"Umalat" (Adygei cheese): komposisyon, calorie, mga review, mga recipe

Adygei cheese katutubong sa Caucasus, pati na rin ang maraming mga lokal na keso, kabilang sa mga kategorya ng malambot, adobo, pati na rin ang keso, Mozzarella at feta. Malawak na ito ay ginagamit sa paghahanda ng mga sariwang salads, pastries at iba pang mga pambansang dish. Sa Russia, ang Caucasian keso produksyon kumpanya ay nakikibahagi sa "umalat". Adygei cheese iniharap tatak ay maaaring matagumpay na makipagkumpetensya sa mga produkto mula sa iba pang mga tagagawa. Ang pagsusuri ng produktong ito at ang mga recipe out ng mga ito ay ipinakita sa artikulong ito.

malambot na keso produksyon "umalat"

Produksyon ng mga soft-asim cheese Caucasian nakaayos sa Sevsk, Bryansk rehiyon. Kumpanya "umalat" Adygei keso, Mozzarella, ricotta at iba pang mga malambot na uri ng bakal upang makabuo ng isa sa mga unang sa Russia.

Sa produksyon ng mga sariwang keso ay ginagamit lamang mapamili gatas, na kung saan ay hindi naglalaman ng anumang mga preservatives o antibiotics. Ang produkto ay may isang bahagyang maalat lasa, pati na idinagdag sa isang maliit na halaga ng mga karaniwang asin panahon ng pagluluto.

Paggawa ng keso ay isinasagawa gamit ang high-tech na kagamitan at sa ilalim ng pare-pareho ang pangangasiwa ng mga banyagang eksperto.

Adygei cheese "umalat": ang produkto komposisyon

Adygeisky cheese domestic tatak ay ang hugis ng isang mababang silindro, ulo at bigat na hindi hihigit sa 400 gramo. Nito ng kulay cream, lasa - matamis, bahagyang maalat. Upang suriin ang kalidad ng produkto ay ganap na posible na malaman ang komposisyon kinakatawan ng uri ng produkto "umalat".

Adygei cheese Russian tatak ay ginawa mula sa sariwang gatas, at nakakain asin, na kung saan ay idinagdag sa minimum na pinapayagang. Upang lumikha ng isang proteksiyon film ibabaw ng ulo ay higit pang wiped maalat na solusyon. Ang kawalan ng crust at mamasa-masa ibabaw ay mahalaga na pamantayan para sa pagpili ng isang kalidad na produkto. Ang istraktura ng Adygei cheese "umalat" homogenous, "na walang mga mata" at ay bumubuo ng mga impression. Kalidad ng produkto - mamasa-masa, siksik, ngunit lubos na nababanat. Ang ganitong mga keso ay maaaring gamitin bilang sariwa at ginagamit sa paghahanda ng mainit at malamig na pagkain.

Calorie, pagkain halaga at benepisyo sa mga organismo

Mag-asim Adyg Calorie Soft keso ay 238 kcal. 100 g ng produktong ito ay naglalaman ng 16 g protina, 18 g taba at 2.7 g ng carbohydrates.

Sa kabila ng mataas na taba nilalaman, Adygei cheese ay itinuturing na isang kapaki-pakinabang na produkto na ay inirerekomenda na isama sa diyeta ng mga matatanda, mga bata at mga buntis na kababaihan. Ito ay may isang mataas na nutritional halaga at naglalaman ng mga pinaka-mahalaga para sa katawan ng biologically aktibong sangkap. Ito ay naglalaman ng lahat ng mga mahahalagang amino acids, bitamina A at Group B, pati na rin ang kaltsyum, posporus, sosa, at sink.

Gamitin Adyg cheese ay depende pangunahin sa kalidad ng gatas sa panahon ng kanyang paggawa at pagsunod nito pagbuburo teknolohiya.

Adygei cheese "umalat": mga review ng customer

Sa paglipas ng 90% ng mga mamimili makipag-usap tungkol sa mga Adygei cheese brand "umalat" lamang positibo. Sila ay tandaan na ito ay isa sa mga pinakamahusay na soft cheeses domestic production sa Russian market. Ang pagsunod sa mga tradisyunal na mga recipe ay isa sa mga bentahe ng brand "umalat".

Adygei keso tatak mamimili nagustuhan ang katotohanan na ito ay may:

• natural na komposisyon;
• pinong panlasa at unsalted;
• siksikan na at mamasa-masa texture istraktura;
• mataas na nutritional halaga at ay ginawa mula sa mga napiling gatas.

Tulad ng nabanggit namin drawbacks ng mga mamimili lamang sapat na mataas na presyo, dahil sa mataas na halaga ng raw materyales para sa kanyang produksyon.

Ano magluto mula sa Adygei cheese?

Sa paghahanda ng salad at appetizer paggamit ng iba't ibang uri ng adobo keso, tulad ng feta o Mozzarella. Nakakagulat na masarap na pagkain ay maaaring maging handa sa Caucasian cheese "umalat". Recipe Adyg keso na kung saan ay isa sa mga pangunahing mga bahagi ay iniharap sa ibaba.

1. Paghahanda ng litsugas na may Adygei cheese, smoked dibdib at gulay ay nagsisimula sa paghahanda ng pasta. Upang ito ay poured sa isang mangkok mansanas suka (2 oras. L.) Ay nagdagdag ng sariwang mustasa (1 hr. L.), Honey (2 oras. L.), Chicken sabaw (2 tbsp. L.). Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, at pagkatapos, walang tigil sa pagtatrabaho palis, poured sa isang oil mangkok trickle gulay (50 ml). Bilang isang resulta, aktibong latigo ay dapat na maging makapal at homogenous sauce, mayonesa-tulad ng. Hindi bababa sa ito ay nagdadagdag ng isang kurot ng asin at paminta. Karagdagang sa paghahatid ng ulam inilatag litsugas, coarsely tinadtad kamatis, abukado, Adyg cheese at pinausukang manok (100 g). Ang huling bagay nagdagdag inatsara sa lemon juice, sibuyas at dressing.
2. Adygei keso, pritong sa isang kawali - mabilis na upang maghanda at masarap meryenda. Upang gawin ito, ito ay sapat na upang i-cut keso maliit na plates ng isang kapal ng 1 cm at iprito sa magkabilang panig sa isang kawali greased sa halaman ng langis o tinunaw.

Adygei cheese "umalat" ay may husay komposisyon, lasa, amoy at texture at ay isa sa mga pinakamahusay na mga produkto sa domestic market.