Paano upang mabilis na linisin ang mga isda sa kaliskis? Knife para sa paglilinis ng isda

Pagkaing isda tulad ng halos lahat ng bagay. Ngunit kung paano upang linisin ang isda sa bahay, pagkatapos ay sa kusina ay hindi hitsura ng isang bahay ng mga kaliskis? Ito ay tinalakay sa artikulong ito. Ito ay lumiliko out na mayroong isang iba't ibang mga paraan. Kahit aparato para sa paglilinis.

Aparato para sa paglilinis

Una sa lahat ng ito ay nangangailangan ng hindi bababa sa isang kutsilyo para sa paglilinis ng isda. Ito ay ang pinaka-karaniwang mga pagpipilian. Ang kutsilyo ay sa bawat bahay, kundi ang lahat ng mga aparato na angkop para sa paglilinis ng isda. Ang kutsilyo ay dapat maging komportable, hasang-hasa at bahagyang. Kaya ang aparato ay mahusay na dahil malaking kaliskis.

Sa modernong panahon espesyal na tools na nabili para sa paglilinis ng isda. Panlabas at sa kanilang mga pagkilos, maging katulad ng mga ordinaryong kudkuran. Adaptations ay may openings kung saan ang mga natuklap mahulog at sa panahon ng alitan ng mga isda. Ang nasabing mga aparato ay well-ugma para sa paghihiwalay ng pinong kaliskis. Nabenta at mga espesyal na board na may isang salansan. Bilang isang resulta, ang patay na hayop upang panatilihin ang buntot ay hindi kinakailangan.

Paano upang mabilis na linisin ang mga isda sa kaliskis? Maaari mong gamitin ang karaniwang mga float na may maramihang mga facets. Ito ay maginhawa upang gamitin. At sa parehong oras kaliskis ay inalis sa pamamagitan ng ilang mga hilera. At huwag lumipad sa paligid, naglalagi sa loob ng float.

Paano gumawa ng isang aparato para sa paglilinis ng isda sa kanilang mga kamay?

Gumawa ng isang aparato para sa paglilinis ng isda ay maaaring nakapag-iisa. Ito ay nangangailangan ng maliit na kuko, takpan na may grooved gilid ng bote glass. At isang maliit na plato. Upang kanyang mga kuko ipinako ng ilang pabalat. Ang ganitong mga isang improvised device para sa paglilinis ng isda sa pagkakaroon ng isang malaking kaliskis. Sa kundisyon field, sa halip na tulad ng isang aparato ay maaaring gamitin ng isang lata maaari, pagkakaroon ng ginawa sa ilalim ng mga malaking hole.

paglilinis ng isda

Paano upang mabilis na linisin ang mga isda sa kaliskis? Ang prosesong ito ay nahahati sa ilang yugto:

• Fish lubusan hugasan sa pagtakbo ng tubig. Sa oras na ito, mula sa ilalim ng kaliskis dahil lahat ng mga labi at uhog, upang maiwasan ang pag-slide ng mga patay na hayop. Ang bawat hugasan hiwalay.
• Isda ay dapat matuyo out ng kaunti para sa isang ilang minuto, sa gayon ay hindi slip sa labas ng kamay. Ngunit hindi para sa mahaba, dahil ang dry natuklap lumipad off ang kusina.
• Kung ang isda ay may matalim spines o palikpik, sila ay pre-cut sa pamamagitan ng kutsilyo o kusina gunting.
• Isda ay namamalagi sa isang pagpuputol board o iba pang mga ibabaw. Panatilihin ito ay dapat na sa pamamagitan ng ang buntot at kaskasin ang kaliskis patungo sa ulo. Ang patay na hayop ay dapat na gaganapin mahigpit. Kung ang isda ay maliit, at pagkatapos ito ay magiging mas madali upang panatilihin ito ganap na sa kamay.
• Pagkatapos ng paglilinis ang mga isda hugasan, at residues kaliskis ay inalis na may tubig.
• Eviscerate. Tinatanggal ang lahat ng mga palikpik, at ipinagpugot ng kaniyang ulo. Kung ito ay, pagkatapos ay ang buntot hole ay tapos na at i-cut sa kahabaan ng tiyan hanggang sa ang hasang. Knife para sa paglilinis ng isda ay dapat na maliit at matulis. Cut lang kailangan upang Tip sa kanya, sa gayon ay hindi makapinsala sa gallbladder. Pagkatapos ay kinuha out at itinapon ang lahat ng mga lamang loob, maliban sa itlog at gatas (kung kailangan mo ito). patay na hayop ay lubusan hugasan sa ilalim tumatakbo tubig.

