Calzone: recipe na may manok at gulay

Calzone - isa sa mga pinaka-popular na pagkaing Italyano. Hindi tulad ng maginoo cheburek, calzone ay itinuturing na isang tipikal na snack at angkop para sa anumang mga talahanayan: isang gabi-school mag-aaral, picnic, o lamang bilang isang meryenda. Closed pizza - ang pangalawang pangalan ng calzone. Ang recipe ng mga paghahanda ay hindi masyadong simple. Magkakaroon kami upang manghihinang may kuwarta at pagpuno, ngunit ang resulta ay mangyaring mo at ang mga bisita. Mangyaring mahanap ang detalyadong mga tagubilin.

Calzone recipe na may manok at gulay

Para sa paghahanda ng closed pizza sa ito recipe ay kailangan mo ng ilang mga sangkap. Para sa masa:

• trigo harina sa isang halaga ng 450 g;
• 250 ml ng gatas (warm);
• sachet (tungkol sa 2 teaspoons) dry lebadura;
• kalahating kutsarita ng asin at asukal;
• Egg - 2 mga PC;.
• 1 kutsara halaman ng madyoram at olive oil.

Para sa pasta:

• chicken (breast) sa isang halaga ng 400 g;
• asin, paminta, chili;
• matamis pulang paminta (dry);
• 1 pc. bell peppers;
• fungi na tumitimbang ng 200 g;
• 2 mga sibuyas;
• pipino (courgette) tumitimbang ng 200 g;
• oregano at / o halaman ng madyoram;
• bawang cloves - isang pares ng mga piraso;
• tomato katas 250 ml;
• mozzarella cheese tumitimbang ng 200 g

teknolohiya

Paano upang magluto ng calzone? Ang recipe ipinapanukala naming upang isaalang-alang hakbang.

1 step

Una kailangan mo upang masahihin ang kuwarta. Milk magpainit hanggang sa 40 degrees. Ibuhos sa ito ang asukal at dry lebadura. Ihalo maigi kumarimot at ilagay sa 10 minuto sa isang mainit-init na lugar. Sa isang hiwalay na lalagyan, matalo ang itlog na may asin at olive oil. Magdagdag ng harina. Pagkatapos ay dahan-dahan ibuhos ang gatas na may pampaalsa. Masahin ang masa. Pagkatapos ilagay ito sa isang mainit-init na lugar, na sakop bag at pelikula. Dito dapat tumaas para sa 30-40 minuto.

2 hakbang

Hanggang sa masa ay angkop, ihanda ang pagpupuno para sa calzone. Ang paraan ng pagluluto ay maaaring pupunan sa anumang mga produkto na iyong pinili. Halimbawa, sausage produkto o pickles (alcaparras). Calzone may keso ng iba't-ibang varieties at makakuha ng isang masarap at masustansiya. Kunin ang mga manok sa piraso. Budburan ng asin at paminta. Tumaga ang chilli peppers. Paghaluin ang mga sangkap at pagdidilig sa ibabaw ng manok matamis paminton. Ang pinainitang langis magprito ng mga piraso ng karne.

3 hakbang

Gulay i-cut papunta sa hiwa ng anumang laki. Sa sandaling browned karne, idagdag ito sa pipino at paminta, kumulo para sa isang ilang minuto at tanggalin ang mula sa init. Sa isa pang pan igisa ang sibuyas. Mushroom cut papunta sa hiwa at idagdag sa ito. Susunod, ikonekta ang mga mushroom na may manok at panahon na may durog na may bawang at ibuhos ang tomato katas (ito ay dapat na makapal). Sprinkle ingredients halaman ng madyoram (oregano), asin sa lasa at magluto para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos palamigin palaman.

hakbang 4

Sa pamamagitan ng oras na ito, ang masa ay darating. Muli, tandaan ito, hatiin sa 4 bahagi. Roll out sa bawat bahagi sa isang bilog na formation. Sa isang gilid lay out ang pasta, budburan keso, masaklawan ang mga iba pang mga bahagi at tucks mga gilid. Dapat kang makakuha ng isang malaking cheburek. Top lubricate likidong pula ng itlog o olive oil na may halong katas ng kamatis. Ayusin sa isang baking sheet (baking dish), na huwag kalimutang magpahid ng langis at maghurno hanggang medyo golden brown.

Kailangan mong magluto ng masarap na snack calzone. Recipe mahirap, ngunit ang mga resulta ay mahusay. Iba-ibahin ang iyong home menu! Ayusin ang gabi isang Italian kusina. Bon gana!