Paano upang piliin ang tamang persimon?

"Pagkain ng mga Diyos" - na ay isinalin mula sa salitang Griyego na "persimon". Sa katunayan, kung minsan ito ay posible na bumili ng napaka-masarap na persimmons. Paano upang pumili ng isang hinog na prutas, na may isang kaaya-aya lasa, hindi alam ang lahat. Ito ay inihanda para sa kapaki-pakinabang na mga tip na ibinigay sa ibaba.

Kapakipakinabang na mga katangian ng persimon

Ang mga benepisyo ng mga bunga ng persimon ay kilala para sa isang mahabang panahon. Ito ay naglalaman ng at ascorbic acid, at antioxidants, at sa isang malaking halaga ng yodo. Ito strengthens ang cardiovascular system, nagpo-promote ng normal na gawain ng bituka, tiroydeo. Samakatuwid, sa taglamig ang bunga ay dapat na naroroon sa pagkain ng bawat indibidwal.

Ang persimon pulutong ng mga beta-karotina. Alam ng lahat na ang bitamina na mayaman kalabasa at karot. Gayunman, persimon ay naglalaman ng beta-karotina marami pang iba. Ang prutas bigat ng 200 gramo ang bumubuo sa kalahati ng araw-araw na kinakailangan para sa bitamina.

malasang Ang, na may isang maasim lasa persimon mas mababa asukal at fructose kaysa sa iba pang varieties, ngunit ang tannin, sa pamamagitan ng kaibahan, ay naglalaman ng higit pa. Ito tannins, labis sa kung saan sa katawan ay may isang negatibong epekto sa kalusugan.

Ano ang paliwanag ni ang matigas persimon?

Fruits ay kinolekta mula sa isang nag-iisang puno ay maaaring maging bilang isang matigas, at nang hindi ito kasiya-siya matigas lasa. Bakit ito, kung paano piliin ang persimmons sa kasong ito?

Paglagay ng isemento ang bunga ay walang buto sa loob. Yaong na naglalaman ng buto, may matigas lasa at maghilom ang kanyang bibig, kahit na sila ay hindi pa hinog.

varieties ng persimon

Persimmon flat hugis na may tsokolate laman at maitim na guhitan sa balat na tinatawag na "rosaryo". Paglagay ng isemento ang bunga ng ganitong uri ay lubhang bihirang.

Persimmon sa isang hugis puso - isang "Shaheen". Ito ay ang kanyang mga eksperto ay naniniwala ang pinakamahusay na grado sa petsa. Paano upang piliin ang persimmons sa klase na ito? Ang bigat ng sanggol, kadalasan ay 200-300 g, kulay - maliwanag na orange na may isang mapula-pula kulay. Sa translucent balat ng manipis na singsing ay mga itim-webs, at ang higit sa kanila ng mas mahusay.

Persimmon "Sharon" - prutas na may tannins na maging sanhi ng astringency, ay inalis ng isang paraan ng kemikal. Kasabay nito ang bunga napapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang katangian at walang astringency. Ito ay isang hybrid apple at persimon.

"Russian babae" ay lumago sa mga Nikitsky Botanical Garden sa Krimea. Nailalarawan sa pamamagitan ng maliit na sukat at tumitimbang ng hanggang sa 70 gramo. Ang laman ay bahagyang maasim lasa, ay kahawig ng pagkakapare-pareho ng jam.

"Bullish puso" - malaking sukat bunga ng hanggang sa 250 gramo pitted. Ang form ay hindi ripened malinaw maasim lasa.

Paano upang pumili ng isang persimon walang astringency?

Kung persimon knits, maaari lamang ibig sabihin ng isang bagay - ang bunga ay hindi hinog. Siya ay hindi kasiya-siya lang ang lasa, ngunit din mababa sa bilang ng mga bitamina hinog prutas. Ito rin ay naglalaman ng tannins - tannins. Nagbibigay ang mga ito ng bunga matigas lasa.

Paano upang pumili ng isang matamis persimon, hinog at makatas? Ito ay tumutulong upang maunawaan ito expert na payo.

1. Una, dapat naming bigyang-pansin ang mga dahon ng prutas. Kung ang mga ito ay berde, ang lasa ng persimon ay matigas, samantalang ang bunga mismo ay hindi pa handa para sa pagkonsumo. Sa kabaligtaran, kung ang mga dahon ay tuyo up, ito ay malamang na ang prutas ay hinog at maaaring kinakain.
2. Sa matamis persimon ay may isang strip-tulad ng web, at maliit na itim na markang malapit sa stem. Isang prutas na hindi magbigkis, ay may puso-hugis o pipi.
3. Sa persimon ay maaaring maging maliit na dark spot. May ay walang mali sa ito at ito ay ang bunga ay maaaring kinakain. Ngunit kung ang lugar ay malaki, ito ay dahil sa hindi wastong imbakan o transportasyon, na nagreresulta sa isang mapanganib na biochemical proseso na nagsimula sa loob ng prutas. Ito ay ipinagbabawal upang kumain ng persimon. Paano upang piliin ang mga prutas upang maiwasan ang posibilidad ng pagkalason? Huwag bumili ng prutas na may malaking maitim na spot.
4. Kung mahirap persimon, pinaka-malamang, siya hindi pa hinog. Sweet, ganap na hinog prutas ay may maliwanag na kulay kahel, hindi dilaw, at malambot na texture.

