Milk na sopas na may noodles. orihinal na recipe

Ito ay mahirap upang mahanap ang may-ari, na hindi pamilyar gatas sopas na may noodles. Ang recipe ay lumipas down mula sa henerasyon sa henerasyon - mula sa ina sa anak na babae, mula sa lola apong babae. Marahil, ito ay isang simpleng ulam, na kung saan ay nagsisimula sa pag-aaral ng mga pangunahing kaalaman sa pagluluto. Maaari naming sabihin na ang sopas na may pasta at semolina - ay ang batayan ng ang menu sa aming mga kindergartens at mga paaralan. Samakatuwid, kung hindi mo talaga magluto, pagkatapos ay subukan ito na sopas ay nagkaroon ng lahat. Gusto Ito tila na ang karaniwang ulam na kumatha ng mga bagong dito? Gayunman, orihinal at maanghang na pagkain ay madalas na magkaroon ng isang napaka-pangkaraniwan ingredients sa kanyang komposisyon. At sinusubukan naming magluto ng isang bagay na hindi pangkaraniwang sa batayan ng isang simpleng gatas sopas.

Milk sopas na may noodles. Lithuanian cuisine recipe

Sangkap: gatas 1 litro (batay sa 8 mga bahagi), at ang parehong dami ng tubig. Huwag subukang palitan ang tubig na may gatas, o isang pagkain ay sumunog.
Lamang gumawa ng mga sopas ay mangangailangan ng gulay: patatas - 4 tuber, medium sized pipino, turnips, sibuyas at vermicelli (maliit) - isang buong glass. Fry lahat ng mga sangkap mas mahusay sa tinunaw na mantikilya, 3 tablespoons ay magiging sapat. kutsara.

Lahat ng mga gulay ay ang aking, malinis at hiwa sa sticks, pino ang sibuyas shinkuem. Pre-pinirito hanggang golden kulay. Ilagay ang mga gulay timpla sa bulak gatas at lutuin hanggang halos luto. lay namin ang noodles at dalhin sa pagiging handa, pagpapakilos paminsan-minsan.

Siya nga pala, ulam na ito ay nagsilbi sa mga customer sa Lithuanian restaurant at cafe. Sa panlasa ito ay lubos na naiiba mula sa mga na pamilyar sa amin mula sa pagkabata gatas sopas.

Milk na sopas na may noodles. Recipe Polish cuisine

Pakuluin 100 gramo ng maliit na pasta, hugasan at kumalat sa isang frying pan. Putulan ang sibuyas at magdagdag sa mga pasta. Magkakaroon din sinusubukan upang humimok ng apat na itlog at pinirito sa mantikilya, pagpapakilos patuloy. Pagkatapos ay ilipat ang timpla sa palayok, ibuhos dalawang litro ng gatas (maaaring halo-halong may tubig) at pigsa para sa limang minuto. Handa sopas palamutihan na may tinadtad perehil.

Milk na sopas na may noodles. Russian cuisine

Para sa pagiging tunay ng pinagmulan ng pinggan personal, hindi ko maaaring sagutin, ngunit ang source sinabi na ang sopas ay ang aming native, Slavic. Gatas ito, gayunpaman, mahirap na tawagan. Sahog na ito ay ginagamit dito ay hindi bilang isang batayan at bilang isang lasa Enhancer.
Na binubuo ng mga gulay: beets maliit, medium-sized turnips, karot, maliit - 2 piraso, perehil root.
Bukod dito ito ay mangangailangan ng 0.5 l ng gatas, itlog yolks mula sa dalawang, pasta o pasta - 100 gramo, tinunaw na mantikilya at asin.

Gulay shinkuem pino at pinirito sa langis at pagkatapos ay magluto hanggang sa handa na 1.5 liters ng tubig na may mga karagdagan ng asin. Pasta na niluto nang hiwalay, hugasan at idagdag sa sabaw. Soup bihis na may gatas at dahan-dahan kitang ipakilala ang yolks itlog, pagpapakilos patuloy. Lutuin sa mababang init, sa dulo ng pagluluto, budburan keso at damo.

