Azu in multivarka - nang mabilis at madali

Pagluluto karne maraming mga isaalang-alang ang lubhang mahirap. Ngunit ang mga puno ng problema ay na madalas naming hindi alam kung paano piliin ang mga raw na produkto - karne. Iyon ay depende sa mga ito na maghain ka ng isang ina para sa hapunan. Para sa marami, ay hindi tunog tunay maaaring totoo, ngunit naniniwala sa akin, kung bumili ka ng masamang piraso, at pagkatapos ay walang anuman kundi makinang nagtatadtad ng karne ay hindi tutulong sa iyo.

Ang pinakasimpleng bagay na maaari mong gawin sa karne - mapatay. Pagkakaiba-iba sa tema na ito, mayroong maraming mga. Ang bawat bansa ay may sariling recipe at ang kanilang sariling mga katangian: Hungarian gulash, nilagang sa Zurich, fricassee sa Pranses, sa Russian beef stoganoff, Stu sa Ingles, AMU tartare.

Pagluluto nilagang, gulash o ATPase in multivarka - ang proseso ng simple, at mga katulad na mga pagkaing pinaka-ugma sa araw-araw na diyeta. Ito ay pinaniniwalaan na ito engineering pagtakhan ay magagawang upang dalhin sa "crazy" old recipe ng mga iba't ibang mga bansa. Bagay ay na ang "Quenching" mode ay nagpapanatili ng isang pare-pareho ang temperatura ng ang ulam, na maaaring ituring na kalahati ng gera. Ang katotohanan na ang karamihan ng mga trabaho "himala palayok" ay tumatagal ng higit sa, pagbabakante sa amin para sa kagyat na mga kaso, hindi kahit na nagkakahalaga ng pagtalakay.

Isaalang-alang ang proseso ng paghahanda ng mga Tatar ase. Sa pamamagitan ng ang paraan, ang ilang mga tawag na ito ulam ay ang sauce. Sa tingin ko kung ano ang nangyayari ay tiyak ang katunayan na ang karne ay luto sa isang makapal na tomato juice. Unang kailangan namin upang ihanda ang karne, sibuyas, kamatis sa juice (maaari mong gawin ang peeled mga kamatis at tomato paste), atsara at patatas. Asin, pampalasa at herbs idagdag sa isang ulam ayon sa gusto mo. Ground itim na paminta at bawang, hindi sinasadya, ay ang pinaka-angkop sa kasong ito.

Paghahanda ase business simple. Piraso ng karne, pinirito sa halaman ng langis at nilagang karne na may gulay hanggang sa luto. Sa una ulam na inihanda mula sa kabayo o tupa. Sino ang pinapayagang pumili ng karne ng baka o baboy. Ito ay pinaniniwalaan na ang pinakamahusay para sa ulam na ito ay isang piraso ng karne na may karne ng baka shank.

Azu in multivarka maaaring maging handa sa maraming paraan. Una, kapag ikaw mahabang pahihirapan sabaw (utak ng buto ay may perpektong angkop para sa ito), at pagkatapos ay pagdaragdag ng mga hiwalay na inihaw sa mataas na init natitirang mga sangkap. Meat hiwa ay pritong hanggang golden, igisa sibuyas hanggang malambot (maaari kang magdagdag ng isang kutsarang puno ng harina sa panahon ng pagluluto, ito ay gumawa ng sabaw makapal). Pagkatapos ay pritong atsara, hindi bababa pritong patatas cube at idagdag ang mga kamatis sa kanilang sariling juice. Pagkatapos mapatay ang isang oras o dalawa.

Ang ikalawang paraan ng paghahanda ng base sa ika multivarka ay nagsisimula sa litson karne, at sa pamamagitan ng kanya sa pagkakasunod-sunod ipinakilala sibuyas, atsara, mga kamatis at patatas.

Ang isang klasikong ay itinuturing na ang pangalawang opsyon. Iyan ay kung paano ang Tartars inihanda ang kanyang ulam - ATPase. Ngunit ano ang tungkol sa panlasa at maaari mong pumusta. Strong sabaw na may buto utak na may pampalasa at herbs, natural gumagawa ng mga ulam mas mayamang at mas mabango. Purong sa mataas na init para sa mga indibidwal na sangkap ang kanilang natatanging panlasa.

Luto ase sa multivarka hindi lamang isang masarap at nagbibigay-kasiyahan pagkain, ngunit din medyo simple. Ang pangunahing bagay - upang makalkula ang proporsyon ng mga karne at mga gulay. Ito ay lahat na nakasalalay sa iyo, ngunit sa average na kalahating kilo ng karne ay kailangan ng sibuyas, isang pares ng mga kamatis, mga pipino at patatas.