Dibdib ng manok: ang pagkainit nilalaman at ang paggamit ng mga puting karne

Pag-usapan ang tungkol sa paggamit ng mga puting karne at nito hindi maikakaila na apela sa mga taong nagmamalasakit sa kanilang figure Hayaan. Tayo'y magsimula sa ang katunayan na ang mga protina na pagkain ay kinakailangan para sa mga modelo maganda ang katawan, at para sa mga taong ay aktibong gumagalaw at nagtatrabaho pisikal Hayaan. Kumain ng protina ay ang mga bloke ng gusali ng kalamnan, isang uri ng gasolina upang patakbuhin ang mga ito. Well, kapag ang mga protina ay hindi nauugnay sa ang kasamang mga taba ng hayop, halimbawa, sa kaso ng isang produkto tulad ng dibdib ng manok - ang pagkainit nilalaman ng bahaging ito ng bird madaling makilala kahit ang lasa. Dibdib ng manok ay madalas na itinuturing na masyadong dry at kagila lasa dahil sa kanyang kapayatan. Ito protina ay digested mabilis at mahusay, madaling digest, kahit may sakit, ay nagbibigay ng mga kinakailangang pag-agos ng protina sa katawan ng gusali kalamnan.

Ang paraan ng paghahanda ay nakasalalay masyadong maraming, at tanggalan ng buto, pinirito sa mantikilya at tinimplahan na may mataba sarsa, halos hindi tumutukoy sa pandiyeta pagkain, hindi upang mailakip ang mga pinakuluang dibdib ng manok, calorie na kung saan ay lamang 113-120 kcal per daang gramo ng tapos nang produkto. Mga numero ay mga pagtatantya, dahil ito ay depende sa species at ang paraan ng kanyang pagpapakain, fillets ay maaaring maging kasing lubos na payat at may isang piraso ng halos napapansin taba manok.

Ang pinakamahusay na paraan ng pagluluto kung saan ito ay lumiliko out sa suso makatas manok, calorie nilalaman ay hindi nadagdagan, at panlasa sa altitude, ito sabaw sa isang maliit na halaga ng tubig o steamed. Bilang bahagi ng ang minimum na bilang ng mga calories ay ang pinaka-angkop na pamamaraan sa pagluluto. Ngunit litson manok sa oven mismo ay hindi masyadong masaya, ang ulam ay lumiliko out dry, at mayroon kang upang kumatha ng isang bagay, ang pagpapabuti ang lasa at pagkakapare-pareho. Iyon ay, ang lutong manok tanggalan ng buto ay masarap at hindi masyadong dry, kapag pagluluto ng manok kabuuan, at pagkatapos ay upang paghiwalayin ang dibdib, sa ibang mga kaso, inirerekumenda namin litson gulay o mababang taba pagpuno, pagkatapos ay ang calorie nilalaman ay hindi tumaas, at doon ay magiging isang hindi magandang kawalang-sigla.

Relatibong bahagyang ulam makuha kung magprito ng mga piraso ng manok, breaded. Ang isang malaking halaga ng taba sa kasong ito ay bahagyang bayad sa pamamagitan ng ang katunayan na ang crispy piraso ng crispy kinakailangang nabuo sa screen o papel na tuwalya upang alisin ang labis na langis. Ito ay lumiliko out makatas at masarap dibdib ng manok, calorie nilalaman ay medyo mas mataas dahil sa breading, gayunpaman, kahit na sa kasong ito doon ay isang paraan upang mabawasan ito. Halimbawa, huwag humampas sa harinang trigo, at mula sa rice arina o milled sa harina ng obena mga natuklap.

Ano ang katiyakan ay hindi angkop na manok? Mula sa ito ay imposible upang pagkaisahin kalidad sabaw manok. Iyon ay, ang mga nagresultang liquid, siyempre, ay makahawig ang nais na ulam, ngunit isang tunay na sabaw ng manok, na kung saan ay maiugnay sa ang kapangyarihan ng pagpapagaling kinakailangang brewed mula sa buong manok na may balat. Mayroon kaming upang umamin na ang pinaka-angkop para sa isang magandang karne sabaw - ito ay dibdib ng manok - sa halip mababang calorie, sabaw ay hindi. Gayunpaman, ito ay sabaw sa isang maliit na halaga ng tubig, bilang pamamaraan para sa paghahanda ng isang masarap na tanggalan ng buto, perpekto para sa araw-araw na pagkain, at kahit bilang isang elemento ng maligaya talahanayan.

Para sa mga sports sa nutrisyon bilang protina pagkain ay halos isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian, lalo na dibdib ng manok - calorie ay tulad ng ito ay dapat, ganap na natutunaw protina, at ang protina ay tumutulong sa bumuo ng kalamnan hapunan. Carbohydrates ay mas mahusay na natitira para sa almusal. At mukha itong kaya magandang hapunan at sa ilang mga lawak nang elegante - malambot tanggalan ng buto ng manok at bilang isang suplemento litsugas. Kapag kino-compile ang isang diyeta laging isaisip ang katotohanan na ang manok kapag pagluluto ay medyo dry ngunit juicy gulay ito kapintasan ay nagiging napaka-kapansin-pansin.