Paano upang magluto bracken pako. Paano upang magluto ng karne at fern sa Korean

Ako ba na marami nakakita ka ng halaman tulad ng isang pako. Dapat ito ay nabanggit na ang tungkol sa 10 thousand ng kanyang mga species sa mundo. Ang kahanga-hangang planta ay matatagpuan sa mga gubat ng ating bansa.

Bilang karagdagan sa mga mapalamuting mga tampok, fern ay may iba't (hal, bracken), na malawakang ginagamit sa pagluluto. Sa panlasa ay isang planta na maihahambing na may mushroom. Sa kanyang billets (para sa taglamig) ay dapat lamang mangolekta ng mga batang shoots, na ang dahon ay hindi pa ganap na binuksan, at ang mga lihim na ay hindi na sa 25 sentimetro.

Kaya kung paano magluto fern bracken? Sa artikulong ito kami ay tumingin sa isang ilang mga sikat na mga recipe na maaaring magamit upang lumikha ng hindi pangkaraniwang ulam pamilya.

Paano upang maghanda ng isang maalat fern (sa taglamig)?

Upang gumawa ng tulad ng isang mabangong paghahanda, kailangan namin:

• bracken dahon ay batang;
• asin;
• ordinaryong inuming tubig.

Ang proseso ng pagbuburo

Bago ka magluto bracken pako sa taglamig, ito ay dapat na maayos na ginagamot. Sa unang lugar na may ang mga halaman ay dapat na alisin brownish natuklap, na kung saan ay mananatili sa ang nakatuping spiral. Upang ipatupad ang pamamaraan na ito, twigs fern kinakailangan upang hugasan, at pagkatapos ay pinakuluang sa isang malaking halaga ng tubig alat (15 minuto). Ang likido ay dapat na pinatuyo at shoots muli banlawan lubusan sa ilalim tumatakbo tubig. Susunod, pinakuluang at peeled halaman ay dapat na mahigpit na naka-pack na sa isterilisado garapon.

Upang ito preform ay naka-imbak para sa isang mahabang panahon, ito ay nangangailangan ng espesyal na ibuhos mag-asim. Upang ito ay dapat pakuluan ng tubig at idagdag ang asin sa rate ng 15 g bawat 1 litro. Bay asin mga bangko, na kailangan nila upang maging isterilisado roll cover, at pagkatapos ay Binaligtad nang baligtad at mag-iwan ang mainit-init kumot hanggang cool. Bilang isang resulta ng mga naturang pagkilos kumuha ka ng isang napaka-masarap at mabangong maalat fern bracken. Medyas up para sa taglamig, na ginawa sa ganitong paraan maaari itong ma-imbak para sa ilang mga panahon.

Very maanghang na ulam ng pako

Paano upang magluto ng fern sa Korean? Upang gawin ito, dapat kang mag-aplay ang mga sumusunod na sangkap:

• sibuyas matalim - 1 pc;.
• tuyong bracken - tungkol sa 100 g;
• halaman ng langis (mas mahusay na kumuha ng walang amoy) - 4 na malalaking spoons;
• Bawang - 2 cloves;
• pepper red - 0.5 dessert kutsara;
• ground black pepper - ¼ dessert kutsara;
• coriander buto, lupa - buong kutsarita;
• toyo - isang malaking kutsara;
• iodized salt - idagdag sa lasa.

proseso ng paghahanda

Hindi mo alam kung paano magluto ng fern sa Korean? Ngayon sasabihin namin sa iyo. Upang magsimulang mag-ipon out ang pinatuyong halaman sa isang malalim na mangkok, at pagkatapos ay ibuhos ito mainit at bahagyang inasnan tubig at mag-iwan kahit na para sa isang araw. Matapos ang 24 oras, ang produkto ay ganap na angkop para sa karagdagang processing. Sa pamamagitan ng ang paraan, bilang karagdagan tulad ng isang halaman ay maaaring pinakuluang.

