Recipe yoghurt cake: ilang mga pagpipilian

Yogurt sa baking ay hindi maaaring tinatawag na isang tradisyunal na sahog, ngunit bilang ito naka-out, maaari itong ispolzoat sa halip ng maraming iba pang mga maginoo mga bahagi. Gatas, yogurt o kulay-gatas ay maaaring mapalitan ng mga ito ganap na o bahagyang. Karamihan sa mga madalas, ito ay nasa mga recipe ng natural yoghurt - iyon ay, na walang ang presensya ng mga pampalasa at pangkulay ahente. Makita nang husto, kung ito ay niluto sa bahay, lalo na ngayon bumili ng yogurt ay madali. Ngunit ang pagbili ay pagmultahin, sa kawalan ng dyes. Ito ay ipinapalagay na ang mga recipe yoghurt cake ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng yogurt sa masa. Kung, gayunpaman, ito ay dapat na idinagdag sa cream, maaari mong subukan ang isang variant na may iba't ibang toppings.

yoghurt cake

Masarap na cake ay hindi kailangang maging kumplikado upang maghanda. Tulad ng iyong maghurno ng ilang mga muffins, na kung saan ay tumataas na rin ang isang base. Halimbawa, makapal na yoghurt o maasim gatas. Ito ay tumagal ng tungkol sa 350 ml, pati na rin ang parehong halaga ng asukal, tatlong tasa ng harina at tatlong itlog. Dahil ang masa ay hindi ang pinakamadaling bagay na kakailanganin mo baking powder, na kung saan ay idinagdag nang sabay-sabay sa mga bulk solids. Pagkatapos ay ang dry mix at hahatiin sa itlog admixed yogurt (fermented lutong) pati na rin banilya o iba pang mga flavorings. Kuwarta ibinibigay sa isang mainit na oven ay lutong para sa halos isang oras. Kung hindi mo makabuo ng anumang higit pang mga kumplikadong recipe yoghurt cake sa batayan ng cake, maaari mo lamang i-cut ito sa mga bahagi at maglingkod na may tsaa. Kung grasa jam o cream, kumuha ka ng isang simpleng pie. At kung nanatili ka yogurt, maaari mong idagdag ang asukal at maglingkod bilang gravy. Ryazhenka bigyan test light lasa ng lutong gatas.

"Broken glass" at cake, tulad ng sa larawan

Kulay-gatas jelly ay ilagay sa hugis na may mga piraso ng prutas at isang biskwit, ay maaaring maging isang mahusay na ilaw ng tag-init cake. Minsan ito ay tinatawag na "basag na salamin". Kulay-gatas maaari mong subukan ang pagpapalit ng yogurt - pag-aayos ng halaga ng asukal. Kung labis na katamisan ay hindi kanais-nais, maaari kang magdagdag ng isang maasim na prutas. Ang klasikong cake recipe yogurt ay nagsasangkot ng manipis sponge cake, na kung saan ay poured sa split hugis jelly layer. Ang prosesong ito ay medyo kumplikado para sa baguhan cooks, kaya ang "sirang glass" ay isang mahusay na kapalit para sa mga taong nais upang maiwasan ang mga hindi kinakailangang mga pamamaraan. Yogurt cake recipe madalas ay nagsasangkot ng paggamit ng gulaman, ngunit ito ay posible na ngayon upang bumili ng agar. Gamit ito jelly ay magiging mas banayad at mas mahusay na tumigas. Hindi sinasadya, ang sponge cake maaari kang bumili ng yari na at pagkatapos ay kailangan lang upang makihalubilo sa mga babad na babad gulaman (agar) na may wip yoghurt, asukal at prutas. Ang halo ay pagkatapos ay poured sa isang hugis. Sa yugtong ito ito ay kinakailangan upang alagaan ang aesthetics ng pagkain - maganda inilatag prutas at malumanay bathed jelly ay magbibigay sa ang keyk ng isang mahusay na view, na kung saan ay magkano ang mas mahirap na makamit sa mga produkto para sa paghahanda ng lutong kalakal na kailangan. Cake na may mga larawan managana sa cookbooks, ngunit dapat nating maunawaan na madalas na gumana sa kanilang mga stylists larawan ng pagkain. Samakatuwid, hindi namin ay dapat na masyadong demanding ng aking sarili. Lalo na kapag ito ay ang iyong unang yogurt cake.