Paano upang mabilis na linisin ang mga isda sa kaliskis: tip

Proseso ng isda paglilinis madali. Subalit may ilang mga nuances at maliit na tricks upang iproseso ang mas kaaya-aya at mabilis:

• Ito ay pinakamahusay na upang linisin ang mga sariwang isda sa halip ng mga nakapirming o pinalamig. Live ay may isang malambot at makinis na balat, mula sa kung saan nanggagaling madaling kaliskis. Linisin ang isda ay pinakamahusay kaagad pagkatapos pangingisda o shopping.
• Upang Scale ay hindi magkahiwa-hiwalay, ang mga isda ay maaaring nalinis sa isang transparent na plastic bag o sa isang lalagyan na may tubig (o lababo), kung saan ang patay na hayop ay ganap na sa ilalim ng tubig. O panatilihin ang mga isda habang paglilinis sa ilalim ng gripo na may tumatakbong tubig. Basa natuklap ay hindi lumipad palayo.
• Frozen isda ay dapat matunaw ganap bago paglilinis.
• Kung ang uhog ay nananatiling at mga bangkay matapos washing, ito ay inasnan at anglaw muli pagkatapos ng 3 minuto.
• Kung ang isda ay pinirito, pagkatapos ay isang napakaliit na brush ay hindi kinakailangan. Scales matapos init paggamot ay magiging malutong at malutong.
• Kung isda kaliskis makapal at malaki, maaari itong maalis sa pamamagitan ng kamay.
• Clean carcass mas madali kung ang kanyang bibig upang makatuklas at ayusin ito sa isang palito.
• Kung ang kaliskis ay katabi sa bawat isa ng mahigpit, dapat silang maging pre-split na may isang kutsilyo, walang damaging ang balat.
• Maliit na Scale ganap na inalis na buhangin o asin. Fish sprinkled at hadhad nang bahagya. Pagkatapos ay hugasan sa tubig.
• Kung ang isda slip sa labas ng kamay, maaari itong ma-mount sa board ng balibol. Sila ay may butas patay na hayop sa lugar ng likod o hulihan. O kaya balutin ng tela buntot.
• Kung ang kaliskis ay pinaghiwalay hindi maganda, ang mga isda parboiled o inilagay sa ito para sa isang minuto. Alinman sa ilagay ang mga patay na hayop sa mainit na tubig, at pagkatapos ay sa malamig at pagkatapos ay panatilihin ang malinis.
• Para sa madaling paglilinis ng frozen na isda sa pagtunaw ng bangkay ay balot na may papel o tela.
• Isda ay maaaring nalinis na may mapurol gilid ng isang kutsilyo o gumamit ng isang tinidor.
• Kung ang patay na hayop ay tuyo, ito ay dapat na bahagyang moistened na may tubig.

Mga Pamamaraan para sa paglilinis river fish

Paano upang linisin ang ilog isda sa kaliskis? Alisin ang maaari itong maging sa maraming paraan. Ngunit ang pinaka-mahirap na linisin perches at ruffs. Samakatuwid, sa una ng mga bangkay ay i-cut ang lahat ng mga tinikan palikpik. Pagkatapos ay ang mga isda ay nakalagay sa malamig na tubig para sa isang ilang minuto. Ang isang tinidor o kutsilyo na ginawa ng ilang mga grooves laban sa mga kaliskis.

