Chocolate cake na may cherries: maraming recipe ng dessert

Ang tsokolateng cake na may seresa ay maaaring ihanda sa okasyon ng isang bakasyon at sa isang normal na araw. Nag-aalok kami sa iyo ng maraming mga pagkakaiba-iba ng dessert na ito. Nais naming tagumpay ka sa pagluluto!

Chocolate pie na may cherries: isang recipe na may mga larawan at mga detalyadong tagubilin

Itakda ang grocery:

• 5 tbsp. L ng almirol;
• Mga itlog - 4 piraso;
• Gatas - 200 ML;
• 1 tsp. Nutmeg;
• 70 g ng tsokolate;
• 0,5 kg ng berries ng seresa;
• Paghalo ng pulbos para sa kuwarta;
• Pag-iimpake ng mantikilya (hindi hihigit sa 170 g);
• 2 tbsp. L. Cognac;
• Flour - isang baso;
• 4 tbsp. L. Cocoa (pulbos);
• Asukal - 1.25 baso.

Mga tagubilin kung paano maghanda ng chocolate pie na may seresa:

Hakbang numero 1. Kung ang mga berries ay frozen, dapat na makuha ang mga ito mula sa refrigerator at ilagay sa isang colander. Sa ilalim mayroon kaming isang malaking mangkok. Inalis nito ang juice. Sa hinaharap maaari itong magamit para sa paghahanda ng syrup o compote. Kung ang seresa ay sariwa, pagkatapos ay alisin lamang ang mga buto mula dito.

Hakbang # 2. Inalis namin ang langis sa pakete at ilagay ito sa isang plato. Hayaang lumambot ito sa oras.

Hakbang # 3. Sa isang lalagyan ng salamin, ihalo ang almirol, harina at baking powder. Idagdag ang ipinahiwatig na halaga ng nutmeg. Paghiwalayin nang hiwalay ang mga itlog na may asukal.

Hakbang # 4. Ang salamin ay kalahati na puno ng gatas. Nagdagdag kami ng kakaw. Pag-udyok.

Hakbang na numero 5. Magsimula tayo sa pagsusulit. Sa isang malalim na plato, pinagsasama namin ang langis at isang halo ng kakaw at gatas. Talunin ang tabing. Ang nagresultang masa ay idinagdag sa pinaghalong itlog-asukal. Narito ito ay kinakailangan upang kumilos ng maingat upang hindi spill anumang bagay. Sa parehong ulam namin ibuhos sa 2 tbsp. L. Cognac. Ibuhos ang halo ng harina, baking powder at almirol. Kumuha kami ng kutsara sa kamay. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap. Ang aming batter ay handa na.

Hakbang 6. Ang ilalim ng baking dish ay sakop sa pergamino at may langis.

Hakbang 7. Bumalik sa seresa. Magpahid ng berries na may almirol. Mahinang i-shake ang colander. Ito ay pantay-pantay na ipamahagi ang almirol.

Hakbang numero 8. Sa anyo ng ibuhos 1/3 ng resultang pagsubok. Pagkatapos ay kumakalat kami ng mga seresa at maliliit na piraso ng tsokolate. Ibuhos muli ang kuwarta (1/3 bahagi). Naglalagay kami ng berries at tsokolate. Ang huling layer ay ang kuwarta. Ang form kasama ang mga nilalaman ay ipinadala sa isang preheated oven. Sa 170 degrees, ang cake ay lulutuing mga 60-70 minuto. Upang masubukan ang pagiging handa, gumagamit kami ng isang skewer na gawa sa kahoy o isang conventional toothpick. Kung ang lahat ng bagay ay nasa order, pagkatapos ay maaari mong i-off ang oven at maglingkod sa isang chocolate cake na may seresa. Ang recipe na may larawan ay magbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng isang masarap na dessert at maunawaan kung ano ang resulta ay dapat na. Pie ay maaaring palamutihan ng gadgad na tsokolate, condensed gatas o asukal pulbos.

Recipe para sa Multivariate

Mga kinakailangang produkto:

• 200 g ng asukal;
• Mga itlog - 5 piraso;
• 200 g sariwang seresa;
• 50 g ng pulbos ng kakaw;
• Pag-iimpake ng may pulbos na asukal;
• 200 g ng harina.

Paano maghanda ng tsokolateng cake na may seresa sa multivarka:

1. Sa isang mangkok, ihalo ang sirang itlog at asukal. Paghaluin sa isang homogenous mass. Ibuhos ang halaga ng harina sa itaas. Mix muli. Nagdagdag kami ng kakaw sa anyo ng isang pulbos.

2. I-on ang multivark. Ang ilalim ng mangkok ay dapat na nilangisan. Ibuhos namin ang ilan sa kuwarta. Naghuhukay kami ng mga seresa. Pinupuno namin ang mga berry sa natitirang kuwarta.

3. Hanapin ang menu at simulan ang mode na "Paghurno". Itakda ang timer sa loob ng 60 minuto. Kapag ang tunog ng buzzer, huwag magmadali sa multivarker. Sa kabilang banda, kailangan mong magdagdag ng isa pang 20 minuto. Pagkatapos ang pie ay pinalamutian ng dahon ng mint at may pulbos na asukal. Magandang gana!

