Vegans - sino sila, ano ang kumain at kung ano ay ang pagkakaiba mula sa mga vegetarians? Power vegans

Ayon sa statistics, higit sa isang bilyong tao sa planetang Earth ay hindi kumain ng karne. Dahilan maaaring mayroong maraming - mula sa pisikal, moral, panlipunan at etikal at nagtatapos sa espirituwal at mystical. Ayon sa estereotipo mga ganitong tao ay madalas na tinutukoy bilang vegetarian. Gayunpaman, ito right? Maraming mga tao ay may narinig ang salitang "Vegan" - sino ang mga taong ito? Kaysa naiiba sila mula sa raw foodists? Sino ang kasama ng mga ito ay maaaring kumain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at itlog, habang ang iba ay may katiyakan laban dito?

uuri vegetarians

Bilang na nabanggit, ang mga dahilan para sa pagpili ng ganitong paraan ng buhay ay maaaring maging isang pulutong - pananampalataya, personal na mga kagustuhan, personal na kalusugan isyu. Marami ang ayaw karne produkto dahil sa mga alalahanin tungkol sa kapaligiran at wildlife. Para sa ilang mga tao, ang paglipat sa vegetarianism ay kaugnay sa ekonomiya, tulad ng bigas o bakwit ay mas mura kaysa sa mga produkto ng karne. Mayroong ilang mga tanawin ng direksyon ng supply:

- laktoovovegetarianstvo, kung saan maaari ang paggamit ng mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas ngunit hindi maaaring kumain ng isda, karne at manok;

- ovovegetarianstvo kung saan maaari kang kumain ng mga itlog, ngunit gatas, kulay-gatas, kubo keso, imposible;

- laktovegetarianstvo, kung saan maaari mong kumain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, ngunit ang mga itlog ay hindi maaaring maging;

- Pesco-vegetarianism, na kung saan ay itinuturing na posible na kumain ng pagkaing-dagat at isda.

Ito ay nananatiling upang malaman ang tungkol naturang kategorya tulad ng vegans - sino ang mga taong ito? Ito ang pinaka-matinding form, at ang form ng vegetarianism. Iyon vegans kumain? Kailangan lang sabihin na hindi sila maaaring kumain ng itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas, honey, gulaman, pino pagkain, naproseso pagkain, preservatives, alak, kapeina, ang anumang mga stimulants, ang lahat ng mga produkto ng hayop pinanggalingan.

Mga pagkakaiba mula Vegan vegetarian

Dahil ang mga ito ay dalawang sa mga pinaka-karaniwang mga uso sa mga tao na ibinigay up sa pagkain ng karne, dapat mong maunawaan ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga ito. Bukod dito, tulad ng alam mo, ang average na tao ay hindi makita ang anumang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga konsepto. Ang Vegan iba't ibang mga vegetarian? Ang pangunahing pagkakaiba ay maaaring tinatawag na kagustuhan sa panlasa.

Vegetarian hindi kumakain ng karne ng mga hayop pati na rin ang isda at manok. Gayunpaman, sa pagkain ng mga tao ay hindi magkaroon ng isang ban sa mga produkto ng pagawaan ng gatas at itlog, pati na rin ang lahat ng mga hinalaw na mga produkto. Pag-inom honey lubos na hindi maliwanag, ngunit madalas na tapat.

Vegans - sino ang mga taong ito? Narito convictions magkano ang mas mahigpit at mas mahigpit. Hindi mo na kumain ng karne, isda, manok. Ito ay ipinagbabawal sa kahit na magsuot ng mga damit na ginawa mula sa mga materyales na hayop. Hindi ka maaaring kumain ng itlog, honey, gulaman, mga produkto ng gatas. Vegans madalas - papanatiko fighters para sa mga karapatang hayop. Sa buong mundo, tumayo sila para sa pagpawi ng bullfighting at kahit circus ban, pati na sa entertainment venues, ayon sa kanilang paniniwala, puwersahang pinagsamantalahan hayop. Ito ay madaling upang isipin ang saloobin vegans ipakita sa bukid manok, karne halaman sa pag-aani ng mga isda, at kahit na ang mga simpleng mga mangangaso at mangingisda.

Vegan pagkain - ilusyon o katotohanan?