Pagkatapos ng bracken pako, na ang mga recipe isama lamang ang pinaka-basic components ay handa na, ito ay kinakailangan upang hiwain ng pantay na segment. Dagdag dito, dapat magsimula sa paghahanda maanghang lasa pasta. Upang gawin ito, init ang langis ng gulay sa isang pan, ilagay ito sibuyas, gupitin sa singsing at pinirito hanggang golden brown. Pagkatapos noon ay sumusunod sa halaman ibuhos ground black at red pepper, at kulantro, fern, gadgad bawang at toyo. Paghaluin ang lahat ng sangkap, sila ay kinakailangan upang magprito para sa 5 minuto at pagkatapos ay pabalat at lumimlim sa mababang init para sa parehong halaga ng oras. Sa wakas, sa pinggan ay dapat tikman magdagdag ng iodized salt.

Fern, luto sa Korean, ay may isang medyo mababa calorie. Ulam na ito ay napaka-masarap na parehong mainit at malamig. Ito napupunta na rin na may pinakuluang mahaba butil bigas.

Pagluluto nilaga baboy fern

Paano upang magluto Bracken na may karne at gulay? Sa pagtatapos na ito, ang mga sumusunod na mga bahagi na kailangan upang maging reserved:

• walang taba ng baboy - 300 g;
• fern sariwa at kabataan - 150 g;
• toyo - 1 malaking kutsara;
• Fresh karot - 2 mga PC;.
• mapait na bombilya sibuyas - 2 mga ulo;
• Bulgarian paminta - 1 malaking piraso. (Red);
• halaman ng langis (tumagal walang amoy) - idinagdag sa paghuhusga;
• asin at iba't-ibang spices - idagdag sa lasa;
• Bawang - isang pares ng mga maliliit na ngipin.

paghahanda ng mga bahagi

Upang maunawaan kung paano magluto bracken na may karne, dapat itong sumalamin sa kung ano ang ulam sa katapusan na gusto mo. Kung nais mo ang isang nakabubusog at masarap sa feed ang kanilang mga pamilya, upang gawin tulad ng isang hapunan, ito ay kanais-in gamit ang walang taba ng baboy. Ito ay kinakailangan upang hugasan lubusan, at pagkatapos ay tumaga sa medium-sized na mga cube. Ang parehong ay dapat gawin sa lahat ng mga gulay. Tulad ng para sa mga fern, ito ay kanais-nais na i-pre-pigsa at ibuhos tubig na kumukulo at mag-iwan para sa gabi, at pagkatapos ay paghiwa-hiwain katumbas ng 4-5 sentimetro.

Heat paggamot ng pagkain

Maghanda ng sariwang fern ay kasingdali ng tuyo. At tulad dish mula sa bawat isa ay hindi naiiba. Iyon ang dahilan kung bakit kaya maraming mga tao ay natipon halaman na ito para sa hinaharap sa pamamagitan ng maginoo drying. Salamat sa ang paraan na ito ang mga babaing punong-abala ay maaaring tamasahin ang lahat ng taglamig nilagang karne ng baboy at halaman varieties bracken.

Sa sandaling ang lahat ng mga sangkap ay maingat na paghawak, dapat itong tumagal ng isang kasirola, ibuhos ang langis at masyadong mainit sa loob nito. Sa tabi ng mga pagkaing gusto mong i-publish ang mababang-taba karne at magprito ito hanggang ginintuang. Sa sandaling nasa mga piraso pampagana crust ay nabuo, ang pan ay dapat ibuhos ang pag-inom ng tubig, tatakpan ng isang panakip at magngitngit sa paglipas ng mababang init hanggang ganap na luto.