Chocolate cake na may cherries sa yogurt

Listahan ng Produkto:

• 3 tbsp. L. Cocoa powder;
• 200 ML ng yogurt;
• Mga itlog - 4 piraso;
• 200 g ng margarin;
• Soda - 1 tsp;
• 300 g ng harina;
• Sugar - salamin.

Cream:

• 500 g ng kulay-gatas ng anumang taba ng nilalaman;
• Pag-iimpake ng vanilla sugar;
• Normal na asukal -150 g.

Opsyonal:

• 150 ML ng cherry juice;
• Chocolate - 1 tile;
• 300 g ng frozen cherries.

Mga tagubilin

1. Upang magsimula, ang mga protina ay dapat na ihiwalay mula sa mga yolks. Ipinadala namin sila sa iba't ibang mga plato. Idagdag ang tamang dami ng asukal sa mga protina. Talunin. Nagdagdag kami ng mga yolks. Maingat na ibuhos ang kefir at margarin, na natunaw sa isang paliguan ng tubig. Pukawin ang mga sangkap na ito. Idagdag ang halo ng harina at baking powder. Ito ay hindi lahat. Kinakailangan na makatulog ng kakaw. Gumalaw nang mabuti.

2. Lubricate ang baking sheet na may isang piraso ng mantikilya. Ibuhos sa kuwarta. Ang cake ay dapat nasa oven sa loob ng 40 minuto. Angkop na temperatura ay 180 degrees. Ang unang 25 minuto ng dessert ay niluto na may bukas na oven.

3. Kung sa tingin mo na sa form na ito maaari mong maghatid ng cake sa mesa, pagkatapos ikaw ay masyadong mali. Ito ay isang blangko lamang. Let cool ang biskwit. Pagkatapos ay i-cut ito sa tatlong cake. Ano ang mga susunod na hakbang? Ibaba ang cake ilagay sa isang malaking flat plate ibaba-up. Dapat itong pahirapan ng tsokolate, natunaw sa isang paliguan ng tubig. Inalis namin ang 20 minuto sa gitnang istante ng refrigerator.

4. Gawin ang cream. Upang gawin ito, ihalo ang asukal (parehong normal at banilya) at kulay-gatas sa isang kasirola. Talunin na may isang taong magaling makisama.

5. Kunin ang cake mula sa refrigerator. Binuksan namin ito. Magbabad sa cherry juice. Lubricating cream. Ikalat ang mga seresa. Nangungunang may cream. Ang parehong mga aksyon ay ginanap sa pangalawang cake. Boca at ang tuktok ng cake grease na may cream. Inalis namin ang cake sa refrigerator.

Chocolate cake na may meringue at cherry

Mga sangkap:

• 130 g ng asukal;
• Mga itlog - 6 piraso;
• Chocolate bar;
• 200 g ng mga seresa (kailangang alisin ang mga bato);
• 1 tbsp. L. Flour;
• ½ pack ng mantikilya (eksaktong 100 gramo).

Para sa mga meringues:

• 2 tbsp. L. Cocoa powder;
• Sugar - salamin;
• 3 itlog puti;
• 2 tbsp. L. Lemon juice;
• Isang maliit na asin.

Chocolate cake na may cherries at meringues ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Ang mga protina at yolks ay dapat na ihihiwalay sa bawat isa. Inilalagay namin ang mga ito sa iba't ibang mga plato. Paikutin ang mga puti at ilagay ang mga ito sa refrigerator. Ang tsokolate at 50 g ng langis ay inilalagay sa isang kawali upang matunaw.

2. Nagpapasa kami sa mga yolks. Dapat itong gilingin ng harina at 50 g ng langis. Idagdag ang tinunaw na tsokolate, harina at seresa. Pagkatapos ipakilala ang mga whipped protina.

3. Kumuha kami ng isang nababasang porma, magripa kami sa langis. Ibuhos namin ito sa kuwarta. Ipinadala namin ito sa preheated oven. Markahan namin ang 20 minuto. Itakda ang temperatura sa 180 degrees.

4. Gawin ang meringue. Upang gawin ito, ihalo ang mga protina at lemon juice. Solim. Talunin ang taong magaling na panghalo, na nagtatakda ng pinakamababang bilis. Magdagdag ng asukal at cocoa powder. Ngayon ay maaari mong taasan ang bilis ng paghagupit.

5. Dalhin ang pie sa oven. Lubricate ang ibabaw nito sa mga protina. Ipinadala namin ito pabalik sa oven. Ngunit ang temperatura ay dapat na babaan sa 110 degrees. Markahan namin ang 50-60 minuto. Ang natapos na dessert ay cooled, alisin namin mula sa magkaroon ng amag at budburan may pulbos asukal.

Sa konklusyon

Nagsalita kami tungkol sa kung paano maghanda ng tsokolateng cake na may seresa sa multivark at oven. Pumili ng alinman sa mga recipe na inaalok sa artikulo at magpatuloy sa praktikal na bahagi.