Cookie recipe, "Minute" - isang mabilis na solusyon sa afternoon tea

Paano gandang mga alaala mula sa aking pagkabata. Joint kampanya sa pamamagitan ng Food shopping. Ang amoy ng cookies wafting mula sa kusina. At pamilya pag-inom ng tsaa sa gabi na may mga kawili-wiling mga kuwento mula sa buhay ng lolo at lola. Pagluluto sa hurno kagamitan sa pagtimpla ng partido sa naturang mga iba't-ibang mga goodies, ito ay walang mas mababa kaakit-akit na magpalipas ng oras sa mga pulong ng gabi sa loob ng isang baso ng mabangong tea. Mula noong sinaunang panahon, at alam ko ang mga recipe, "Minute" cookies, kaya madalas lumitaw sa aming mga talahanayan.

Mga pagpipilian para sa isang mabilis at murang pastries ay napaka-magkakaibang. At ang mga recipe para sa "Minute" cookies sa aming pamilya may mga ilang mga pagpipilian dosenang. Ang pangalan na ito ay angkop para sa anumang mga baking, kung saan hindi na kailangan na gumastos ng maraming oras. Maraming mga pamilyar na recipe "Minute" cookies, na kasama ang jam. Ito ay naibenta sa bawat patisserie. Ngunit ito ay isang matamis na pagpipilian sa pagluluto biskwit. At kung sa halip na jam idagdag ang cream cheese, makakakuha ka ng isang kahanga-hangang cheese biskwit.

Tingnan natin ang isang tradisyunal na recipe cookie, "Minute" Hayaan. Paano magluto ito kailangan mo ng anim na raang gramo ng harina, tatlong daan at limampung gramo ng margarina, dalawang daan at limampu gramo ng kulay-gatas at isang piraso ng jam. init namin ang margarin sa isang paliguan ng tubig at ihalo sa kulay-gatas. Upang pinaghalong ito magdagdag ng harina sa mga maliliit na bahagi. Lubusan masahin upang bumuo ng isang nababanat masa. Ang natapos kuwarta ay pinagsama sa hindi makapal layer, mula sa kung saan i-cut sa maraming maliit na mga parisukat. Ito ay kanais-nais upang gawin ang mga sukat ng mga bahagi ay hindi hihigit 4x4 cm. Sa gitna ng bawat square ilagay lamang ng isang drop ng jam at zaschipyvaem dalawang kabaligtaran sulok. Jam ay dapat na isang maliit na bit upang makakuha ng out sa bukas na mga gilid. Painitin muna hurno sa 200 degrees. Pagbe-bake ng lubricating langis o veiled sulatan. Ikinakalat namin ang aming mga blangko na papel. Maghurno hanggang ginintuang sa kulay.

Bilang kahalili mabilis na baking recipe na angkop kraker biskwit. Ang kanyang tagaluto mas mabilis kaysa sa nakaraang cookie. Para sa recipe, ito ay tumatagal ng tatlo sa anumang naproseso keso, dalawang daan at limampu gramo ng margarina at isang tasa ng harina. Margarin, naproseso keso hiwainan gadgad sa crumbs, pagkatapos ihalo ito sa harina. Ang resultang masa ay pinagsama out sa isang formation. Gupitin pechenyushki anumang hugis at turok sa kanila na may isang tinidor. Maghurno sa isang mainit na oven na kulay-rosas na kulay. output ay sariwa, maalat biskwit, kung saan, habang ang mga mataas-calorie, ngunit napaka-masarap.

Marami ang nag-iingat sa cabinet form para sa pagbe-bake ng cookies sa isang plato, minana mula sa kanyang lola at ina. Kaya bakit hindi nag-iisip ng mga cookie recipe "Kabute sa anyo." Pagkatapos ng lahat, ito ay isang paborito ng halos lahat ng mga bata sa isang itinuturing lamang 20-30 taon na ang nakakaraan. Payagan ang iyong sarili upang matandaan ang kanyang pagkabata, at ang iyong tahanan upang subukan masarap na cookies. Para sa masa ay kailangan ng dalawang tasa ng harina, dalawang daan at limampu gramo ng margarina, isang tasa ng asukal, isang itlog, isang maliit na baking soda at asin, alisan ng balat ng anumang citrus sa halagang dalawang tablespoons. Tulad ng pagpuno, gamitin, handa-cream, jam, jam o marmelada.

Kuskusin ang margarin at asukal hanggang makinis. Idagdag ang pinalamig itlog at kuskusin ang likod. Ang halo ay ibuhos soda, asin, harina at citrus alisan ng balat. Masahin elastic kuwarta. Kurutin off maliliit na piraso ng masa at ilagay ang mga ito sa isang form, pagpuno sa lahat ng 2/3 ng space. Isara ang dalawang halves ng amag at init ang mga ito sa ang kalan sa bawat panig para sa limang minuto. Billets para sa mga cookies ay dapat i-rosy sa magkabilang panig. Ang aming mga cool na mga preform, kung saan pagkatapos, ang dalawang halves kumonekta sa anumang pasta. makakakuha tayo ng malambot at masarap shortbread. Nito lasa ay nakasalalay sa mga tagapuno na ginagamit. Ang isang mahusay na kumbinasyon ay cookies na may letse-kondensada o cream na ginawa mula sa letse-kondensada at mantikilya. Sa cream, idagdag ang mga kulay ng nuwes at tsokolate chips. Laban sa gayong goodies ay hindi magagawang upang labanan ang sinuman.