Sa sandaling ang mga baboy ay malambot, dapat itong maidagdag sa pre-ginagamot sa ferns at toyo. Sa komposisyon na ito, ito ay kanais-nais na mga sangkap sa lutuin sa ilalim ng talukap ng mata para sa tungkol sa 5 minuto. Sa wakas, sa pinggan ay kinakailangan upang lay out dati purong mga sibuyas, peppers at karot pati na rin ang mga pampalasa, damo at iba pa. Paghaluin lahat ng mga sangkap na kailangan nila upang mailagay out para sa isa pang 3 minuto, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad bawang cloves, isang beses lubusan mixed, tanggalin ang mula sa init at malapit na talukap ng mata. Sa posisyong ito, isang maliit na ulam ay dapat na insisted, pagkakaroon hinihigop ang lahat ng mga flavors ng iba pang mga sangkap.

tamang Paglilingkod

Bracken fern (recipe sa paggamit ng mga ito ng halaman ay tinalakay sa itaas) ay nagbibigay sa anumang ulam ng isang espesyal na lasa at aroma. Hapunan, luto kasama karne, ay dapat na iniharap sa talahanayan lamang kapag mainit. Maaari itong magamit bilang isang kumpletong ulam, at maglingkod sa anumang palamuti. Halimbawa, tulad ng isang pagkain ay nakuha napaka-masarap at masustansiya kasama pinakuluang kanin o patatas gusot. Gayunpaman, maaari mong gamitin ang iba pang mga side dish.

Ginagawa naming mabilis at masarap pampalusog almusal

Upang malaman kung paano magluto bracken pako para sa tanghalian at meryenda, maaari mong malaman mula sa mga recipe sa itaas. Gayunpaman, tulad ng isang halaman ay maaaring gamitin upang lumikha ng isang kapaki-almusal. Upang gawin ito, maaaring kailangan namin:

• malaking itlog - 3 mga PC;.
• fern ginagamot - 70 g;
• sariwang mga kamatis - 2 mga PC;.
• taba ng gatas (maaari mong gawin ang cream) - 3 malalaking spoons;
• arrow berdeng sibuyas - ang ilang mga PC;.
• pampalasa, asin at anumang pampalasa - idagdag sa lasa;
• walang amoy halaman ng langis - ginagamit para sa frying;
• sariwang dill - isang maliit na grupo.

Inihahanda ang mga sangkap

Ang almusal ay isang napaka-madali. Sa koneksyon na ito, ito ay posible upang ihanda ang iyong pamilya hindi bababa sa bawat araw. Upang gawin ito, dapat mong pre-tratuhin ang mga halaman, at pagkatapos ay i-cut ito sa piraso 2-3 cm ang haba. Dapat din itong maging hiwalay palisin ang mga itlog na may isang taba ng gatas o cream, spices, asin at pampalasa. Sa karagdagan, ang kailangan upang tumaga sariwang dill, berdeng arrow sibuyas at kunin ang mga kamatis sa ring.

Pagprito sangkap

Para sa paghahanda ng almusal kailangan namin kawali. Ito ay dapat na pinainit nang sama-sama na may gulay langis, at pagkatapos ay mag-ipon ang naproseso fern, berde sibuyas at arrow mabuti ang lahat ng magprito para sa 5 minuto. Pagkatapos noon, sa parehong ulam ay dapat na ilagay ang hiwa ng sariwang mga kamatis at agad na punan ang mga ito na may isang halo ng itlog at gatas, ang lahat ng sangkap sprinkled na may mga sariwang dill. Mahigpit na isara ang takip ng kawali, ito ay kanais-nais upang madala sa isang mataas na init para sa tungkol sa 3-5 minuto. Sa panahong ito, isang omelette ay ganap na luto, ito ay nagiging mahalimuyak at napaka masarap. Paglilingkod ang ulam na ito para sa almusal, ito ay kanais-nais na lamang kapag mainit na tinapay at matamis tsaa.

Kapaki-pakinabang na mga tip housewives

Ngayon alam mo kung paano magluto bracken pako. Ngunit bago mo ito maaaring gamitin upang lumikha ng anumang ulam, sariwang halaman ay kanais-nais thermally treat. Ngunit ang pangunahing bagay ay hindi upang digest ang produkto, kung hindi man ikaw ay magkakaroon ng sinigang at kasiya-siya upang tumingin sa ang masa. Ito ay pinakamahusay na lubusan hugasan ang mga tangkay ng mga ferns at simmered sa tubig na kumukulo.