Cookies Magic Christmas

Holiday na ito kami ay ipinagdiriwang sa gitna ng pagdiriwang ng Bagong Taon, kaya ang talahanayan ay nakalabas na ang lahat ng bagay na ay hindi "nawala" sa Bisperas ng Bagong Taon sa ating tiyan, hindi kung ano ang mga cookies Pasko. Maliban kung kutia naghahanda nang panibago. Gayunpaman, ito ay ganap na nakasalalay sa mga tradisyon ng isang partikular na pamilya. Isang tao at maligaya cake bakes.

Ngunit Europeans bigyan ang atay ng isang mas mahalagang papel. Ito ay isang symbolic souvenir, isang bagay na tulad ng isang Easter cake, na kung saan ay ipinagpapalit sa mga kaibigan at kamag-anak at mga kakilala tao sa isang senyas na ang lupa ay bumaba dakilang kagalakan ng Pasko. Cute maliit na meryenda magsaya ka, pininturahan magpakinang kalalakihan at snowflakes, maanghang aroma ng pampalasa at mani - na kung ano dapat ang orihinal na cookies Pasko.

Season ay nagsisimula sa huling bahagi ng Nobyembre, kapag ang mga kalye ay nalinis huling Halloween kalabasa. Ang bawat lungsod ay nag-aalok ng isang Christmas Fair, kung saan ang mga babaing punong-abala at may-ari ay nag-aalok corporate cookies Pasko. Kaya, sa Austrian kalakalan stall huwag isara para sa isang minuto hanggang sa ang pagsisimula ng Bisperas ng Pasko, mouthwatering sweets huwag magkaroon ng panahon upang maikalat sa trays. Ito ay nagpasya na bumili ng ilang mga uri ng mga cookies at pack ito sa isang masarap na metal box - ito ay itinuturing na isang tradisyunal na regalo para sa Pasko.

Siya nga pala, tunay na connoisseurs ng tradisyon ay hindi nagpapahintulot ng kahit na isang maliit na lasa matamis na ngipin Christmas cookies hanggang sa ika-25 araw. Tulad ng isang regalo sa ilalim ng puno, ito naghihintay sa mga pakpak. Samakatuwid, ang pagbabalangkas ay dapat mapanatili ang lasa na kalidad baking at nakalulugod amoy maanghang na pabango.

Iyon recipe Austrian Christmas dessert na pinamagatang "Cinnamon Star" 3 itlog, 150 g ng asukal pulbos, 250 g almonds, 10 tablespoons harina, asukal Vanilla (sachet), pili kakanyahan - 0.25 kutsarita kanela pulbos - 1 tsp

Christmas cookies ay ginawa tulad ng sumusunod: almonds purong sa upakan at lupa sa isang blender. Maaari ka ring gumamit ng isang rodilyo at inyong ginigiling ang mani sa pamamagitan ng kamay. Mula sa itlog at paghiwalayin ang mga puti whipped sa isang bula na may pulbos ng asukal. Bahagi ng pinaghalong ay mapupunta sa magpakinang - ito mag-ipon. Ang residue ay idinagdag sa almond, kanela at banilya asukal, kakanyahan, ay halo-halong harina. Ang natapos kuwarta ay ilagay sa refrigerator para sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos, sa ibabaw ng pinagsama pinagtahian floured 0.5 cm makapal na molds at mapapalabas cookie - ang asterisk (sa kasong ito). Maghurno sa 180 degrees hanggang golden brown, pagkatapos ng karagdagan ay pinahiran na may salaminan colorant.

Ngunit kami ay may Christmas cookies ay kinakatawan bilang isang "gingerbread lalaki". Gawin ito ay din tunay simple: sa 450g harina 2 tsp kinuha disintegrant, 2 tablespoons luya, 2 itlog, 175 gramo ng tubo at 175 gramo ng mantikilya.

Kaya, ang isang maliit na lamog mantikilya at wip may asukal hanggang sa mag-atas pagkakapare-pareho. Makagambala itlog, harina at iba pang mga sangkap. Katulad nito, paglamig ang masa, ilagay sa 30 minuto sa refrigerator. Susunod, pinagsama formation, lamang ang mas makapal (hanggang sa 3 cm) at i-cut mga tao. Painitin muna hurno sa 180 degrees at lutong crispy cookie. Maaari silang dekorasyunan na may asukal ni tagagawa ng matamis, ay maaaring gumawa ng mga mata o mga pindutan ng mga pasas at tsokolate chips.