Chicken nuggets na may keso: isang recipe, lalo na sa pagluluto at mga rekomendasyon

Chicken nuggets - napaka-masarap at malambot produkto. Ito ay hindi lamang gamitin bilang isang hiwalay na ulam, ngunit nagsilbi na may halos anumang pagkaing gilid. Ang ilang mga housewives madalas na bumili ng chicken nuggets na may keso "Agribusiness", habang ang iba ay naghahanda ng kanilang sariling mga kamay. Sa artikulo ngayon makakahanap ka ng ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe ng unibersal na goodies.

Pangkalahatang mga rekomendasyon

Upang ihanda ang manok nuggets na paggamit. Ang kanyang dating purified mula foams at hiwa sa maliit na piraso. Ang ilang mga cooks mag-atsara karne sa mayonesa o lemon juice, at ang ilang mga ginusto upang laktawan ang hakbang na ito. Matapos hinaharap chicken nuggets pretreatment may keso lulon sa harina at dipped sa isang mangkok na may wip itlog na maalat. Pagkatapos Paneer sila semolina, mga natuklap o tinapay crumbs, at ipaiilalim sa init paggamot.

Pagluluto ay maaaring maging sa isang kawali sa hurno, sa multivarka o sa isang malalim fryer. Ang bawat isa sa mga pamamaraan na ito ay may ilang mga pakinabang at disadvantages. Halimbawa, sa ang pan, sila masyadong mabilis na pinirito. Ngunit ito ay hindi laging posible upang makakuha ng isang pare-parehong golden brown.

Sa fryer upang ibuhos ang isang pulutong ng mga halaman ng langis. Ngunit sa kasong ito, makakakuha ka ng isang napaka-makatas nuggets sa isang perpektong "bag" ng breading. Yaong mga nanghahawakan sa isang malusog na pamumuhay, maaari naming inirerekumenda na subukan upang bake ito sa oven. Sa kasong ito, magkakaroon ka ng isang mababang-calorie ulam, kung saan ay hindi isang solong gramo ng labis na taba. Nuggets ginawa sa multivarka naiiba makinis at malambot na texture. Upang mabawasan ang oras piraso Pagprito manok ay maaaring pre-basta-basta matalo off espesyal na martilyo. Kaya sila ay naging softer at mas handa.

Ang klasikong bersyon

Snack inihanda ng ibaba-inilarawan teknolohiya, ito ay lumiliko napaka-crispy sa labas at malambot sa loob. At ang mga mas matanda pa at ang mga mas batang henerasyon na may parehong kasiyahan sa kumain tulad chicken nuggets na may keso. Ang recipe para sa kanilang mga paghahanda ay nagsasangkot ng paggamit ng isang partikular na hanay ng produkto, kaya suriin nang maaga kung mayroong mayroon kang lahat ng kailangan mo sa iyong mga kamay. Sa oras na ito, kakailanganin mong:

• Ang isang pares ng manok tanggalan ng buto.
• 50 gramo ng anumang matapang na keso.
• Fresh itlog.
• Ang isang kutsarita ng turmerik.
• Bawang sibuyas.
• Ang isang piraso ng lipas na tinapay.
• Kutsarita rekado para sa manok.
• Asin, harina, toyo at gulay langis.

Paglalarawan ng proseso

Inihahanda ang homemade chicken nuggets na may cheese ay madali, ngunit ito ay lubhang mahalaga na sundin ang mga pinapayong algorithm. Una sa lahat, dapat naming gawin ang mga karne. Ito ay hugasan, obsushivayut, gupitin pahaba at pagkatapos ay nahahati sa maliliit na piraso ng tungkol sa 3-5 sentimetro ang haba.

Ang susunod na hakbang ay upang ihanda ang breading. Upang makakuha ng mga ito sa isang mangkok ipagsama ang isa sirang lipas na tinapay, bawang at keso. Ang lahat ng ito ay lupa gamit ang isang blender. Ang resultang chips ay idinagdag asin, turmerik at pampalasa para sa manok. Ang lahat ng gumalaw na rin at mag-alis sa tabi.

Sa isang hiwalay na Piala kumonekta itlog at isang maliit na halaga ng toyo. Ang lahat ng ito ay tinimplahan sa isang halo ng paminta at sumibad na may isang tinidor ng dati.

