Steamed hake: kagiliw-giliw na mga recipe

Heck - lubos na masarap at malusog na isda na kabilang sa cod pamilya. Ang produktong ito ay may isang mababang taba soft pulp, na naglalaman ng isang sapat na dami ng mga elemento ng trace at bitamina. Hinahain ito sa isang inihurnong, pinakuluang o pinirito. Isda na ito ay mainam para sa pandiyeta at baby food. Pagkatapos suriin ang mga kasalukuyang publikasyon, matututunan mo kung paano upang maghanda ng nilaga hake.

Ang klasikong bersyon

Ito simpleng recipe ay mabuti dahil ito ay hindi kumuha ng masyadong maraming oras at pagsisikap. Ang isa pang mahalagang kadahilanan ay na ito ay nagsasangkot ang paggamit ng mga mababang-presyo produkto, na kung saan ay halos palaging may sa bawat kusina. At ang lahat na nasumpungan sa iyong refrigerator, maaari mong malayang bumili sa shop. Upang maghanda na ito ulam bilang hake, nilaga na may karot at mga sibuyas, mangyaring tiyakin na mayroon kang sa iyong mga kamay ang lahat ng bagay na kailangan mo doon. Ang listahan ng mga kinakailangang mga bahagi ay kinabibilangan ng:

• Dalawang bangkay hake.
• Isa karot at sibuyas.
• Kutsara ng harina.
• Isang baso ng pinakuluang tubig.
• Kalahating kutsarita ng asin.

Dahil nilaga hake ay pre-magprito sa isang kawali, mag-ingat na iyon sa tamang sandali sa kamay ay lumitaw ang isang maliit na halaman ng langis.

pagkakasunod-sunod ng mga aksyon

Pre defrosted isda ay hugasan sa pagpapatakbo ng tubig at tuyuin may tuwalya papel. Pagkatapos noon, isang patay na hayop ay hiwa sa maliit na piraso ng isang kapal ng tungkol sa tatlong sentimetro, asin, harina, na pinagsama sa at ipinadala sa mainit na kawali greased na may anumang halaman ng langis.

Pagkatapos ng ilang minuto upang brown isda na ipinadala gadgad karot at tinadtad mga sibuyas. Ang lahat ng ito ay poured ng isang baso ng pinakuluang tubig, masaklawan na may takip at Bates apoy. Matapos ang tungkol sa loob ng labinglimang minuto hake, nilaga na may mga karot at mga sibuyas, alisin mula sa init, at nagsilbi sa talahanayan. Bilang isang mag-adorno para sa ulam ay perpekto pinakuluang patatas o anumang guhuin gulo.

Option in tomato sauce

Heck - napaka-access at relatibong murang isda. Samakatuwid, ito ay popular sa mga lokal na housewives. Mula ito maaari mong mabilis na magluto makatas at flavorful ulam ay makita nang husto na angkop para sa isang pamilya hapunan. Upang hake, nilaga na may karot at bell pepper, oras hinatid sa talahanayan, kailangan mong muling i-check in advance kung mayroong sa iyong kusina ang kailangan mo. Sa kasong ito, kakailanganin mong:

• Kilo lasaw hake.
• Tatlong karot.
• Ang isang kilo ng hinog mga kamatis.
• Ang isang pares ng mga bombilya.
• Sweet kampanilya peppers.
• Kutsarita ng asin.
• Pakurot ng seasoning para sa isda.
• Couple tablespoons ng halaman langis.

Paglalarawan ng proseso

Kaya kumuha ka ng isang talagang masarap na hake, nilaga na may mga gulay, kailangan mong sumunod mahigpit sa ibaba-inilarawan teknolohiya. Una sa lahat, dapat mong gawin isda. Ang kanyang wash sa malamig na tubig, looban papel na tuwalya, libre mula sa buntot at palikpik. Inihanda sa ganitong paraan ang patay na hayop ay cut sa tatlong piraso at ilagay sa isang pan na ang ilalim nagdilig langis. Ang isda na may asin at isang piraso ng pampalasa.

Ilagay sa tuktok milled sibuyas, kampanilya paminta at gadgad karot. Lahat ng mga gulay kumalat layer at bahagyang magdagdag ng ilang asin. Sa tomato balatan maingat na inalis at lupa sa isang blender. Ang resultang juice ay poured sa pan na may isda at ilagay ang lahat ng ito sa plato. Maghanda nilaga hake sa minimum na init para sa tatlumpung minuto matapos na kumukulo. Hinahain ito sa mainit at malamig. Bilang isang palamuti madalas na ginagamit ng pinakuluang bigas o patatas.

Option may kulay-gatas

Ayon sa recipe ay maaaring maging relatibong mabilis magluto isang napaka-masarap at malambot na ulam na napupunta rin sa halos anumang palamuti. Na ang iyong pamilya ay magagawang upang kumain ng nilagang karne ng isda, subukan upang stock up sa lahat ng mga kinakailangang mga bahagi nang maaga. Sa iyong arsenal, dapat na mayroong:

• Ang isang kilo ng sariwang frozen hake.
• 300 gramo ng kulay-gatas.
• Ang isang pares ng itlog.
• Sibuyas.
• 200 milliliters ng gatas.

Bilang karagdagang ingredients na ginamit ay harina, langis ng gulay, asin, damo at pampalasa.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Pre defrosted isda inilabas mula sa lamang-loob, palikpik at kaliskis. Pagkatapos nito, hugasan ito sa malamig na tubig, punasan na may papel na tuwalya, gupitin piraso ng medium-sized, bahagyang magdagdag ng ilang asin, lulon sa harina at ipinadala sa frying pan. Podrumyanim hake ay inilagay sa isang malinis na palayok, at ang mga natitirang langis purong tinadtad na sibuyas at idagdag ito sa mga isda.

Sa isang hiwalay na mangkok pagsamahin ang mga itlog na may gatas at palisin ang mga ito na rin. Ang mass nakuha ay idinagdag sa cream at pampalasa. Ang resultang timpla ay poured sa isang pan na may isda. Ang lahat ng ito ay sakop na may isang talukap ng mata, ay ipinadala sa ang plato, ay dinadala sa isang pigsa at Bates gas. Inihahanda nilaga hake simmered hindi hihigit sa apat na bahagi ng isang oras. Para sa isang ilang minuto bago ang katapusan ng pagluluto ng isda sa cream sauce sprinkled na may tinadtad herbs.