Sa roach kaliskis mahina ngunit malinis na mahirap, bilang malakas na scatters ang kusina. Samakatuwid ito ay mas mahusay upang linisin ang mga isda mismo sa pond. Sa bahay ito ay mas mahusay na upang linisin ito nang direkta sa ilalim ng tubig. Ito ay magiging sapat na i-type ito sa isang mangkok. Maaari mong pagdidilig isda na may asin at kuskusin. Pagkatapos ay banlawan sa tubig.

Upang linisin ang isda na may isang matigas na mga antas, pinaka-ugma four-sided kudkuran. Malinis na ibon, tulad ng dati, mula sa buntot sa ulo, laban sa mga kaliskis. Pike. Dumapo at walleye ay maaaring mapaso na may tubig na kumukulo bago paglilinis. Pagkatapos ay ang kaliskis malagas madali. Dahil sa umaagos na tubig.

Ang ilang mga species ng mga isda, tulad ng dumapo, para sa mabilis at madaling pag-alis ng mga sukatan mula sa gabi upang magdagdag ng ilang asin at kaliwa upang cool magdamag. Isda mula sa freezer ay hindi kailangang ma-lasaw ganap, walang kinikilingan at oras. Sa panahong ito, ang mga antas ay malusaw at alisin magiging madali.

Ang ilang mga isda ay hindi kailanman maaaring nalinis ng kaliskis. Halimbawa, ang guya o salmon. Purong buong ibon na may kaliskis, tulad ng ito ay malambot at pinong. Lin para sa isang mahabang oras bago paglilinis ay hugasan sa tubig. Kung ang isda ay uhog, at pagkatapos ay ibuhos sa paglipas ng tubig na kumukulo ibon. Pagkatapos Lin muli hugasan sa ilalim tumatakbo tubig. O kaya ang pinakamadaling paraan. Lin ay bumaba sa tubig na kumukulo para sa isang minuto, at pagkatapos ay ang scale ay inalis mula sa katawan nang direkta sa balat.

malaking isda

Nililinis ang mga isda sa kaliskis ay magiging lubhang mas madaling kung ang bangkay bibig ipasok sa stop stick. Sumakay ng isang cutting board at ay sakop ng mga pahayagan, na kung saan nakatuping ilang beses. Fish lubusan hugasan. Paglilinis ay nagsisimula, tulad ng dati, na may isang buntot, ngunit sa isang bahagyang anggulo. Ang buntot at ang mga palikpik ng likod ay nangahiwalay. Malapit sa ulo ay gumagawa ng isang maliit na butas at isang matalim na kutsilyo hiwa sa tiyan sa puwit.

Kung alis ng laman ay malinis na ang lahat ng nilalaman ng patay na hayop. Off puting film, pagpapalawak sa kahabaan ng tagaytay. Nasimot na mula sa mga pader ng red-brown film. Ang ulo ay cut off. Kung siya kaliwa, ang mga hasang ay inalis mula sa insides, kung hindi man ang isda ay mapait.

Hito, igat at eel ay nalinis sa pamamagitan ng pagtanggal ng patay na hayop mula sa balat kasama ang mga kaliskis. Para rito, ang ulo ay cut, at ang balat ay kinuha magkasama sa isang paggalaw.

Marine isda

Marine isda ay madalas na nalinis naiiba kaysa sa ilog. Para sa layuning ito, ang isang matalim talim talim pagkakaroon ng isang manipis talim. Ang isda ay inilatag sa isang solid ibabaw (eg cutting board). Sa likod o hulihan ng isang maliit na paghiwa. kutsilyo tip malumanay lifted alisan ng balat.

Ang resulta ay isang maliit na bulsa. Matalim na kutsilyo, siya ay nagsisimula upang mapalawak karagdagang, paglipat patungo sa ulo. Sa balat ng isda ay inalis kasama ang mga kaliskis, ay pinutol sa loob ng isang matalim talim.

Paano upang linisin salted fish?