I-clear ang mga palatandaan, ay nagsasabi sa iyo kung paano pumili ng isang persimon, na kung saan ay hindi magbigkis:

• lunod kulay;
• manipis, makintab, translucent balat;
• katulad ng halaya core.

Makinig sa ang pagtatanghal ng mga rekomendasyon - at piliin ang mga hinog na prutas ay hindi gumawa ng mga malaking trabaho, habang kapaki-pakinabang na persimon ay magbibigay sa iyo ng isang kaaya-aya matamis na lasa at maliwanag na kulay.

Paano upang pumili ng isang persimon "wren"?

Salungat sa palasak na paniniwala, persimon varieties ng "rosaryo" ay maaari ring knit. Matukoy ang kalidad ng prutas ay maaaring i-cut ito sa kalahati. Kung walang mga buto sa loob, ang mamimili ay malamang na maging bigo. Paano upang pumili ng isang persimon "wren", kaya ito ay hindi knit?

Ito ay lumiliko out sa kasanayan na gawin ito ay hindi madali. Kadalasan sa ilalim ng pagkukunwari ng persimon "wren" ibenta ang bunga ng iba pang, mas masarap varieties. Para sa mga prutas na ito ay nakalagay sa isang pares ng mga oras sa freezer. Minsan lasaw persimon, at siya ay nawala ang kanyang orihinal na kulay at lasa.

Palatandaan, na dapat na napili varieties ng prutas, "wren":

• spherical, bahagyang pipi hugis;
• dark orange-brown;
• soft, talbog kapag pinindot, prutas;
• May mga buto;
• brown streaks sa loob;
• matamis, bahagyang maasim lasa.

Tips para sa Pagpili ng isang persimon "Sharon"

Ang iba't-ibang ng persimon ay inilunsad sa Israel. Ang kakaibang uri nito ay na ang bunga ay hindi kailanman magkaroon ng isang nanlalagkit mouthfeel. Sa pamamagitan ng ang bunga ng iba't-ibang ito ay ginagamit kemikal ripening paraan. Sa pamamagitan ng paggamit ng alkohol at carbon monoksaid sa tannin prutas binds insolubilization. Sa ganitong paraan maaari upang maalis ang lagkit ng persimon.

Paano upang pumili ng prutas varieties "Sharon?" Sintomas ay kinabibilangan ng:

• malaking prutas;
• spherical, bihirang hugis-itlog hugis;
• maliwanag na kulay orange;
• matapang na prutas;
• Ito ay may pits (astringency inalis ng artipisyal na pamamaraan);
• light laman;
• matamis na lasa.

Paano gumawa ng isang mas matigas persimon?

Isang hindi magandang matigas lasa ay maaaring maging isang mahabang panahon upang labanan off ang pagnanais upang bumili, at doon ay tulad ng isang malusog na prutas maliwanag na orange na kulay. Paano upang pumili ng isang persimon ito ay nai-kilala, ngunit pa rin ang may mga sitwasyon kapag ang magdadala sa iyo sa bahay mula sa tindahan ng wala pa sa gulang prutas.

Ano ang dapat gawin sa mga ganitong kaso?

1. Mag-iwan ng persimon sa room temperatura para sa 5-6 na araw, kaya na ito ay ripened. Pagkatapos ay maaari mong maging sigurado na magkakaroon ng walang bakas ng astringency.
2. Ipadala sa freezer para sa isang araw. Pagkatapos ng isang tinukoy na oras upang pumasa ng bunga sa refrigerator para sa isang unti-unting lasaw. At pinahihintulutan upang malusaw sa room temperatura, ngunit prutas ay maaaring mawala ang kanyang kakayahang maipagbibili.
3. Kung mayroong isang palagay na ang persimon ay magkakalapit, dapat itong ilagay sa isang plastic bag kasama ang isang pares ng mga mansanas at mahigpit na tinali sa kanya na mag-iwan sa mesa sa kuwarto temperatura para sa 48 na oras. Pagkaraan ng dalawang araw, persimmons mahinog at ay pinasasalamatan ang isang kaaya-aya matamis na lasa.
4. Para sa mga normal persimon na may isang maasim lasa minsan ay ginagamit "alak" na paraan ng getting alisan ng ang lagkit. Ito ay namamalagi sa ang katunayan na ang maginoo karayom dipped sa alak, at pagkatapos ay tumagos ang bunga sa loob ng ilang mga lugar.
5. Upang makakuha ng alisan ng astringency ng persimon, maaari itong tuyo sa oven. Para sa layuning ito, ang mga prutas ay cut sa mga hiwa sa kalahati sentimetro makapal at ay ipinadala sa hurno, preheated sa 45 degrees para sa 7 oras.

Ang mga tip ay makakatulong sa iyo makakuha ng isang matamis at masarap ang lasa ng prutas.