Salad ng pipino para sa taglamig. Ang isang malaking bilang ng mga recipe

Salad ng pipino sa taglamig - ito ay murang, pandiyeta at napaka pampagana ulam. Bukod dito, ito ay posible upang maghanda ng isang buong assortment, ang pagdaragdag sa mga tradisyunal na recipe ng iba't-ibang mga sangkap at panimpla. Magsimula na tayo.

Lettuce sa taglamig zucchini recipe ay hindi na malinaw, bilang pangunahing ingredients at ang kanilang mga halaga ay maaaring iba-iba. Lahat ng bagay ay depende sa kahandaan at lasa mga kagustuhan.

Tradisyonal na salad ng pipino sa taglamig. Aabutin ng hindi bababa sa anim na kilo ng mga gulay. Sila ay dapat na nalinis at cut sa cube medium. Ilagay ang pipino sa isang kasirola, idagdag ang paminta, kalahati ng isang litro ng tomato sauce, isang tasa ng asukal, isang daang gramo ng asin, dalawang daan at limampu gramo ng mantikilya. Ganito papasok salad pipino taglamig na kumukulo at magngitngit estado sa loob ng tatlumpung minuto. Sa katapusan ibuhos kalahati ng isang tasa ng suka, pigsa para sa sampung minuto. Susunod, isa pang mainit na ulam magsimulang gumulong sa isterilisado garapon at selyadong.

Salad para sa winter squash na may peppers (matamis at maanghang). Ang lahat ng mga gulay ay well hugasan at nalinis. Tatlong kilo ng pipino hiwa sa anyo ng dayami, at kalahating kilo ng makatas mga kamatis, limang malaking mataba peppers at dalawang red burning laktawan ang paggamit ng isang gilingan. Dalhin ang timpla sa isang estado na kumukulo. Susunod, idagdag ang mga pipino, pati na rin ang isang baso ng mirasol langis, ang isang malaking kutsara ng asin at isang tasa ng asukal. Magngitngit para sa tatlumpung minuto, pagpapakilos patuloy na kailangan upang salad. Idagdag sa dalawang daan at limampung gramo ng suka (table) at isang daang - ang durog cloves ng bawang. Pagkatapos ng salad umaasa lang, bilangin limang minuto, mabulok sa naghanda garapon. Pagkatapos roll sila up, pakaisipin at masakop na may makapal na kumot. Pagkatapos ng ilang araw, maaari mong ipadala ang mga ito sa imbakan.

Salad ng pipino na may talong sa taglamig. Luto na pagkain ay maaaring kahit na natupok agad, dahil hindi ito ay kailangang ipilit. Bilang karagdagan, ito ay posible, at roll up. Tatlong kilo ng talong pipino at alisan ng balat at hiwa hindi masyadong makapal na bilog. Hugasan tatlong kilo ng peppers at karot cut sa piraso, at anim na malaking bombilya at dalawang kilo ng mga kamatis makinis tumaga. Sa isang malaking kasirola, ihalo ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng dalawang tasa ng halaman langis at asin. Pagluluto gulay salad para sa isang oras, at pagkatapos ay magdagdag ng isang tasa ng suka (table) at ang durog na may bawang cloves. Lutuin ito sa loob ng labinglimang minuto. Agad na magsisimulang mabulok sa mainit na mga bangko, shut down, pakaisipin at cool na sa ilalim ng makapal na kumot. Panatilihin ang ulam ay maaaring maging sa pantry. Sa kasong iyon, kung ito ay hindi naidagdag sa suka, pagkatapos ay ilagay ang garapon sa isang malamig na room o sa refrigerator. Panatilihin maaari itong maging sa susunod na anim na buwan.

Lecho na may pipino at bell pepper. blangko na ito ay napakahusay itinatago sa buong taglamig. Tatlong kilo ng purified courgettes at labindalawang matamis peppers cut sa anyo ng mga straws, at dalawang kilo juicy na mga bombilya at durog mga kamatis gamit ang gilingan o blender. Pagkatapos ay tumuloy sa paghahanda ng ang atsara. Sa pagtatapos na ito, apat na gramo ng halaman langis, tatlong daan - asukal, dalawang malaking spoons ng asin at isang tasa ng suka sa siyam na porsiyento mix. Dalhin ito sa isang pigsa, at pagkatapos ay binabaan ito sa pagkakasunod-sunod ang lahat ng mga gulay. Ang unang dapat na isang squash, nilagang na inirerekomenda para sa labing-limang minuto, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at lutuin para sa limang minuto. Susunod na sa linya - paprika, na magluto para sa tungkol sa limang minuto. Ang huling ay dapat na ilagay ang mga kamatis at magluto na para sa sampung minuto. Susunod, gawin ang isang tradisyunal na at pamilyar na pamamaraan: pinalawak na sa isterilisado garapon at roll. Salad sa taglamig squash orihinal na gravy handa.

Bon gana!