Dish mula mushroom

Gamit ang pagdating ng tag-araw at sa unang mainit-init ulan lalabas mushroom. Samakatuwid, sa init ng tag-init kaya gustong magluto ng isang bagay na masarap, ay oras na upang magluto ng mga pagkaing mula sa mushroom.

Noong unang bahagi ng tag-init, pagkatapos ng mabigat rains palaguin na rin ryadoviki (kaparangan kabute ay matingkad na kayumanggi ang kulay, lumalaki sa numero, kaya ang mga ito ay kaya tinatawag na, maaari silang maging, at hindi lumalaki sa lahat ng dako). Ang lahat ng mga pagkain mula sa mushroom, siyempre, isang amateur, dahil hindi lahat ng dalhin at hindi lahat ng tao ang may gusto mushroom. Ngunit sila ay gumawa ng isang napaka-masarap na culinary delight. Narito ang isa sa mga ito - ang patatas zrazy na may mushroom.

Ang ganitong mga pagkain mula sa mushroom ay nasa mesa lamang na "mabuhay". Para sa paghahanda kailangan namin ang mga sumusunod na produkto: 1 kg ng sariwang patatas (maagang varieties sa oras na ito na mahinog), tungkol sa 500 gramo ng mushroom (gamitin ko ryadoviki maaaring mayroong iba pang mga fungi), 30 gramo ng mantikilya, 1 malaking sibuyas, 1 itlog, bawang, perehil , asin, harina (para sa breading) at halaman ng langis para sa Pagprito.

Ito ulam ng mushroom handa nang mabilis. Ito ay napaka-masarap at eleganteng, kaya maaari ka pang magluto para sa mga piyesta opisyal.

Mga sibuyas at kabute pino shinkuem at magprito sa halaman ng langis, tumuon sa mga bow - ito ay dapat na golden. Huwag kalimutan ang asin at paminta. Mas malapit sa pagiging handa upang maikalat ang mushroom tinadtad bawang. Patatas malinis at pigsa. Pagkatapos ay naghahanda roon minasa na may asin, paminta at mantikilya. Kapag ang katas ay cool na, idagdag ang pinalo itlog at gawgaw, haluin ang lahat at bumuo ng tortillas. Sa gitna ng bawat isa sa kanila kumalat ang isang kutsarang puno ng kabute Pagpupuno, magdagdag ng hanggang ang patatas cake sa kalahati at bumuo zrazy. Sila hitsura tulad ng malaking burger pinalamanan. Ang karagdagang mga nagko-collapse zrazy magkabilang panig sa harina at pinirito sa halaman ng langis sa isang crispy na tinapay. Handa zrazy budburan herbs at abundantly natubigan na may kulay-gatas, hinahain sa talahanayan. Ng halagang ito, ang mga produkto ako ay dumating out 10 piraso. Narito ang isang kawili-wiling ulam ng mushroom nagawa.

Ang parehong pagpipilian ay maaaring maging isang Medyo naiiba magluto. Kabute din magprito at pakuluan ang patatas hiwa. Pagkatapos, sa tuktok ng isang mainit na patatas pagkalat mushroom slide, budburan gadgad keso, herbs at maglingkod. Tunay na mayaman ulam ay lumiliko out, ito ay posible sa feed ng isang malaking pamilya. Very magandang upang kumain ang mga ito sa kulay-gatas.

Walang mas masarap ay nakukuha piraso ng karne na may kabute at keso. Upang maghanda sa kanila ay nangangailangan ng 500 gramo ng anuman sa tinadtad na karne, 300 gramo ng mushroom (champignons sa anumang panahon ng taon upang bumili sa tindahan), 2 mga sibuyas ay malaki, isang pares ng mga hiwa ng puting tinapay roll, 1 itlog, 100 g ng anumang keso durum (Gusto ko ang pinaka-" Mozzarella ') 2 bawang cloves, maasim, asin at langis ng halaman. Ang ganitong mga pagkain ng tinadtad na karne at mushroom ay maaaring nagsilbi bilang isang palamuti, at nang wala ito.

Mga sibuyas at kabute pino-cut, asin at magprito hanggang lutong sa halaman ng langis. Para sa isang pares ng mga minuto hanggang sa luto idagdag ang durog na may bawang. Mushrooms ay handa na. Ngayon ihanda ang pagpupuno ng bola-bola. Slice bun babad na babad sa gatas, pisilin at Halo na may tinadtad na karne. Susunod na idagdag ang pinalo itlog, asin at ihalo ang timbang. Bumuo ng patties at maghurno sa oven. Para sa 5 minuto hanggang sa luto kumuha ng baking, ang bawat kumalat isang kutsarang puno ng mushroom, budburan gadgad keso at ipadala ito sa oven muli. Masaya naming inaabangan ang panahon na kapag ang keso sa isang maliit na submarino armada. Hot patties nagsilbi na may kulay-gatas at generously budburan herbs. Bilang isang side dish maaari mong isumite ang niligis na patatas, kanin o steamed gulay.

Sa pamamagitan ng ang paraan, mula sa mushroom ay maaaring maging handa salads, iba't-ibang mga Sopas, pastries. Sa katunayan, mayroong maraming mga recipe lamang ay hindi laging magkaroon ng oras upang subukan ang mga ito out. Ang aking kaibigan Tinatangkilik pancake na may kabute Pagpupuno at kahit na naghahanda sushi na may mushroom. Ko ang aking sarili, siyempre, ay hindi subukan, ngunit ito tunog na interesante, plano kong maging handa sa malapit na hinaharap.

Kaya maghanda na pagkain mula mushroom, pakuluan ang mga ito, magprito at maghurno. Bon gana!