Aling bitamina sa gatas at kung paano ito ay kapaki-pakinabang?

Milk - isang puting likido nagawa sa pamamagitan ng ang mammary glandula ng mamalya (kasama ang tao), na kung saan ay nagawa sa feed na ang supling, hanggang sa ito ay handa na upang kumain ng solid na pagkain.

Milk ay naglalaman ng maraming mahalagang nutrients at maaaring mag-alok ng isang hanay ng mga benepisyo sa kalusugan. Calcium, halimbawa, ay maaaring maiwasan ang osteoporosis. Walang sinuman argues sa ang katunayan na ang bata na natatanggap ng mga mahahalagang bitamina sa panahon ng pagpapakain sa suso ng gatas. Ano ang nutrients naglalaman ng gatas ng baka? Ay ito ang lahat ng kinakailangang?

Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang ilang mga tao ay hindi maaaring digest lactose (ang asukal sa gatas), pagkatapos sila ay awat. Ito ay dahil ang katawan ay hindi na gumagawa ng isang sapat na dami ng isang enzyme na tinatawag na lactase. Ito ay kinakailangan para sa tamang pantunaw ng gatas. Kung ang naturang hindi pag-tolerate ay hindi katumbas ng halaga-alang produktong ito, bilang isang regular na bahagi ng diyeta.

Anong bitamina mayaman sa gatas?

Maraming mga tao magtaka kung ang gatas ay isang kapaki-pakinabang na produkto. Ang sagot dito ay maliwanag. Milk - ito ay parehong pampalusog at masasarap na inumin. Ang antas ng iba't-ibang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa ganyang bagay ay napakataas na, na may isang relatibong maliit na halaga ng calories.

Ito nagre-refresh ng produkto ay maaaring gamitin bilang batayan para sa iba pang inumin, lalo na kape o mainit na tsokolate. Milk ay isa ring pangunahing sangkap sa puddings, Cream at mousses, at ay madalas na kasama sa recipe ng soups, sauces at lutong kalakal.

Kalusugan Benepisyo

Milk ay naglalaman ng mga nutrients na ay mahalaga sa normal na paggana ng katawan, kabilang ang mga kaltsyum, bitamina D at potassium. Eksperto pinapayo na matatanda at bata ng edad 9 at mas lumang kumonsumo ng tatlong servings ng gatas sa bawat araw. Sa ilalim ng isang bahagi sa pag-aakala ng isang kapasidad ng 250 ml beaker.

Aling bitamina sa gatas ay laging naroroon? Ito ay pinatunayan na ang gatas at pagawaan ng gatas produkto ay nagbibigay ng mga kinakailangang nutrients para sa pagpapatibay ng buto, sa partikular sa kaltsyum, bitamina D, protina, posporus, magnesiyo, potasa, bitamina B ₁₂ at zinc. katunayan na ito ay lubos na kilala, ngunit ang paggamit ng mga produkto ay hindi limitado sa ito.

Milk ay isang mahalagang bahagi ng isang diyeta dinisenyo upang mapababa ang mataas na presyon ng dugo. Ito ay scientifically napatunayan na ang isang diyeta na binubuo ng tatlong mga bahagi ng sinagap na gatas, yoghurt o keso, at mula 8 hanggang 10 servings ng prutas at gulay sa bawat araw, binabawasan ang panganib ng sakit sa puso at stroke.

Sugar ay idinagdag sa isang-piraso, non-taba, pati na rin ang pagkakaroon ng isang pinababang nilalaman ng gatas taba. Ang natural na tamis ng produkto ay nakakamit sa pamamagitan ng mga natural na sugars (unang-una lactose) na nakapaloob doon.

Gayunman, ang karagdagan ng asukal o iba pang mga fillers ay hindi maapektuhan ang kapaki-pakinabang na bahagi ng mga inumin. Ang pagkakaroon ng mga nutrients sa may lasa mga produkto ng gatas ay katulad ng sa mga sa natural. Samakatuwid, kung iniisip mo kung anong mga bitamina ay nasa letse-kondensada o tsokolate, ang sagot ay halata. Ang kemikal komposisyon ng produkto na may paggalang sa mga nutrients ay magiging pareho, ito ay kinakailangan lamang upang isaalang-alang ang nilalaman ng asukal at iba pang mga additives.

