe para sa isang masarap na almusal

Egg "Benedict", ang recipe ng na kung saan ay tinalakay sa ibaba, ay isang masarap at nakabubusog na almusal, na kung saan ay hindi magagawang magbigay ng anumang mga bata o matanda. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang naturang magandang ulam ay maaaring gawin sa loob lamang ng ilang minuto. Matapos ang lahat, sa panahon ng paghahanda ng almusal ay nagsasangkot lamang ang pinaka-simple at madaling magagamit ingredients na nangangailangan ng minimum na oras para sa heat treatment.

Egg "Benedict": recipe para sa isang nakabubusog na almusal

Kinakailangang ingredients:

• trigo o rye bread - dalawang manipis na hiwa;
• o pinausukang bacon pagpipiraso - dalawang plates;
• asin - spoon full;
• maliit na itlog ng manok - dalawang piraso;
• Apple suka, anim na porsyento - apat na maliit na kutsara.

Egg "Benedict": recipe para sa mabilis na pagkain

Sobrang init ang pangunahing ingredients:

Upang maghanda tulad ng isang kapaki-almusal, maaari mong gamitin, at trigo, at rye bread. Kaya tinapay hiwa ay dapat na ilagay sa mainit na kawali at iprito ang mga ito mula sa magkabilang panig kasama ang dalawang plates o pinausukang bacon pagpipiraso. Pagkatapos noon, gusto nilang i-publish sa isang patag na plato (unang tinapay at karne may lasa itaas), at pagkatapos ay agad na magsisimulang paghahanda isinuam itlog.

Itlog "Benedict": recipe main ingredient

Upang gumawa ng ulam na ito, kailangan mo upang punan ang isang bakal na mangkok ng pag-inom ng tubig, idagdag sa ito ng isang buong kutsarita ng asin at isang maliit na bit ng apple cider suka. Pagkatapos noon, ang palayok ay kinakailangan upang ilagay sa isang malakas na sunog at dalhin ang liquid sa isang pigsa. Susunod, dapat naming kumuha ng dalawang maliliit na itlog, masira ang mga ito down sa isang plato o mangkok. Dapat ito ay nabanggit na ito ay hindi sa anumang paraan na maaaring napinsala sa pula ng itlog, kung hindi man ang ulam ay hindi gumagana sa parehong bilang gusto naming. Pagkatapos, pagpapakilos tubig na kumukulo na may isang kamay (sa pamamagitan ng kapag nahati ang kalye sa isang pabilog na galaw) ang iba pang mga nangangailangan ng maingat na ibuhos itlog (halili). Sila ay dapat pakuluan para sa eksaktong isang minuto. Pagkatapos nito, alisin ang pan mula sa init at pagbababad sa itlog ito ay may tungkol sa isang isang-kapat ng isang oras. Kasabay nito, maaari kang gumawa ng isang hollandaise sarsa.

Kinakailangang ingredients:

• raw na manok itlog yolks - tatlong piraso;
• butter - daan at walumpu't gramo;
• lemon juice - dalawang maliit na spoons;
• asin - pinch.

Egg "Benedict": recipe para sa isang masarap na sawsawan

Tatlong raw na manok itlog yolks ay dapat na may halong lemon juice at asin. Susunod, na nais mong basagin ang isang daan at walumpu gramo ng mantikilya at isang maliit na cool na ito sa ere. Pagkatapos nito, ang wip yolks ay dapat na ilagay sa steam bath, at, pagpapakilos patuloy, ibuhos ang lahat ng ito tinunaw na mantikilya. Makagambala sa ang mga nagresultang pinaghalong ay dapat na hangga't hindi mo pa binuo ng isang makapal at mag-atas pagkakapare-pareho.

Egg "Benedict": ang recipe na may larawan

Pormasyon kurso:

Sa sandaling ang lahat ng mga ingredients ay handa na, kailangan mong alisin ang mga itlog na may isang slotted kutsara at ilagay ang mga ito sa itaas ng bacon na may pritong hiwa ng tinapay. Ang buong almusal ay kinakailangan upang punan ang mga inihandang hollandaise sarsa at agad na maghahatid.