Milk na sopas na may noodles. tradisyunal na recipe

Maraming mga housewives malaman mula sa mga personal na karanasan na hindi lahat ng mga kalalakihan at mga bata tulad ng mga ordinaryong gatas sabaw at porridges. Ngunit kung nilapitan na may imahinasyon, kamag-anak at kahit supplements ay magtatanong para sa pagluluto na proseso.

Subukan upang magluto ng isang normal na gatas sopas na may mga karagdagan ng pinatuyong prutas. Angkop petsa, tuyo mga aprikot, mga pasas, peras, seresa. Para sa lasa maaari mong sa lasa sopas na may banilya asukal. Pre-pinatuyong (maliban ng mga petsa) ito ay kinakailangan upang magbabad sa mainit-init na tubig, at i-cut. Fruits ilagay sa tapos na, pa rin ang mainit na sopas. Iwanan ang talukap ng mata sa loob ng sampung minuto, ang ulam ay dumating.

Ang orihinal na lasa ng tradisyonal na sopas ng pagawaan ng gatas ay magdadagdag ng gata ng niyog o chips. Lamang gawin ang ulam ng kaunti mas makapal kaysa sa karaniwan, at ibuhos gata ng niyog na matapos ang sopas ay may cooled bahagyang. Upang mapahusay ang lasa, maaari mong pagdidilig ang sopas sa tuktok ng niyog.

Hindi masama na sinamahan ng pagawaan ng gatas pagkain kanela. Maaari itong maging lamang ng isang maliit na magsabog ng soup.

Ang iyong anak ay marahil ay hindi magbibigay sa up gatas sopas kung ang kanyang lasa ng saging katas. Ihahatid lamang ulam na ito ay pinakamahusay na malamig. Magandang sinamahan ng gatas at kalabasa sopas, na dati ay kinakailangan upang maghurno sa mga oven at kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan, at pagkatapos ay punan ang inihandang katas sopas.

Manok na sopas na may gulay. Recipe dietary cuisine

Hindi tulad ng kanyang gatas "kapatid", karne sopas na may pasta magkasya ganap na ganap sa framework ng pagkain, at hindi lang ang isa na ay dinisenyo para sa pagbaba ng timbang. Sopas na ito ay angkop at para sa mga taong paghihirap mula sa gastrointestinal disorder o metabolic sakit. Pagkatapos ng lahat, ito ay hindi nakakapinsala "zazharki" mataas na karbohidrat gulay at dagdag na taba.

Para sa sopas kakailanganin mo kalahati kolis, peas bank tumitimbang ng 400 gramo, isang maliit na karot, sibuyas, pampalasa at damo.

Upang ihanda ang sabaw, dalhin dibdib ng manok at mga buto mula sa manok. Sa sandaling ang sabaw ay handa na, pinagmanahan ito at ibuhos ang pinagsalaan sa palayok. Kung kinakailangan, magdagdag ng tubig upang may kabuuan liquid volume ay 2.5 litro.
Hatiin ang kuliplor sa florets at ilagay sa isang palayok ng kumukulong sabaw. 15-20 minuto upang idagdag ang tinadtad sibuyas at gadgad karot.
Maliit vermicelli lutong sa halip mabilis. Kadalasan sapat para sa 5-7 minuto. Samakatuwid, maaari itong idagdag sa sopas na pagkatapos ng gulay ay malambot.

Naka-kahong peas, banlawan at idagdag sa ang sopas lamang bago ang katapusan ng pagluluto.

Bago paghahatid, idagdag ang sabaw makinis tinadtad dibdib ng manok, paminta, luya, tinadtad maanghang gulay.

Masiyahan sa iyong pagkain!