Ano ang mga bitamina?

Ano bitamina ay nakapaloob sa gatas laging? Ito ay naglalaman ng karamihan ng mga kapaki-pakinabang compounds sa kanilang natural na form. Ang taba-malulusaw bitamina A, D, E at K ay higit sa lahat sa ang gatas taba, kung saan K ay naroroon sa na ang pinakamaliit na halaga. B bitamina ay sa may tubig na bahagi ng inumin. Upang tasahin ang pangangailangan para sa mga sangkap sa katawan, dapat itong nauunawaan na ito ay.

Vitamins ay organic basic compounds kinakailangan sa diyeta. Karamihan sa kanila ay hindi synthesized nang nakapag-iisa (bagaman mayroong ilang synthesis ng microflora sa bituka). Kaya, ano ang bitamina ay naroroon sa gatas ay pinaka binibigkas? Una sa lahat, ito ay taba-malulusaw compounds:

Bitamina A o retinol. Ang sangkap na kinakailangan para sa normal na katawan gumagana. Kung minsan, sa gatas ay maaaring makita na dilaw mantikang gatas, na kung saan ay dahil sa isang mas mababang conversion kahusayan β-karotina na retinol. Para sa kadahilanang ito ito ay pinakamahusay na hindi upang bumili ng inumin. Sa ilang mga bansa, gatas ay enriched na may bitamina A.

Bitamina D, na exhibits mataas na aktibidad sa isang organismo antirakiticheskuyu, lumalahok sa metabolismo ng buto, kaltsyum pagsipsip sa bituka at iba pang mga tisiyu. Milk ay madalas enriched bitamina D karagdagan.

Bitamina E, o tocopherol - ay isang antioxidant na pinoprotektahan lipids. Sa gatas, naglalaman ito ng isang maliit na halaga.

Kung magkano ang bitamina A sa gatas?

Ang sagot sa tanong na "kung anong uri ng bitamina sa gatas ay laging naroroon," ay retinol. Pag-inom ng isang baso ng inumin dalawa o tatlong beses sa isang araw, maaari mong taasan ang iyong paggamit ng mga ninanais compound, pati na rin ang iba pang mga nutrients.

Isang baso ng buong gatas ay naglalaman ng 112 micrograms ng bitamina A. Ito ang 16 porsiyento ng 700 micrograms, kung saan ay ang pinapayong araw-araw na paggamit para sa mga kababaihan, at 12 porsiyento ng mga 900 - para sa mga kalalakihan. Isang baso ng 2 porsiyento ng gatas ay naglalaman ng 134 microgram at 1 porsiyento - 142. Ang pinakamalaking halaga ng bitamina A, maaari kang makakuha ng mula sa sinagap na gatas na naglalaman ng 149 micrograms bawat tasa ng inumin.

Mga Pag-andar ng Vitamin A

Ang pagkakaroon ng natanggap ang sagot sa tanong, kung ano ang pinaka-bitamina sa gatas, ito ay kinakailangan upang malaman ang kapaki-pakinabang katangian. Ito rin ay kilala na retinol ay tumutulong upang mapanatili ang kalusugan ng iyong mga mata at paningin, ngunit sa kanyang nakapagpapalusog epekto sa katawan ay hindi limitado. Ito rin ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagsiguro na makuha ang magandang kalusugan ng iyong balat at malambot na tisyu, pati na rin ang sumusuporta sa lakas ng buto at ngipin. Ang katawan ay nangangailangan ng tiyak na halaga ng bitamina A, upang synthesize ang mga puting selula ng dugo na makakatulong sa mga impeksyon paglaban. Higit pa rito, retinol ay gumaganap bilang isang antioxidant. Ito ay nangangahulugan na ito ay tumutulong upang maprotektahan ang mga cell sa iyong katawan mula sa pinsala na maaaring maging sanhi ng talamak problema sa kalusugan (tulad ng sakit sa puso at kanser).

