Biskwit sa multivarka? Bakit hindi?

Maraming mga chefs lamang ay hindi maaaring isipin kung paano ito ay posible upang maghurno isang cake sa multivarka. Sabi nila na ito ay tulad ng imposible bilang crispy inihaw na patatas na may sibuyas sa isang kawali, at sa microwave. Sila ay natatakot na ang masa ay hindi propechetsya o matutuyo, o ikaw ay magsunog ng itaas at sa gitna ay mananatiling mamasa-masa. Siyempre pa, ang mabuting lumang napatunayan oven ay palaging mas mahusay at mas maaasahan, ngunit din bagong mga aparato na may ang mahusay na paggamit ay lamang bilang mabuti. At sa ilang mga kaso, kahit na mas mahusay kaysa sa kitchen appliances ng lola ko.

Kung nais mong upang maghanda ng isang batayan para sa cake, sponge cake sa multivarka angkop para sa hangaring ito pati na rin hangga't maaari: sapagkat ang tuktok ng culinary produkto ay hindi browning, ay maraming butas na maliliit at sumisipsip ng cream, habang nasa oven Korzh cream crust slips kasama. Walang anumang espesyal na mga recipe para sa masa sa kasong ito. Ihanda ito bilang bihasa: average (itlog, asukal at harina), marble (na may kakaw), mula sa mais harina na may tsokolate sa isang pares, at iba pa.

Ngunit kung kami ay may dared upang mag-eksperimento na may mga modernong aparatong kusina, sabihin orihinal limonada at maghurno biskwit sa multivarka. Para sa kailangan namin ang nabanggit soda tubig - isa sa salamin. Magsisimula kami upang gumana sa dati: apat na itlog, ihiwalay ang mga puti mula sa yolks, kuskusin ang nakaraan at isang-kapat tasa ng asukal. Protina, cool, bahagyang maalat palis mixer sa pinakamataas na bilis ng hanggang sa bar, solid foam. Kumonekta namin na may yolks at magpatuloy matalo, sabay-sabay pagdaragdag ng isa pang ¾ tasa ng asukal at isang packet ng banilya.

Dagdag dito ayon sa mga panuntunan ay ang turn ng harina, ngunit hindi - kami ay maging orihinal: ibuhos sa mga itlog masa sa isang baso ng pino mirasol langis at lemonade. Paghaluin (kung ang taong magaling makisama ay sa mababang bilis). Pagkatapos ay idagdag ang mga maliliit na mga bahagi ng dalawang kalahating tasa harina, pre-mixed na may isang kutsara pampaalsa. Maingat ngunit mabilis, gumagalaw ang kutsara sa lahat ng oras sa isang clockwise direksyon at isang piraso mula sa ilalim up, kaya hindi tumira harina, masahin ang masa. Dapat itong magkaroon ng semi. Ngayon ay oras na upang maghurno cake sa aming multivarka.

Ang aparato ay may isang espesyal na lalagyan (mangkok), na kung saan ay dapat na sa loob ng grasa na may mantikilya. Partikular na mahusay na dinisenyo magkaroon ng amag ibaba, panig ay hindi maaaring lubricated sa lahat. Upang maging sigurado, sa ilalim na maaaring mawisikan na may isang maliit na halaga ng semolina. Ibuhos sa isang hulma biskwit kuwarta at maghurno. Iba't ibang mga modelo ng device ay nangangailangan ng iba't ibang mga panahon. Halimbawa, sa "Panasonic" ay mas mahusay na upang ilagay sa isang oras sa "Paghurno" mode, at pagkatapos, pagkatapos ng tono ng katapusan ng proseso, dapat mong lumipat sa "pag-init" at sa gayon protomai isa pang dalawampu't o tatlumpung minuto. Sa walang kaso ay hindi maaaring agad na alisin ang produkto, kung hindi man ang iyong air biskwit nagiging isang crumpled pancake.

Sa pamamagitan ng basket-steamers alisin ang mga produkto mula sa oven at lubusang manlalamig. Ito lemonade kuwarta maaaring gamitin para sa cake. Punasan ng espongha keyk ay dapat na i-cut pahaba sa dalawang cake, kumalat ang mga ito sa cream (sa iyong paghuhusga, ngunit ang fit, gayon pa man, lemon cream, o protina). Kumonekta cake, palamutihan sa tuktok ng prutas at cream coat ng panig. Pagkatapos ng dalawang oras sa refrigerator para sa iyong cake ay handa na!