Classical hash: recipe dictated sa pamamagitan ng oras

Siyempre, ang pinakamahusay na malamig na ulam sa isang mainit na araw ay isang hash. Ang recipe ng paghahanda nito ay bilang simpleng tulad ng orihinal. Ang pagiging isang katutubong Russian ulam, hash dati nang inihanda lamang sa isang home kwas, ito ay kinakailangan upang ipakilala ang turnips, patatas at iba pang mga gulay neutral. maaaring siya ay pumisan sa karne o isda.

Sa kasalukuyan, hash, ang recipe na kung saan ay kilala sa lahat ng tao ay nabago, at maaaring maging handa sa pamamagitan ng pinabilis na pamamaraan. Matapos ang lahat, upang maghanda ng mga klasikong hodgepodge sa bahay kwas, kakailanganin ng hindi bababa sa isang linggo. Kwas ay may dumating sa takdang panahon, makakuha ng kanilang mga talino at magkaroon ng lasa. Tanging pagkatapos ay maaari itong gamitin para sa paggawa ng hash.

Ngunit ang aming mabilis na oras dictates sarili nitong mga batas, at ngayon ay maghanda okroshka sa suwero, mineral na tubig, yogurt, pati na rin ng iba't-ibang hash ng ating panahon, mayroong isang hash sa kulay-gatas. Ang recipe ng paghahanda nito ay plain, ngunit ang resulta ay lumampas sa lahat ng inaasahan. Upang gumawa ng ganitong uri ng hash gusto mong pakuluin at malamig na tubig, idagdag sa ito ang cream at panahon na may asin. Ito ang magiging batayan para sa aming mga malalamig na pagkain. Lahat ng iba pang mga sangkap ay hindi masyadong naiiba mula sa mga nasa classical, sa tinapay kwas okroshka. Pinakuluang patatas (lutong sa isang "pare-pareho"), nilagang itlog, pipino, gulay, kung ninanais - mga labanos. Sa naturang okroshka pinakuluang karne ay maaaring idagdag (mas maganda lean) o lutong sausage, karne o manok. Tulad ng iyong nakikita, ang isang iba't ibang mga pagpipilian sa pagluluto, at demokratikong diskarte sa hanay ng mga produkto ay gumagawa ng ulam na ito kaya popular. Pagkatapos hash recipe ay kaya nababaluktot at maraming nalalaman, maaari nang mabilis mula sa minimum na hanay ng mga paunang mga produkto upang magluto ng isang maliit na culinary obra maestra, na kung saan ay masaya na kinakain ng isang nagpapasalamat na tao sa sambahayan sa tag-init init.

Siguro dahil kaya maraming mga uri ng mga hash, sa bawat pamilya doon ay isang maliit na nanlilinlang sa kanyang pagluluto. Halimbawa, ang ilang upang bigyan ito ng ulam isang rich berdeng kulay, maingat na babag sa asin, damo at itlog yolks ng pinakuluang itlog. Para sa layuning ito, makinis tinadtad sibuyas balahibo, dill, perehil (opsyonal - cilantro: ang mga tiyak na lasa at amoy ay maaaring patayin ang lasa ng iba pang mga herbs, at hindi lahat gustung-gusto ito), ang pagdaragdag ng yolks ng hard-pinakuluang itlog, maingat na lupa sa isang hiwalay na mangkok. Ito ay maaaring gawa sa kahoy o bato mortar, luwad o glass mangkok. Idinagdag sa pinaghalong na ito sa dulo ng paghahanda ng hash, at kulay nito ay nagiging maputla berde at ang amoy - isang mayaman at makapangyarihan. Luto sa ganitong paraan hash recipe ay katulad ng isa, mas benepisyo mula sa paggamit ng pagpuno teknolohiya.

Bukod, na ginagamit sa isang dynamic na paraan ng pamumuhay, napaka tulad ng isa pang mabilis na paraan para sa paghahanda ng malamig na pagkain. Kaya, instant hash. Reseta para sa mineral water: ihanda ang lahat ng mga sangkap para okroshka, punan mineral water at idinagdag sa bawat plate tikman asin at kulay-gatas. At ito ay - ang lahat ng bagay! Sa iyong plate ay pinahusay na sa pamamagitan ng aming mabilis na oras tradisyonal na Russian malamig na ulam - hash, na survived siglo, ilang transformed at ngayon ay kinakatawan ng kanyang maramihang mga pagbabago. Ang tanging caveat na ito ay kanais-nais upang mapanatili ang pagpili ng mineral water: Dapat itong maging isang maliit na acidic, ibig sabihin ay walang kinikilingan lasa ng plain tubig, at bahagyang tangy.

Pagsasalita tungkol sa mga pagkakaiba-iba ng mga uri ng hash, Gusto kong ipaalala sa iyo na bilang karagdagan sa mga nabanggit na, doon ay ang orihinal na prutas hash. Para sa paghahanda nito ay kinakailangan mansanas, peras, mga aprikot, seresa, pitted, strawberry, lemon, kintsay dahon, asukal, kulay-gatas o wip krim. A ay inihanda sa naturang okroshka kwas. Ito ay may isang pinong panlasa, kapaki-pakinabang, well quenches uhaw at gutom sa parehong oras at ito ay isang mahusay na bitamina dish.