Higit pa rito, sa bawat beaker gatas ay naglalaman ng tungkol sa 20 porsiyento ng mga pang araw-araw na halaga ng bitamina D, kung saan ang iyong katawan ay nangangailangan ng araw-araw. Para sa maraming mga tao ngayon, mayroong isang kakulangan ng mga sangkap na ito, kaya kailangan mong maging seryoso sa iyong diyeta.

Ano ang bitamina D?

Bitamina D ay isang taba malulusaw bitamina. Ito ay nangangahulugan na ang iyong katawan ay maaaring maipon sa atay at taba cells, na tumutulong sa pagsipsip ng kaltsyum, ito ay tumutulong upang palakasin ang mga kalamnan at sumusuporta sa immune system. Kawalan ng kakayahan upang matugunan ang iyong araw-araw na pangangailangan ito ay nakakaapekto sa mga tanggulan ng iyong mga buto. Bilang isang resulta ng pagbuo ng isang kondisyon na kilala bilang rickets (sa bata) at osteomalacia (sa mga matatanda).

Natural mga pinagmulan at epekto sa katawan

Ilang mga produkto maglaman ng bitamina D sa kanyang likas na form. Mamantika isda (swordfish, salmon at tuna) at itlog pula ng itlog ay naglalaman ng mga ito sa ang pinakamalaking dami. Bilang karagdagan, ito ay naroroon sa karne ng baka atay. Dahil ang bitamina D ay taba malulusaw at makaipon sa katawan, gatas taba nilalaman sa buong gatas ay naglalaman ng isang bilang ng mga sangkap, depende sa pagkonsumo ng pagkain ng hayop at kapaki-pakinabang na mga epekto ng araw.

Mataas na antas ng bitamina D ay sumusuporta sa produksyon ng serotonin - isang hormon na kaugnay sa mood, ganang kumain at matulog. Kakulangan ng tambalan na ito ay madalas na kaugnay sa depresyon, talamak nakakapagod, at PMS. Pagsasalita tungkol sa kung paano ang mga bitamina sa gatas ay laging naroroon, ito ay kinakailangan upang pangalanan ang substansiya. Dagdag pa rito, mga produkto ng pagawaan ng gatas ay madalas na ginawa enriched bitamina D karagdagan.

karagdagang nutrients

Ano ang mga bitamina sa gatas ng baka natagpuan higit sa mga ito? Maaari rin itong maglaman ng isang maliit na halaga ng bitamina _B2 o riboflavin, B _12, at lubos ng kaunti - B ₆ (tungkol sa 0.1 milligrams per cup). Ang ilan sa mga compounds, lalo na A at riboflavin ay nawasak kapag nailantad sa liwanag, kaya ang gatas ay naka-imbak sa transparent container, ay may mas mababang mga antas ng nutrients.

Isang baso ng 1, 2 porsiyento o sinagap na gatas ay nagbibigay sa iyo ang tungkol sa isang ikatlo ng na para sa kaltsyum, dapat mong ubusin bawat araw (tungkol sa 1,000 milligrams). Ang parehong halaga ng inumin ay nagbibigay din tungkol sa 32 porsyento ng posporus regulasyon, na kung saan ay nangangailangan sa araw-araw (700 milligrams). Posporus reacts na may kaltsyum upang bumuo ng buto mass at mapanatili ang isang malusog na skeletal system.

Anong uri ng gatas ay pinakamahusay na upang pumili?

Pumili ng 1 porsiyento o sinagap na gatas, dahil ang mga bersyon ay naglalaman ng higit na mas mababa puspos taba kaysa sa isang solong produkto. Bilang karagdagan, inumin na ito ay sa kanyang komposisyon ng kaunti pa bitamina A kaysa sa taba, at kaya ay kinabibilangan ng parehong halaga ng kaltsyum, posporus at bitamina D. Palitan ang tubig na may gatas kapag gumawa ka ng oatmeal o gamitin ito sa mga recipe sa halip ng chicken soup o karne ng baka sabaw.