Ang bawat fillet slice lulon sa harina, pagkatapos ay dipped sa itlog, breaded at timbang. Pagkatapos ay ang hinaharap ng manok nuggets na may cheese spread sa isang mainit na kawali, na kung saan ay mayroon ng halaman ng langis. Pagprito sa bawat piraso ay tumatagal ng isang average ng tungkol sa limang minuto. Brown ang produkto ay nailipat sa paper towel. Sa lalong madaling sila alisan ng tubig ang labis na taba at maaaring kumalat sa isang magandang ulam. Ang ganitong mga nuggets nagsilbi na may tomato sauce o gawang bahay mayonesa.

Pagpipilian na may parmesan

Bilang bahagi ng mga chicken nuggets na may keso ay hindi isang solong gramo ng asin. Ang kawalan ng sahog na ito dahil sa pagkakaroon ng parmesan keso. Bago ka magsimula ang proseso, siguraduhin na siyasatin ang kanyang sariling kusina para sa pagkakaroon ng lahat ng kinakailangang mga bahagi. Ang oras na ito ikaw ay may sa kamay ay dapat na:

• 700 gramo ng manok.
• Ang isang pares ng mga hilaw na itlog.
• 125 gramo ng harina ng trigo.
• 65 g ng parmesan keso.
• 55 gramo ng tinapay crumbs.
• Sariwang dill at paminta.

pagkakasunod-sunod ng mga aksyon

Hugasan at obsushennoe manok hiwa sa hiwa at alisin sa tabi. Sa isang hiwalay na mangkok magpadala ng raw itlog at palisin masigla palisin ang mga ito. Ang iba pang plate konektado breadcrumbs, tinadtad dill, paminta at gadgad keso.

Inihanda hiwa ng tanggalan ng buto na pinagsama sa trigo harina, lumangoy sa nasira ng itlog at breadcrumbs sprinkled na may damo at parmesan. Fried chicken nuggets na may keso sa isang malaking halaga ng mainit na halaman ng langis hanggang golden brown. Bilang isang panuntunan, ang tagal ng init paggamot ay hindi lalampas sa pitong minuto. Browned produkto iwanan Panandalian sa tuwalya papel. Sa lalong madaling sila alisan ng tubig ang labis na taba, ang kanilang pagkalat sa isang magandang mangkok at maglingkod na may ilang mga matalim maliit na sauce.

hindi pangkaraniwang variant

recipe na ito i-out napaka malambot at makatas chicken nuggets na may keso. Ang pangalan ng ulam na ito ay matatagpuan sa halos lahat maliit na snack menu. Ngunit upang subukan ito ng pagkain, ito ay hindi kinakailangan upang pumunta sa "McDonald ni" o anumang iba pang mga institusyon. Maghanda tulad nuggets hangga't maaari at sa iyong sariling kusina. Upang gawin ito kailangan mong:

• 400 gramo ng manok.
• 250 milliliters ng langis ng halaman.
• 150 gramo ng tinapay crumbs.
• 3 manok itlog.
• 70 gramo ng keso.
• 100 g ng trigo harina.
• Asin.

cooking algorithm

Gumawa ng chicken nuggets na may keso sa bahay Maaari anumang mga bagong dating. Ito ay hindi kinakailangang tumanggap ng espesyal na edukasyon o finish cooking classes. Ikaw lamang ang kailangan upang sundin ang lahat ng mga payo na ibinigay sa artikulong ngayon. Ang unang bagay na kailangan mong gawin sa karne. Na malabhan, wiped dry na may isang hindi kinakailangan kusina tuwalya at makinis tumaga na may isang matalim na kutsilyo. Sa lalabas na tadtarin magdagdag ng isang maliit na asin, isa raw itlog at gadgad keso. Lahat ihalo na rin hanggang makinis at mag-alis sa tabi.

Isa sa mga pagkaing sprinkled harina, ang iba pang - ang breadcrumbs, habang ang ikatlong whipped itlog. Ngayon na ang lahat ng produkto ay ganap na handa na, maaari mong tumuloy sa final stage. Mula sa mga nagresultang tinadtad na manok na may wet kamay magpait maliit na pahaba patties at ilagay ang mga ito sa isang cutting board. Ang karne ay hindi dumikit ang mga palad, na ginagawang mas kanais-nais na wet kamay.

Ang resultang semi-tapos na pinagsama sa trigo harina, pagkatapos lumangoy sa isang mangkok na may pinalo itlog at budburan breadcrumbs. Inihanda sa ganitong paraan ang pagkalat produkto sa isang pan na puno ng kumukulong mantika, at iprito ang mga ito para sa tungkol sa pitong minuto. Browned nuggets nakalagay sa disposable papel na tuwalya sa may pinatuyo mula sa labis na taba. At lamang pagkatapos na produkto ay ipinadala sa isang magandang ulam at nagsilbi sa anumang sauce o paggupit ng mga sariwang gulay.