Chocolate Pudding: Ingles dessert recipe

Chocolate pudding recipe na ipinapakita namin sa artikulong ito - ay isang paboritong dessert ng mga naninirahan sa Albion. Ayon sa kaugalian ito ay niluto sa isang paliguan ng tubig. Chocolate dessert ay nagsimulang upang idagdag sa ikalabimpito siglo, ito ay pagkatapos na siya ay dumating sa England at nanalo malawak na katanyagan. Almusal pudding tinatawag aristocrats. At talagang - sa kanyang katangi-tangi lasa at pinong texture agad gumawa ka ng isang tagahanga ng mga ito klasikong dessert. Tingnan natin kung paano magluto ng tsokolate puding na may ilang mga pagkakaiba-iba Hayaan.

Kasaysayan ng Ingles dessert

Chocolate pudding recipe ay transformed mula sa isang matamis na maligaya recipe porridge na may prun, mga almendras at mga pasas, sa tunay na bersyon ay ibinibigay set sa apoy. Upang gawin ito ito abundantly natubigan brandy o konyak. Ngayon, tradisyong ito ay halos wala na sa limot at ngayon chocolate pudding (recipe ay sa ibaba), kasama ang mga saging, gatas at karamelo, ay isang light dessert. Ito ay angkop bilang ang paghantong ng halos lahat ng anumang pagkain. Ulam na ito ay paulit-ulit na nabanggit sa mga gawa ng Ingles classics (Lewis Carroll, Charlotte Bronte et al.) Sa pamamagitan ng pare-pareho ang init.

Chocolate pudding. recipe classic

Kakailanganin mo ng mga ingredients para sa iyong dessert:

• apat na bahagi ng isang pakete ng mantikilya;
• baso ng pinino puting asukal;
• 2 tbsp. l. unsweetened kakaw pulbos (mahusay na kalidad - grade "Gold label);
• 2 h. L. puti (wine) suka;
• 2 full tasa ng puting harina o tinapay crumbs at sa parehong halaga ng gatas;
• 2 itlog;
• 2 h. L. baking soda.

Glaze kailangan kalahati ng isang baso ng gatas at isang piraso ng tsokolate. Unti-unting mawala ang mantikilya at idagdag ang asukal. Gumalaw sa matunaw ang crystal, ibuhos quenched suka soda. I-off at ipaalam sa cool. Suriing mabuti harina timpla sa mainit-init crumbs o vsypte, ibuhos gatas, itlog at idagdag ang tsokolate, paghalo hanggang dissolved bugal. Maghurno sa isang greased form apatnapung minuto o isang oras sa isang paliguan ng tubig. Tandaan, ang puding ay mas mas madidilim na sa proseso ng pagluluto. Para sa mga salaminan, matunaw ang tsokolate sa gatas.

orange himala

Tsokolate puding na may prutas sa loob - isang napaka-espesyal na gamutin. Ang pagiging hiwa sa hiwa, ito ay napaka-maligaya at pampagana hitsura. Pinagsasama nito ang isang piraso ng isang binagong recipe puding na may tsokolate at makatas lasa ng pre-luto na may sa alisan ng balat ng isang orange. oven ay hindi kailangan upang - oven kailangan para sa isang mag-asawa. Kung hindi ka magkaroon ng isang double boiler, papalitan nito ang maliit na kapasidad-install sa pot ng kaunti pa, na kung saan ay sa pigsa sa tubig. Ito ay mas mahusay na kung ang hugis bilog - kaya bawat piraso ng luto puding ay magiging isang piraso ng orange. Ang mga sangkap na kailangan mong gawin mula sa nakaraang recipe, lamang harina ay dapat na isang pancake, at upang cocoa kinakailangan upang magdagdag ng kalahati ng isang tile ng maitim na tsokolate para sa isang mas mayamang lasa. Orange, pumili ng isang manipis-alis ng balat. Bukod sa kanya, para sa pagpuno, kakailanganin mong 85 gramo ng mantikilya at caster asukal. Orange pakuluin sa loob ng sampung minuto sa isang pan sa ilalim ng saklob sarado. Maghanda chocolate-langis pinaghalong tulad ng inilarawan sa nakaraang recipe. Pagkatapos ay idagdag ang mga natitirang mga sangkap at isang-ikatlo ng ang resultang mass ibuhos sa isang greased form. Ito ay kinakailangan upang ilagay ang tapos nang orange, punctured ng isang palito ilang beses. Ibuhos ang natitirang timpla. Ang pagsara ng parchment dalawang oras kumulo sa isang paliguan ng tubig. Kung ang tubig sa isang malaking palayok, pakuluan, idagdag ito, upang ito ay umabot sa gitna ng mga lalagyan ng pudding.