Ang tamang pagpili ng mga kagamitan sa kusina para sa mga restaurant

Mabuti o masama restawran huwag mangyari. May ay isang simpleng restaurant, iyon ay restaurant ay mahusay, at walang mga restaurant, ngunit sila nagkukunwaring institusyon. Tinutukoy ang restaurant mula sa naturang porch, hindi lamang nagluluto, naka-istilong interior at ng isang positibong imahe, ngunit din sa lahat ng uri, propesyonal na kagamitan.

Kusina kagamitan para sa mga restaurant, pati na rin ang kakayahang magamit ng teknolohiya ng produksyon, ito ay isang bagay na ay palaging responsable para sa pagiging perpekto ng institusyon. Sa kusina ng restaurant, may hindi dapat maging, hindi kinakailangan na mga item. Lahat na siya ay isang high-tech na makabagong kagamitan, kagamitan sa kusina, at propesyonal na mga tool.

Masyadong maraming mga restoran ay bukas sa aming memorya. Mula binuksan 3-5 taon na nakalipas, higit sa kalahati, o palitan ang may-ari o ganap na sarado. Bakit, ang parehong restaurant matupok? Ito ay palaging, bilang isang bagay ng catering kumikita. Ayon sa pahayag ng mga espesyalista sisihin ang maling pagpili ng mga kagamitan, at ang maling mga tauhan ng patakaran. Ipaalam sa amin suriin ang mga unang dahilan.

Sa sandaling ito, maraming may resorted sa ang mga serbisyo ng pagkonsulta firms, na ang kaniyang tulong ay binili restaurant kagamitan, para sa isang fee. Okaz mga serbisyo sa loob ng anim na buwan, at oras na ito ay sapat na ang restaurant ay naging isang pinakinabangang at malaya. Restaurateurs, na unang dumating sa negosyong ito, hindi pagsali para sa kanilang mga establishments, kadalasang domestic kagamitan, sapagkat ito ay mas mura, ngunit sa ito ay namamalagi ang pagkakamali, na kung saan ay malapit nang maging isang problema. Appliances, bagaman murang, ngunit ito ay hindi na dinisenyo upang gumana patuloy. Ito ay magsuot ng mabilis at ay mangangailangan ng pare-pareho ang pag-aayos, at ito karagdagang paggasta.

Seleksyon ng kalidad na restaurant kagamitan - ito ay responsable at mahirap. Ito ay kinakailangan upang pumili at bumili ng isang malaking iba't-ibang ng mga item na matugunan ang mga propesyonal na mga kinakailangan ng trabaho. Kapag ang isang malubhang diskarte sa negosyo, ang item na ito ng paggasta ay maaaring ang pinaka-mahal, ngunit ang kaso mismo ay katumbas ng halaga. Kapag pagbili ng nag-iisang kopya ng mga talaan ng mga kagamitan, maaari kang makakuha ng mga serbisyo ng pinakamalapit na tindahan. Ngunit kapag ito ay kinakailangan upang bumili ng "lahat nang sabay-sabay", ito ay mas mahusay na makipag-ugnayan sa tagagawa ng direkta. tagagawa ay dapat magkaroon ng isang disenteng reputasyon, at gumagana sa merkado ng ilang taon. Kahit na magdadala sa iyo sa account ang mga gastos para sa paghahatid, ang mga kagamitan ay magiging mas mura, para sa isang disenteng halaga, at makapunta sa restaurant mas mabilis kaysa sa pagbili sa tindahan. Sa karagdagan, kung ang mga tagagawa ay talagang kapaki-pakinabang, eksperto nito ay makakatulong sa pag-install ng kagamitan at hindi na tumingin sa gilid ng Masters.

Ano ang pagkaiba ng mesa ang isang propesyonal na restaurant kagamitan? Una, ang mga materyales mula sa kung saan ito ay ginawa. Dahil tulad ng mga kagamitan oso nadagdagan load na ginagamit para sa taon, madalas sa mataas na temperatura, at ito ay gawa sa mataas na matibay na materyal. Pangalawa, ang produksyon teknolohiya. ang ins at pagkontra ng mga affairs kusina ay dapat na kinuha sa account. Sa kasalukuyan, propesyonal, dining room, restaurant kagamitan, ay magiging isang katulong sa restaurant negosyo.