Ang isang simpleng recipe para sa karot cutlets na may semolina, itlog at kulay-gatas

Recipe karot cutlets na may semolina may kasamang hindi bababa pinakamahusay na magagamit na mga bahagi. Ngunit sa kabila ng ito, ang mga produktong ito, pritong sa isang kawali, i-out napaka masarap, pampalusog at mabangong.

Carrot burger na may semolina: step recipe

Mga bahagi para sa mga pagkaing:

• makapal na cream nang walang acidity - 2 malaking kutsara na puno;
• Fresh karot ibig sabihin ng halaga - 1 kg;
• itlog ng isang malaking hen ni - 2 mga PC;.
• buhangin asukal - ½ ng isang malaking kutsara;
• semolina - 4 malaking kutsara;
• trigo harina agag - 6 malaking spoons (3 ng mga ito - ang pundasyon, ang ilang bahagi - para obvalivaniya produkto);
• asin katamtaman ang laki - ½ dessert kutsara;
• pino mirasol langis - ginagamit sa paghuhusga ng litson semi-tapos na mga produkto.

Processing core ng gulay

Recipe karot cutlets na may semolina Inirerekomenda ang paggamit para sa paghahanda ng ulam na ito sariwang gulay lamang ng isang maliit na halaga. Kaya, ang mga produkto na kinakailangan upang maghugas na rin at pagkatapos ay magluto sa tubig alat nang diretso sa balat. Dalhin sa isang buong paglambot ng karot ay hindi kinakailangan, tulad ng ito ay pa rin pritong sa isang kawali.

Matapos ang gulay ay halos handa na, ito ay kinakailangan upang alisin mula sa tubig at palamigin sa malamig na hangin. Susunod na carrots ay dapat na maingat na nalinis at inyong ginigiling ang paggamit ng isang napaka-pinong kudkuran.

Paghahalo base ng gulay

Gayundin recipe karot cutlets na may semolina may kasamang sa kanyang sanaysay na sangkap tulad ng asukal, makapal na cream, asin at itlog. Ang mga sangkap ay kinakailangan upang ilagay ang isang matangkad at malusog gulay at pagkatapos ay idagdag ang giniling na mais at tumayo sa tulad ng isang komposisyon, sakop, para sa isang oras. Sa panahong ito, semolina swells, paggawa ng mas siksik at masaganang gulay masa. Pagkatapos nito, ang halo ay kinakailangan upang ibuhos harina at maingat na paghaluin. Bilang isang resulta, dapat mong makakuha ng isang makapal na karne ng baka, mula sa kung saan maaari mong madaling sculpt anumang hugis.

pagbuo ng produkto

Gulay patties ay nabuo sa eksakto ang parehong paraan tulad ng maginoo mga produkto na gawa sa produktong karne. Nangangailangan ito na kumuha ng ilang mga base inihanda sa mga kamay, roll diameter bola mula roon hanggang 7 sentimetro, at pagkatapos ay priplyuschit and roll sa magkabilang panig ng trigo harina. Katulad nito, ang pormal at lahat ng iba pang mga burger.

init paggamot

Recipe karot cutlets na may semolina pinapayo ang paggamit ng mga produkto frying malalim na kawali igisa at pino mirasol langis. Mga kagamitan bago maghanda ng pagkain ay nangangailangan ng masyadong mainit-init. Susunod, sa ibabaw na mailagay 5-8 patties at iprito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang pampagana crust (tungkol sa 5-9 minuto). Pagkatapos nito, ang natapos na batch ng mga produkto ng gulay ay dapat na ilagay sa isang plato at ilagay ang pan sa bagong semi-tapos na mga produkto.

Paano mag-aplay para sa hapunan

Carrot burger na may semolina hinahain sa tanghalian o hapunan sa isang mainit na estado. Ulam na ito ay maaaring gamitin bilang isang orihinal na ulam panig. Sa kasong ito, ito ay dapat na naroroon sa isang karne nilagang, isang piraso ng pinakuluang o pinirito manok, baboy chops, isda steak, at iba pa