Pagprito na may isang titan patong. Paano upang piliin ang tamang kawali

Gamit sa Pagluluto - isang mahalagang bahagi ng aming araw-araw na pag-iral. At kung paano mataas na kalidad, maginhawa at maganda ito ay, ito ay depende sa pisikal at moral na kalagayan ng tao. Sa kasalukuyan, kitchenware ipinakita sa lahat ng mga iba't-ibang. Pagprito sa kawali na may titan patong sumakop sa isa sa mga unang mga lugar sa listahan.

uri ng kawali

Housewives na ginamit upang magkaroon ng halos isang cast-iron kawali. Siya inihaw na karne at lutong pancake. Ang pagkain ito ay hindi kailanman sticks. Sila ay papalitan sa pamamagitan ng mga magagandang kawali non-stick. Sa utos ng walang prinsipyo mga tagagawa ng mga non-stick patong ay hindi laging gagana. Samakatuwid, ang pagpipilian ay dapat na approached sa sukdulan kabigatan. ng ganitong uri ng mga kagamitan lalo na nakikilala para sa kanyang inilaan layunin. Halimbawa, mga modelo para sa steaks magkaroon ng isang grooved ibabaw, na kahawig ng grill. elliptical hugis kagamitan na angkop para sa pagluluto buong isda. Wok - malalim, na dinisenyo para sa mabilis na pagluluto ng mga maliliit na piraso ng pagkain. Pancake pan - flat, magaan at dinisenyo para sa isang maliit na halaga ng langis. Electric mga modelo - partikular na pamamaraan. Ito ay maginhawa sa araw-araw na buhay.

Materyal para sa paggawa ng

Taste at mga benepisyo ay direktang nakasalalay sa pagkain na pagkain sa kung saan ito ay luto. Gumawa ng isang ulam na gawa sa aluminyo, bakal, hindi kinakalawang na bakal at alloys. Pagprito sa kawali na may titan patong - ang pinaka-unibersal na pag-imbento ng sangkatauhan. Ang mga ito ay ang lahat ng mga benepisyo ng kast-iron kawali at sa parehong oras ay hindi takot sa kalawang. Kalidad na ito, siyempre, na nakalarawan sa presyo. Tagagawa ng kanilang mga produkto ay madalas na tinutukoy bilang marmol o granite. Gayunpaman, ang kakanyahan ay namamalagi sa non-stick patong - titan patong interspersed na may rock dust. Ito ay matibay, magaan at init lumalaban metal, na pumipigil sa pagsunog ng pagkain. Materyal na walang kasalanan. Ngunit mga tagagawa ay madalas na pagsamahin ang titanium na may Teflon, nullifying ang kapaligiran kabaitan ng produkto. Isa pang sagabal - ang pan na may isang titan-pinahiran plates ay hindi maaaring gamitin sa isang i-type ang induction.

Non-stick patong

Mayroong dalawang mga paraan ng paglalapat ng mga non-stick patong - pag-spray and roll na bumubuo. Sa mga merkado para sa mga sellers madalas na magbibigay sa isang tunay na Teflon patong ng itim na pintura. Ay ang isa para sa pagkuha ng maramihang mga kawali sa pagluluto ng iba't ibang mga produkto. Ngunit ito ay mahal para sa presyo. Ito ay mas mahusay na upang bumili ng mga produkto ng mga sikat na brand. Halimbawa, well-napatunayan pan "Rondel" titanium-pinahiran. May ay isang malaking iba't ibang mga modelo, na nagsisimula sa isang pancake pan at nagtatapos sa isang kawali. Ang pangunahing materyal - extruded aluminyo haluang metal. Titanium ay may isang tatlong-layer non-stick na patong (TriTitan). Ang kapal ng mga pader at ibaba - tungkol sa 3.5 mm. Maaari itong hugasan sa dishwasher. Angkop para sa mga plate ng anumang uri, maliban sa oven.

Pagprito "Tefal" titanium coated ay gawa sa aluminum. Titan patong - Titanium Pro. Matibay base ng pan ay nainitan pantay-pantay at angkop para sa lahat ng uri ng plates. May heating indicator na nagiging pula sa mga pinakamabuting kalagayan temperatura. Madaling grip ng bakelite, at isang ilalim na pader hanggang sa 4.5 mm makapal.

piliin ang Mga Tampok

Pagprito sa kawali na may titan patong ay dapat magkaroon ng makapal na pader at ibaba. Non-stick patong ay maaaring binubuo ng isang titan keramika. Ang ganitong mga produkto ay medyo mahal, ngunit maaari mong gamitin ang mga ito para sa ilang taon. Ang modelo ay pinili ayon sa mga application at ang bilang ng mga mamimili. Ang laki ng pan sa lapad ng kanyang itaas na gilid. Dali ng paggamit din ay depende sa ang kalidad ng ang hawakan. Maaari itong gawa sa kahoy, plastic o metal. Maaari itong i-screwed, o naaalis cast. Hindi lahat ng mga modelo ay maaaring ilagay sa oven. Well, kung nagbibigay-daan sa ang estilo ang hawakan upang alisin. Kung ito ay hindi naaalis, ito ay kinakailangan upang bigyang-pansin kung paano maaasahang ito ay naka-attach sa katawan. ibaba ay dapat na mas makapal, multi-layered at tumugma ang laki ng burner ng hob. Kapag operating ang opsyonal na gamit lamang ang isang kahoy na kutsara o spatula. pan ay mas mabigat, mas matagal ang buhay.

Pros at cons

Sa kabila ng ang katunayan na ang ay lubos na popular na pan na may isang titan-pinahiran, mga review tungkol sa mga ito ay halo-halong. Ang karamihan ng nabanggit na ang mga pagkaing mainam para sa mabilis na pagluluto at masarap pagluluto na may mga benepisyo sa kalusugan.

cookware na ito ay nainitan pantay-pantay at ito ay lumalaban sa lahat ng uri ng pinsala. Ngunit makikita nila na kahit na sa orihinal na lalagyan na may isang tatlong layer titanium-pinahiran frying walang langis ay malamang na hindi magtagumpay.

Hugasan naturang mga produkto na rin at ay lumalaban sa mga gasgas. Ngunit maraming hindi inirerekomenda ang paggamit ng abrasive powders at corrosive likido pondo para sa pangangalaga ng mga pagkain. Karamihan sa mga tao ang ginustong gamitin na gawa sa kahoy o plastic spatula para sa pagpapakilos ng pagkain.

Sa pagsasaalang-alang sa ang buhay ng serbisyo, ang mga produkto na may titan patong ay lumalaban sa Chipping, huling mas mahaba, bilang kabaligtaran sa Teflon cookware.

Sa wakas, maaari naming sabihin na ang pagpili ng mga pans ay dapat munang matukoy kung anong mga katangian ang dapat itong magkaroon ng, at para sa anong layunin ikaw ay pagbili ng ito.