Pantunaw sa bibig lukab

Pantunaw - ito sa halip kumplikadong proseso, na kung saan ay nabawasan hanggang sa paghahati ng mga malalaking mga molecule ng protina, taba at hydrocarbons sa mga monomer, na kung saan ay madaling hinihigop ng mga cell ng mga organismo. Sa iba't ibang bahagi ng pagtunaw lagay masira ang iba't ibang mga compounds, na pagkatapos ay hinihigop ng ang mauhog lamad ng maliit na bituka at kumakalat sa buong katawan. Pantunaw ay nagsisimula sa bibig.

Bago isinasaalang-alang kung paano ang pantunaw sa bibig, ay dapat na hindi bababa sa daglian pamilyar sa istraktura nito.

Ang istraktura ng bibig lukab

anatomya ay maaaring nahahati sa bibig lukab sa dalawang dibisyon:

• Buccal cavity (ang espasyo sa pagitan ng mga labi at mga ngipin);
• Sa totoo lang ang bibig lukab (ngipin limitado sa, buto at air dayapragm bibig);

Ang bawat elemento ng bibig lukab ay may sariling function at ay responsable para sa isang tiyak na pagkain processing.

Ngipin ay responsable para sa mechanical paggamot ng solid na pagkain. Sa tulong ng canines at incisors tao kagat ng pagkain, at pagkatapos ay maliit na molars kanyang crushes. Function molars mabawasan ng rubbing produkto.

Wika - ay isang malaking maskulado organ na attaches sa ibaba ng bibig lukab. Wika ay hindi lamang kasangkot sa pagproseso ng pagkain, ngunit sa proseso ng pagsasalita. Ang paglipat na ito maskulado organ mix may pulbos pagkain na may laway at bumubuo ng isang bolus. Higit pa rito, ito ay matatagpuan sa dila tissue gustatory, thermal, at mechanical sakit receptors.

Mga glandula ng laway - tumor, submandibular at sublingual glandula na matatagpuan sa bibig sa pamamagitan ng maliit na tubo. Ang kanilang mga pangunahing pag-andar - ang produksyon at pawis ng laway, na kung saan ay mahalaga para sa panunaw. Laway pag-andar tulad ng sumusunod:

• Digestive (laway ay naglalaman ng enzymes sa tulong ng kung saan ang cleavage carbons);
• Proteksiyon (laway ay naglalaman lysozyme, na may potent bactericidal katangian Dagdag pa rito, sa laway ay immunoglobulins at pagkakulta kadahilanan Laway pinangangalagaan ang oral cavity mula sa drying ..);
• Nauukol sa dumi (na may laway inilabas sangkap tulad ng yurya, asin, alak, ang ilang mga gamot);

Pantunaw sa bibig lukab: mechanical phase

Ang bibig lukab ay maaaring pumasok sa mga pinaka-magkakaibang pagkain at depende sa kanyang consistency ng ito ay alinman agad inilipat sa lalamunan sa panahon swallowing kumilos (drinks, likido pagkain) o umaabot machining, na kung saan facilitates karagdagang proseso ng panunaw.

Bilang na nabanggit, ang paggamit sa pagkain ngipin gumiling. Dila kilusan na kailangan upang gumalaw ang chewed pagkain na may laway. Sa ilalim ng impluwensiya ng laway nagpapalambot ng pagkain at nababalot ng uhog. Mucin, na kung saan ay nilalaman sa laway, ay tumatagal ng bahagi sa pagbubuo ng food bolus, na pagkatapos ay napupunta sa lalamunan.

Pantunaw sa bibig lukab: ang enzymatic phase

Ang komposisyon ng laway at ilang mga enzymes na kung saan ay kasangkot sa ang agnas ng polymers ay kasama rin. Ang oral cleavage ng carbon na kung saan ay nangyayari sa maliit na bituka.

Laway ay naglalaman ng isang enzyme complex na tinatawag na ptyalin. Sa ilalim ng impluwensiya ng kanilang pagkabulok nangyayari disaccharides na polysaccharides (nakararami ay maltose). Kasunod maltose naiimpluwensyahan ng isa pang enzyme ay dumidikit sa monosaccharide asukal.

Ang mas mahaba ang pagkain ay sa bibig, at madaling kapitan sa enzymatic epekto, ang mas madali ito ay nangyayari pantunaw sa lahat ng iba pang mga bahagi ng mga herbal tract. Iyon ay kung bakit ang mga doktor ay laging inirerekomenda hangga't maaari mong ngumunguya.

Sa ganitong pantunaw sa bibig ay nagtatapos. Bolus ay ipinapasa sa at pagkuha sa root ng ang dila ay nagsisimula swallowing reflex proseso kung saan ang pagkain ay ipinapasa sa lalamunan at magkakasunod na sa tiyan.

Upang ibuod, sa bibig lukab nagaganap na proseso tulad ng paggiling ng pagkain, ang pag-aaral ng kanyang palatability, laway basaan, paghahalo, at ang mga pangunahing pagkabulok carbohydrates.