Salted fish ay nabili na-clear ng timbangan. Ito lamang ay nananatiling upang gat. Siya hugot ng mag-asim, i-cut-off ang palikpik. At sa kahabaan ng likod paghiwa. Ang parehong loob at paligid ng ulo. Peel maingat na pinaghiwalay at inalis sa direksyon ng likod o hulihan ng isang medyas. Pagkatapos ay natastas buksan ang tiyan, at nalinis ang insides. Sa kahilingan ay iniwan lamang itlog at gatas. Isda ay nabura mula sa mga panloob na itim na film at anglaw sa malamig na tubig.

Paano upang linisin ang isang lugar kung?

Paano upang linisin ang isang isda dumapo? Kahanga-madulas, kaya magsuot ng guwantes bago ang procedure. Hindi upang i-cut ang iyong sarili sa matalim fins, at sila'y mangahiwalay sa gunting. Upang ang paglilinis proseso ay mas mabilis, ang mga isda napupunta sa mga freezer para sa 20-30 minuto.

Pagkatapos nito, ang mga kaliskis ay hindi magiging magkano upang magkahiwa-hiwalay sa paligid. At isda paglilinis ay magdadala lamang ng ilang minuto. Ngunit kung balak mong maghurno o dumapo magprito sa freezer ay hindi maaaring ilagay ang mga patay na hayop. Sa panahon brushing kutsilyo nakadirekta mula sa isda tiyan sa likod. Tail sa oras na ito matatag pinindot sa board.

zander

Paano upang linisin ang isang isda dumapo? Ang kanyang katawan ay may matalas na pagganap. Ito ay inalis bago paglilinis gunting o isang hasang-hasa kutsilyo. Kapasidad ay puno ng mga tubig na kung saan ang isda ay ganap na lubog. Kung paglilinis ay isinasagawa na may isang kutsilyo, siya itinatago ang isang mahina ang ulo anggulo sa kaliskis.

Paano upang linisin ang pike?

Paano madaling upang linisin isda sa kaliskis? Para sa mabilis at mahusay na paglilinis pike kailangan upang maghanda ng isang pulutong ng mga puwang. para sa paggupit kutsilyo ay dapat na isang malawak, hasang-hasa blade. Bago paglilinis ang mga palikpik ay i-cut-off ang gunting kusina. Pagkatapos magtungo sa pike magkasya ang iyong sarili at ang isang kamay ay kinuha sa pamamagitan ng likod o hulihan.

Kaliskis sa kawit sa likod o hulihan, at ang kutsilyo ay isinasagawa patungo sa ulo ng isda. Kung ang blade ay mahirap, ito ay nagdaragdag ang dalas ng kanyang maintenance. Ngunit sa parehong mga site nagi-scrap ng kaliskis bumaba. Upang mangolekta ang kutsilyo kaliskis ganap na siya'y umagapay sa isang anggulo ng 100 degrees mula sa patay na hayop.

krusyan

Karas nalinis sa isang malawak na cutting board. Malaki, para sa isang espesyal na aparato ay hindi kinakailangan para sa paglilinis ng isda kaliskis isda. Maaari kang gumamit ng kamay o isang ordinaryong kutsilyo. Ang isa kamay gripped ang buntot. Linisin off ang kaliskis patungo sa mga thumbnail ulo. Kapag papalapit na ang ulo, maaari mong linisin ang isda kutsilyo. Gayundin - sa abdomen at malapit sa likod o hulihan.

Paano upang linisin ang isda, kaya na ang mga partido ay hindi lumipad timbangan?

Paano upang mabilis na linisin ang mga isda sa kaliskis, kaya na ito ay hindi pangangalatin sa mga gilid? Ito ay may isang pinong istraktura. At sa pamamagitan ng fish minsan daan-daang mga natuklap inalis. Maaari mong ilagay ang isda sa isang plastic bag at linisin ito. Movement ay dapat na malinis at matalim.

Mga karaniwang isda na rin nalinis kutsarita sa isang tabi sa pagkakaroon ng isang manipis na gilid. Dahil ito ay hindi matalim, ito ay hindi pilasin, at upang hook kaliskis. Ito ay pinaghihiwalay mula sa katawan sa isang mas mabagal na rate at samakatuwid ay hindi magkahiwa-hiwalay.