Ano ang mga kagiliw-giliw - isang tao na tumangging kumain ng karne, ikaw pa rin kumonsumo ng hayop protina. Pagkatapos ay kung ano ang vegans pagkain at katangian nito? Vegetarian karne mangangain ay naiiba mula sa isa lamang - upang tanggihan mula sa pagkain karne. Samakatuwid, hindi siya ay magagawang upang makakuha ng ilang mga amino acids, na kung saan lamang ay hindi umiiral sa mga pagkaing halaman. Ngunit paano mabubuhay ang mga taong ito? Ito ay naka-out na ang lahat ng bagay ay simple. Ang katawan adapts sa ito vegetarian diyeta sa paglipas ng panahon. Tiyan at bituka lalabas saprotrophic bacteria na magsisimulang iproseso ang mga papasok na hibla sa pagkain at maihatid ang mahahalagang amino acids. Ito ay lumiliko out na ang Vegan ay ganap na nakasalalay sa kanyang sariling microflora at carnivore ay makakakuha ng mga kinakailangang sangkap mula sa mga produkto karne. Ngunit lahat ng bagay ay lamang kaya simple?

Pros at cons ng ang pagtanggi ng karne

Vegans - sino ang mga taong ito? At bakit maraming mga nutritionists nagsasalita ng masama tungkol sa kapangyarihan ng kasanayan na ito? Ang pangunahing disbentaha ay maaaring tinatawag na bituka microflora ay nawasak sa pamamagitan ng ilang mga pagkain tulad ng bawang, sibuyas, at iba pa, at sila'y marami. Samakatuwid, kung zalumyvaetes mo tungkol sa kung paano maging isang Vegan, pagkatapos, bago gumawa ka ng isang pangwakas na desisyon ay may pa upang maging maingat na timbangin ang "pros" at "cons."

Sa katunayan, tulad ng paglitaw nito sa bituka at tiyan hindi lamang naproseso na pagkain na ipinasok mula sa labas, pati na rin protina na kung saan ay inilabas sa loob ng katawan ng medium sa pagtunaw lagay. Ang mga protina ay naka-out na maging tunay marami! Ano ang ibig sabihin? Ang isang tao na tumigil upang kumain ng karne, protina ng hayop ay patuloy na makakuha ng "sa labas ng kanyang sarili."

Of course, maraming mga tao ay hindi ay nakatuon sa veganism, kung ito ay kaya masama. May mga positibong aspeto. Halimbawa, ang mga istatistika ipakita na vegetarians ay sa pangkalahatan ay malusog at leaner karne eaters. Ito ay dahil sa ang nadagdagan ng pansin sa sariling enerhiya balanse at ang paggamit ng mga mababang-calorie pagkain.

Mapanganib na bahagi ng veganism at vegetarianism

Kung ang sa itaas ay nailalarawan sa pangkalahatang negatibong aspeto, hindi namin maaaring kalimutan ang tungkol sa mga panganib. Kung wala ang mga ito ay imposible upang makakuha ng isang kumpletong larawan ng ang tugon sa tanong na: "Vegans - kung sino at kung ano upang kumain?" Ang pangunahing bagay na kailangan mo upang maunawaan at tandaan: kung iyong ibubukod ang karne mula sa diyeta, ang mga partikular na pinsala ay hindi, ngunit kung hindi ka gumagamit ng lahat ng mga produkto na mayroon hayop pinagmulan, ito ay mapanganib. Walang gulay protina ay hindi magagawang ganap na palitan ang hayop protina, alinman sa kanilang mga kamadalian, ni sa kanyang amino acid komposisyon.

Ano ang ibig sabihin nito? Ang mga taong ito ay kasama ng pagkain ng hayop pinanggalingan, ay maaaring bumuo ng protina malnutrisyon. Mayroon ding isang pagkakataon upang kumita ng lubos ng makukulit na sakit na tinatawag na "kwashiorkor". Ito ay karaniwan sa Africa, Asia at Latin Amerika. Protein gutom ay humantong sa pagtaas ng katawan pagbaba ng timbang, hindi ito maaaring bayad para sa kahit na ang posibilidad Papasok na protina sa labas na may pagkain. Lalo na hard, tulad proseso dalhin sa mga bata at kabataan, tulad ng metabolic disorder ay maaaring humantong sa paglago pagdakip, at sa mga pagbabago sa katawan, na marami nito ay maaaring pawalang-bisa. Of course, sa napaka-advanced na mga kaso tulad ng kakulangan ng protina ay maaaring humantong sa kamatayan.