Pork in Chinese

Ang pangunahing tampok ng Chinese food ay fast food frying paglipas ng mataas na init. Ay walang mga pagbubukod at baboy sa Chinese. Ulam na ito ay inihanda sa diwa ng tradisyonal na lutuing Tsino, na kung saan ay nagpapahiwatig ng ang pinaka-mabilis na thermal pagproseso ng pagkain. Sa parehong paraan na maghanda sila at gulay sa Chinese. Bawang, luya, liwanag toyo bigyan ang mga pinggan tipikal oriental lasa.

Pork sa Chinese: isang recipe

Sa ulam na ito ay dapat na kumuha walang taba ng baboy at hiwain ito sa anyo ng manipis na piraso pagsukat ng humigit-kumulang 5 * 1 cm. Sa isang hiwalay na arina mangkok halo at ilaw toyo, atsara karne ng baboy cool. Sa isang mainit na kawali magprito ng makinis tinadtad sibuyas, magdagdag ng isang maliit na asukal, at pagkatapos ay baboy. Magprito ng karne na kailangan hanggang ginintuang. Magdagdag ng rice wine at mushroom, nilagang ng ilang minuto. Sa isang hiwalay na kawali upang magluto ng isang torta sa dalawang itlog, cut ito sa piraso. Ang natapos torta na may halong baboy, magdagdag ng sosa glutamate sa dulo ng isang kutsilyo. Fed karne ng baboy sa Chinese na may gulay salad at unsalted bigas.

Pork in Chinese sa lahat ng mga lalawigan ay naghahanda sa ibang paraan, narito ang isa pang recipe. Lean karne ng baboy hiwa sa maliit na cubes o cubes. Inihahanda ang isang atsara ng toyo, asin, asukal at suka. Meat upang ilagay sa atsara at palamigin. Tungkol sa isang oras mamaya kailangan namin upang alisin ang pork at atsara at Pat dry sa papel tuwalya. Talunin hanggang foaming isang itlog sa
flat plate ibuhos gawgaw. Piraso ng karne na kailangan upang lumangoy sa unang
pinalo itlog at pagkatapos ay pritong sa almirol. Ang malalim na pan (wok posible) upang ibuhos langis at magliyab ito hanggang sa isang maputi-puti manipis na ulap. Fry sa isang plato ng luya at bawang langis perekalennom, alisin ang mga ito mula sa kawali. Kasabay ng langis sa magprito breaded pork para sa mga 2-3 minuto, alog pana-panahong mag-pan. Meat ay kinakailangan upang magprito hanggang sa isang magandang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay ilipat ang mga nilalaman ng kawali papunta sa isang plato at pabalat na may takip. Sa oras na ito, linisin ang karot, gupitin sa maliit na piraso. Bell paminta linisin ang mga pader at mga buto, gupitin sa hiwa. Green beans pumunta sa pamamagitan ng, i-cut-off ang mga dulo at banlawan. Sibuyas cut sa rings o kalahating singsing. Idagdag sa pan, init na kung saan ang karne, gulay at magluto sa paglipas ng mataas na init para sa 3 minuto. Pork sa Chinese na may gulay handa na. Ulam na ito ay maaaring maging karagdagang season na may toyo.

Ang isang katulad na ulam ay ang pork in Korean. Para sa kanyang paghahanda ng baboy (tanggalan ng buto o loin) ay dapat na i-cut sa manipis na hiwa. Nang maaga upang ihanda ang atsara, na binubuo ng bigas suka, toyo, bawang, luya root, asukal, itim at pulang paminta. atsara Ang ay kinakailangan upang magdagdag ng coarsely tinadtad berdeng sibuyas sprouts at sibuyas rings. Idagdag sa atsara ang hiwa ng baboy at ihalo na rin upang ang lahat ng mga piraso ng karne babad na babad. Ilagay ang baboy at atsara closable lalagyan sa ref ng hindi bababa sa 4 h. Ang isang malaking kawali init up anumang gulay
langis, idagdag ang mga piraso ng karne ng baboy sa maliliit na bahagi, ang mga karne sa libreng
pinirito. Ang bawat bahagi ng karne na kailangan mo upang magprito para sa tungkol sa limang minuto bago
pagkuha ng brown. Kapag litson kinakailangan upang obserbahan ang ilang mga pag-iingat, tulad ng spices ay maaaring biglaang hit sa ilong. Paglilingkod ito ulam na may isang salad ng mga sariwang gulay, kanin, kimchi. Sagisag maaaring maging katulad recipe kung saan ang karne ay maghiwa-hiwa ng barbecue, adobo sa mixtures ng parehong komposisyon bilang ang nakaraang ulam, at pagkatapos ay inihurnong sa isang kawali sa hurno para sa 2 oras. Pork sa kasong ito, ito ay lumiliko lubhang malambot at flavorful.
Maaari mong bahagyang mabawasan ang dami ng pampalasa.