Maghurno pancake na may mansanas sa kepe

Pancake - isang klasikong ulam para sa almusal. Ngunit sa linggo ilang mga tao ay may sapat na oras sa umaga upang latero sa lebadura kuwarta at maghintay para ito upang tumaas. Ito ay lumiliko luntiang at maaliwalas na pancake ay maaaring inihurnong na walang lebadura, at, na may oras sa kanilang mga paghahanda ay magdadala sa lubos ng kaunti.

Sabihin sa amin kung paano gumawa ng pancake na may kepe, kaya na sila makakuha ng hindi bababa sa isang malagong kaysa sa lebadura. Kumuha ng isang tasa ng yogurt at isang maliit na (tungkol sa ikaanim na bahagi ng mga tasa o 40 gramo) ng tubig at podogreem mga ito sa kalan. Ito ay mahalaga na hindi uminit na labis ang timpla, o yogurt ay mamuo. Ang mga pagkain, na kung saan ay nangagmamasa ng masa, hatiin malaking itlog, vsyplem kalahating kutsara ng asin, tatlong tablespoons ng asukal at isang maliit na bit ng lahat vzobem gamit ang isang tinidor. Ngayon ibuhos ang mainit-init yogurt at palisin muli hanggang sa ibabaw na foam.

Sa timpla, magdagdag ng dalawang tasa ng harina, paghahati nito sa mga piraso upang gawing mas madali upang makihalubilo. Pagkain ay maaaring pumunta ng kaunti pa, ito ay mahalaga upang gawin ang mga masa naka-out medyo makapal at walang-bugal. Lagyan ng check ang pagkakapare-pareho ay maaaring maging isang magandang zameshennoe kuwarta ay dripping mula sa isang kutsara at dahan-dahan bumababa mula sa kanyang mahibla masa.

Basta bago sa pagbe-bake ng kuwarta magdagdag ng kalahati ng isang kutsara ng baking soda at ihalo na rin muli. oven ay dapat na pancake sa mainit na langis. Ang isang maliit na lihim: sa pagluluto pancake mas mahusay na naaangkop simpleng kawali cast bakal, sa halip na Teflon, bilang ang unang ay nagkakaiba mula sa pangalawang makapal ibaba.

Oven pancake ay dapat na sa katamtamang init, na parang ang init ay masyadong malakas, walang pancake time propechsya sa gitna. Upang i-flip pancake sa isang pagkakataon mas maginhawa upang gamitin ang dalawang tinidor. Isa poddevat patty, at ang pangalawa ay hindi ibigay ito sa slide at splashing mainit na langis. Gayunpaman, para sa layuning ito maaari mo ring gamitin ang isang pala.

Ito ay dapat na sinabi na chefs maaaring palaging mag-iba ang lasa ng pancake, pagbe-bake ng mga ito na may iba't-ibang mga additives. Halimbawa, maaari kang magluto pancake na may mansanas sa kepe. Proseso para sa paghahanda ng kuwarta ng ulam na ito ay hindi naiiba mula sa itaas. Ang tanging caveat - ang kuwarta kailangan mong magdagdag ng mansanas, gadgad sa isang magaspang kayuran o i-cut sa cube. Sa dami ng pagsubok, tulad ng ipinahiwatig sa recipe, kailangan mo ng isang malaking mansanas.

Gayunman, pancake na may mansanas sa yogurt ay maaaring maging handa sa isang iba't ibang mga paraan. Kaya, kung paano upang maghanda ng pancake na may ganap na araw. Upang gawin ito, hugasan at peeled mansanas ay dapat na i-cut sa manipis na hiwa. Ang natapos kuwarta para sa pancake kumalat na may isang kutsara papunta sa pan, at habang purong lower crust sa ibabaw ng pancake ay ipinapakita sa isa o dalawang hiwa ng mansanas, immersing ang mga ito sa isang panatag na semi-liquid batter. Matapos ang mas mababang bahagi ay handa na, bumuwelta ang pancakes at maghurno gaya ng dati. At sa katunayan, at sa ibang kaso, pancake na may mansanas sa kepe ay i-out napaka masarap.

Sa parehong paraan tulad ng pancake na may mansanas sa yogurt, maaari mong ihanda ang cake sa iba pang mga prutas. Angkop sa saging, peras, mga dalandan, mga plum. Bilang karagdagan sa mga sariwang prutas, maaari mong gamitin ang berries ng jam o pinatuyong prutas handa. Halimbawa, maaari kang magluto pancake na may mga pasas o pinatuyong mga aprikot.

Buto ay dapat maging handa bago ang karagdagan sa mga masa. Una, kailangan nila upang banlawan na rin, pagkatapos ay idagdag sa isang mangkok, ibuhos tubig na kumukulo at ipaalam sa stand para sa pamamaga. Susunod, pinatuyong throws sa isang salaan at tuyo sa isang tuwalya papel. Malaking prutas, tulad ng mga aprikot, mga gastos sa hiwa sa maliit na piraso. Pagkatapos ay malinis at dry pinatuyong prutas lulon sa harina at idagdag sa mga lutong kuwarta.

At ano ang magsisilbing pancake? Classical additive - kulay-gatas. Batay sa ito, maaari mong magluto ng masarap at madaling kulay-gatas. Upang gawin ito, kulay-gatas whipped may asukal o anumang jam.

Matamis na ngipin ay maaaring ilapat sa pancake honey, jam o pinapanatili. At maaari kang makinabang mula sa mga karanasan ng mga Amerikano at maghatid ng pancake na may maple o anumang iba pang matamis na syrup. Kung balak mong kumain ng pancake na may isang bagay na matamis, pagkatapos ay ang paghahanda ng pagsubok ay maaaring bahagyang mabawasan ang dami ng asukal.