Paano upang magluto shulyum: recipe na may barley

Shulyum ay isang pampalusog at makapal na sopas, na inihanda mula sa mga laro. Kasabay nito, may mga maraming mga paraan upang maghanda na ito ulam, na maaaring mag-iba hindi lamang sa pamamagitan ng bilang ng mga sangkap, ngunit din ayon sa kanilang komposisyon. Kahit napupunta sa ngayon, na mayroong isang recipe shulyum beef at kahit manok. Gayunman, ang tunay na gourmets at Mangangaso, na isaalang-alang ang ulam para sa kanyang propesyonal, ginusto upang maghanda kanyang tanging laro, o sa halip, ng mga ibon, kahit na ito ay gawa sa tupa Caucasus. Gayundin, may mga ng maraming mga opinyon na may kaugnayan sa ang katunayan, na kung saan inilagay siya sa puwitan, at kung paano gawin ito sa lahat ng mga gastos. Ito ay posible na makahanap ng tulad shulyum (recipe na may mga larawan), na kung saan ay hindi mukhang isang rich na sopas, at ito ay isang uri ng sabaw. Hindi nito kahit na ilagay ang mga patatas. Ito ay samakatuwid ay kinakailangan upang maghanda ng isang kumpletong pagkain para sa unang pagkakataon, at lamang pagkatapos ay piliin ang mga bahagi sa iyong sariling panlasa.

ingredients

Para sa paghahanda ng pangangailangan:

- ligaw na pato - 1 pc;.

- Mga sibuyas - 3 mga PC;.

- patatas - 6 mga PC;.

- kamatis - 2 mga PC;.

- paminta salad - 1 pc;.

- perlas barley - 0.25 tasa;

- laurel;

- bawang;

- dill;

- paminta;

- asin;

- spices (sa paghuhusga ng tagaluto);

Paghahanda ng karne

Una sa lahat, kailangan mong pitasin ang mga ibon. Pagkatapos ito ay gutted at bahagyang paso sa apoy. Kaya maaari kang makakuha ng mapupuksa ang mga labi ng karne at balahibo upang bigyan ito ng isang natatanging lasa, na kung saan ay sikat sa shulyum. Ang recipe ng ulam na ito ay nagsasangkot ng paggamit ng offal, ngunit tulad ng sa atay ng mga ligaw na ducks maaaring mabubo parasitiko, na iniiwan lang ang patay na hayop, puso at tiyan. Pagkatapos ng bangkay ay hiwa sa malaking piraso.

Pagluluto sa ibabaw ng isang open fire

Kapag ang karne ay handa, ang apoy set kettle sa kung saan ang mga sinulid na pahalang at bay dahon. Pagkatapos ibuhos tubig doon. Upang ihanda shulyum, ang recipe ng kung saan ay nagsasangkot ng paggamit ng mga game karne ay dapat magluto para sa tungkol sa isang oras. Sa puntong ito, maaari mong simulan ang paghahanda ng mga gulay. Sila ay dapat na hugasan at hiwa sa malaking piraso, bagaman ang ilang mga ginusto sa lutuin ang sibuyas upang ilagay sa isang pulbos form.

Bookmark gulay at spices

Pagkatapos ng isang oras ay lumipas, sa kaldero magdagdag ng sibuyas, tinadtad bawang at barley. Pagkatapos na dapat mong ilagay pampalasa sa shulyum. Ang recipe ay nagsasangkot ng paggamit ng asin at paminta, ngunit maaari mong gawin ang iyong mga paboritong seasonings, na kung saan ay well-ugma sa mga ibon. Kapag ang cebada ay niluto sa isang kaldero maglatag lahat ng mga gulay at patuloy na lutuin hanggang ang patatas ay luto. Sa katapusan ng proseso, idagdag ang tinadtad herbs at dill.

pagkain

Shulyum na ang recipe ay nagsasangkot ng pagluluto sa loob ng isang sunog, ito ay kinakailangan upang ibuhos sa mga kampo kagamitan. Kadalasan ito metal bowls na hindi praktikal para lamang sa transportasyon, ngunit din lumikha ng ilang elemento ng romansa. Sa bawat plate kinakailangang maglagay ng isang piraso ng karne, ngunit ang pagkakapare-pareho ng sopas maaaring mapili sa pagpapasya lamang ng bawat isa. Dahil shulyum - tradisyonal na ulam mangangasong karaniwang fed dito cooled vodka. Subalit, may mga mahilig sa tradisyong may gusto upang kumain ng ulam na ito natural na alak - ito ay madalas na kinuha sa pamamaril bilang warming agent.