Chicken sa palayok. Ito ay hindi isang recipe, ngunit ang paraan ng paghahanda

Sa aming mga abalang edad at pagkain ay nangangailangan ng mabilis na pagkain, ngunit hindi isang mahabang kaguluhan, ang mas maraming na ang karamihan housewives bumabalik na bahay mula sa trabaho late. Samakatuwid, ang isang simpleng ulam ng manok, iba pang mga meats at gulay ay naging bahagi ng aming araw-araw na buhay. Gayon ma'y ang kaluluwa nagtatanong ay hindi fast food. At dito namin dumating sa ang pinggan rescue, mabilis upang maghanda, ngunit nakakagulat na masarap at masustansiya. Kung ikaw ay may sa loob ay may isang mahusay na oven, na kung saan ay pinainit nang paunti-unti, maaari mong gumawa ng isa sa kanila. Culinary talento, ito ay nangangailangan ng isang minimum na, maaari itong magluto kahit isang bata.

Ang ulam na tinatawag na "Chicken sa palayok." Ito ay nangangahulugan na upang ihanda ang mga ibon ay hindi magiging ganap sa tangke ng tubig - ito ay isang napaka-iba't ibang mga recipe, at ito ay nasa gitna ng lalagyan na salamin. Samakatuwid, ang mga kinakailangang mga karapatan: ang oven ay dapat na pinainit dahan-dahan.

Sa electric init ay naabot masyadong mabilis, at ito glass ay maaaring masira. Sa pamamagitan ng ang paraan, ito ang mangyayari na ang mga bangko ay nahati dahil sa mga depekto.

Maingat na siyasatin ang tatlong-litro na lalagyan: dapat itong maging walang bitak at mga bula. Linisan itong tuyo.

Ngayon para sa karne. Manok sa palayok Pwedeng ihanda mula sa isang patay na hayop, ngunit kung hindi mo nais na gulo sa butchering, pinapayagan na kumuha lamang ng mga pakpak o binti. Ang pangunahing bagay na ang mga bahagi malayang magkasya sa leeg ng tinda. At hugasan ang mga ito nang lubusan matuyo ang paggamit ng kusina tuwalya. Salt at paminta sa iyong panlasa. Ilagay ang karne sa isang jar.

Kung ikaw ay pagharap sa mga patay na hayop, ilagay down ang dibdib na walang buto. Kapag ibaba ay sakop, inilatag sa itaas ng isa o higit pang cloves ng bawang cut pahaba. Takpan ang mga ito na may isang bagong layer ng manok at pagkatapos ay mag-ipon ng bawang.

Gawin ito hanggang sa ang manok sa palayok ay hindi punan ang lalagyan ng dalawang-thirds. Sa tuktok maglagay ng laurel leaf at ng ilang peas olspays. Isara ang takip ng metal lalagyan (huwag kalimutan upang alisin ang gum!) O kaya balutin ng mahigpit sa palara hole. Ang bangko ay kailangang ilagay sa isang pan o baking sheet sa isang ganap na malamig na kalan. Unang set temperatura ng 150 ° C. Pagkatapos ng kalahating oras na panganib ay maaaring taasan ito hanggang sa 180 ° C. Kaya ang pangangailangan sa hurno ibon para sa isa pang oras at kalahati. Sa walang kaso huwag buksan ang pinto ng hurno. Kahit na kapag isinara mo ang init, hayaan ang ulam lamig paunti-unti.

Bakit ang manok sa palayok ay itinuturing na isang culinary diskarte at hindi isang recipe? Dahil ang mga pamamaraan ng paghahanda, may mga maraming mga ibon sa isang glass container. hindi dapat limitado lamang bawang - maaari kang maglagay pagitan ng mga layer ng karne ng iba't-ibang gulay: mga kamatis, bell pepper, inatsara sibuyas rings, coarsely putol-putol na repolyo. Gusto mo ng isang maliit na exotic? Subukan upang ilagay sa pagitan ng mga layer ng hiwa ng manok ng orange at lemon lupon. Posibleng bago mo ipadala ang mga ibon sa isang garapon, isang maliit na pomarinovat ito sa honey at toyo.

Sa ganitong paraan ito ay posible upang maghanda ng iba't-ibang mga pagkain ng manok at patatas. Upang maging ligtas, ay maaaring maging pre-pigsa coarsely tinadtad piraso ng patatas sa inasnan tubig hanggang kalahati. Pagkatapos sila ay tuyo at cool. Pagkatapos ay - bilang isang pantasya ay nagsasabi sa iyo, o nagpapahintulot sa pamilya na badyet: ito ay posible, maliban patatas at karne, magdagdag ng sariwang mushroom, at maaaring limitado lamang katamtaman gulay (karot, sibuyas, bawang) at herbs (perehil, dill). Sa anumang kaso, ito ulam ay isang pandiyeta since pagluluto ay hindi nangangailangan ng taba. sauce ay maaaring maging handa kung ninanais, mula sa binuo juice manok.